Альтернативне назва:    
салат з відварним язиком, сиром і печерицями

Вид кухні:
авторська

Подієвість:
вечірка, святкова кухня

Порції:    1

Час:    20

Категорія:    
з м'яса і птиці

Тип страви  по основному продукту:    
м'ясо, сир, яйця, овочі, гриби

За способом приготування:    
смаження

З подачі:    
салати

Приготування  по складності:    
легко

По часу:    
швидко

Інгредієнти:
Печериці 70 г
Яйце варене 1 шт
Язик телячий варений 70 г
Сир сулугуні 30 г
Цибуля ріпчаста 30 г
Огірок свіжий 40 г
Майонез     за смаком
Петрушка     за смаком

Спосіб приготування:
1. Нарізаємо мова смужками
2. Обсмажуємо мову на рослинному маслі до золотистої скоринки
3. Нарізаємо цибулю
4. Нарізаємо печериці
5. Викладаємо гриби в розігріте рослинне масло і злегка обсмажуємо
6. Додаємо цибулю і обсмажуємо до готовності
7. Нарізаємо яйце
8. Нарізаємо смужками сир
9. Огірок нарізаємо, з'єднуємо всі інгредієнти разом і заправляємо салат майонезом.

Викладаємо салат на салатні листя.
Страва готова! Смачного!

Альтернативне назва:    
салат з відварним язиком, сиром і печерицями

Вид кухні:
авторська

Подієвість:
вечірка, святкова кухня

Порції:    1

Час:    20

Категорія:    
з м'яса і птиці

Тип страви  по основному продукту:    
м'ясо, сир, яйця, овочі, гриби

За способом приготування:    
смаження

З подачі:    
салати

Приготування  по складності:    
легко

По часу:    
швидко

Інгредієнти:
Печериці 70 г
Яйце варене 1 шт
Язик телячий варений 70 г
Сир сулугуні 30 г
Цибуля ріпчаста 30 г
Огірок свіжий 40 г
Майонез     за смаком
Петрушка     за смаком

Спосіб приготування:
1. Нарізаємо мова смужками
2. Обсмажуємо мову на рослинному маслі до золотистої скоринки
3. Нарізаємо цибулю
4. Нарізаємо печериці
5. Викладаємо гриби в розігріте рослинне масло і злегка обсмажуємо
6. Додаємо цибулю і обсмажуємо до готовності
7. Нарізаємо яйце
8. Нарізаємо смужками сир
9. Огірок нарізаємо, з'єднуємо всі інгредієнти разом і заправляємо салат майонезом.

Викладаємо салат на салатні листя.
Страва готова! Смачного!

Альтернативне назва:    
баранина з овочами

Вид кухні:    
вірменська

Подієвість:    
блюдо на кожен день

Порції:    1

Час:    30

Категорія:    
з м'яса і птиці

Тип страви  по основному продукту:    
м'ясо, овочі

За способом приготування:    
смаження, тушкування

З подачі:    
основні страви

Приготування по складності:    
середньо

По часу:    
швидко

Інгредієнти:
Баранина биток 100 г
Перець болгарський (червоний, жовтий) 80 г
Цибуля ріпчаста 100 г
Баклажан     100 г
Помідор     80 г
Кетчуп     30 г
Томатний сік-50 г
Сіль за смаком
Кріп за смаком

Спосіб приготування:
1. У розігріте масло викладаємо баранину і обсмажуємо з двох боків до готовності
2. Очищений від плодоніжки і насіння перець нарізаємо скибочками
3. Нарізаємо великими шматочками, цибулю
4. Нарізаємо помідори
5. Нарізаємо великим кубиком очищений від шкірки баклажани
6. Нарізаємо часник
7. Викладаємо в розігріте рослинне масло цибулю і злегка обсмажуємо
8. Додаємо часник
9. Кладемо перець
10. Додаємо баклажан
11. Додаємо помідори і обсмажуємо овочі до готовності. В кінці смаження додаємо томатну пасту, сік і спеції.
 
Подаємо м'ясо разом з овочами — страва готова! Смачного!

Тонкощі приготування страви:
М'ясо перед смаженням треба зачистити від плівок і жив, злегка відбити і замаринувати (протягом 10 хвилин) в суміші солі, чорного перцю і вірменських спецій.

Альтернативне назва:    
сирна запіканка з вишнями

Вид кухні:    
домашня, українська

Подієвість:    
блюдо на кожен день, вечірка, святкова кухня

Порції:    5

Час:    60

Тип страви по основному продукту:
кисломолочні продукти, ягоди, яйця, крупи

За способом приготування:    
запікання

З подачі:    
десерти та випічка

Приготування по складності:    
середньо

По часу:    
довго

Інгредієнти:
Сир-350 г;
Яйця 6 шт;
Сметана 20% 50 г;
Манка 100 г;
Вершкове масло 100 г;
Ванільний цукор 5 г;
Вишня з/м, без кісточок 150 г;
Цукор 125 р.


Спосіб приготування
1. Викладаємо в чашу для збивання сир
2. Додаємо цукор
3. Кладемо манку
4. Вливаємо розтоплене масло
5. Додаємо яйця
6. Кладемо сметану
7. Засипаємо ванільний цукор і збиваємо всі інгредієнти в однорідну масу
8. Перекладаємо сирну масу у форму для випічки
9. Додаємо вишні
10. Ставимо запіканку в духовку, розігріту до 160 С і запікаємо 50 хвилин

Готову запіканку поливаємо сметаною, медом (або варенням) і подаємо. Страва готова! Смачного!

Тонкощі приготування запіканки
1. Перед приготуванням вишню потрібно попередньо обробити: для цього її перекладають у каструлю, додають трохи води і цукор, а після проварюють до кипіння. Зайву воду зливають.
2. Форму для випічки можна вистелити харчовою плівкою.
3. У духовці форму краще поставити на піддон з водою.