Інша назва імбиру на санскриті — «вішвабхесадж» в перекладі означає «універсальні ліки». Такі лікувальні якості не має жодна інша спеція, навіть визнані лікарські рослини подекуди йому поступаються. Здавна застосовували в медицині імбир для повернення молодості, як протиотруту та афродизіак. Його здатність розпалювати пристрасть згадується в «Тисячі і однієї ночі». Завдяки білому корені стародавні греки не боялися переїдання на своїх традиційних бучних бенкетах. Китайського моряка імбир рятував від морської хвороби. У Давньому Римі він використовувався в якості протичумного кошти, а соком свіжого імбиру лікували опіки і порізи. Португальці не шкодували цієї спеції для своїх рабів, щоб збільшити їх плодючість. Японські ескулапи вигадали «гаремные льодяники» на основі імбиру, а китайці і в даний час застосовують його в лікуванні жіночого безпліддя і фригідності.
Сучасні клінічні дослідження підтвердили, що імбир має імуномодулюючу дію, живить всі тканини організму, впливає на травну і дихальну системи, стимулює діяльність щитовидної та передміхурової залоз. В онкології відновлювальні властивості імбиру незамінні в профілактиці і при проведенні хіміотерапії. Взимку імбир збереже руки і ноги в теплі, якщо насипати його в шкарпетки та рукавички. Шматочок білого кореня після їжі освіжить дихання і позбавить від багатьох проблем в ротовій порожнині.
Це унікальна рослина є сильним анальгетиком, знижує рівень холестерину і нормалізує артеріальний тиск. А ще лікує більшість шкірних і алергичеських захворювань, підвищує психічну стійкість в стресових ситуаціях, знімає напади нудоти у вагітних, не викликаючи побічні ефекти.
Вчення пояснюють чудодійні властивості імбиру тим, що він містить велику кількість «агні», біологічного вогню, який керує обміном речовин. Агні розріджує кров і мозок краще забезпечується киснем, тому імбир дуже корисний для людей, які займаються інтелектуальною працею. В даний час дослідники рекомендують чверть чайної ложки імбиру, наприклад, перед творчим нарадою.
Проте, китайські лікарі застерігають від надмірного вживання білого кореня, тому що велика кількість gingerol-у погано впливає на роботу нирок. А ось імбирний «чай» корисний абсолютно для всіх. Він допомагає краще засвоювати їжу, очищає організм від токсинів і шлаків, в результаті чого поліпшується загальне самопочуття, з'являється свіжий колір обличчя, поліпшуються зір, пам'ять і гострота розуму. Це прекрасний натуральний засіб від застуди напій лікує запалення горла, кашель, нежить, допомагає при бронхіті.
Увечері, після важкого дня імбирний напій врятує від фізичної або розумової втоми, допоможе подолати стресову ситуацію і відновити сили. Їм варто замінити ранкову каву, адже тонізує і підбадьорює він набагато краще!
