|
? Автор: Надюшище
Запіканка з суміші овочів. Готувалося ранньою весною.
Інгредієнти:(пропорції за смаком)
*Картопля
*Брокколі
*Цвітна капуста
*Кабачки
*Помідори
*Зелений лук
*Ревінь
*Консервовані ананаси
*Сир
*Соєвий соус
*Яйця — 4 шт
*Майонез
*Сіль
*Спеції
Ріжемо овочі:
кабачки і помідори кільцями, картоплю скибочками, цибулю, зелень, ревінь і ананаси кубиками.
Змащуємо глибоку форму рослинним маслом і складаємо туди овочі.
Тепер готуємо соус: розбиваємо чотири яйця, майонез, соєвий соус, сіль і спеції. Поливаємо соусом овочі у формі. Тремо сир на крупній тертці і посипаємо зверху запіканку. Запікаємо в духовці 30-40 хвилин.
- овочі
- соєвий соус
- яйця
- запіканка
? Автор: Надюшище
Смачна, м'яка піца. Заковтується вся відразу :)
Інгредієнти:
* тісто листкове 1 кг
* ковбаса (або будь-яке м'ясо, копченості, риба)- 500 гр
* сир 500 гр
* оливки баночка
* лук 1 шт
* печериці 1 баночка
* кетчуп — 3 ст ложки
* сіль
* спеції за смаком
Розкачуємо листкове тісто тонким шаром і кладемо на змащений олією лист. Змащуємо зверху кетчупом. На великій тертці натираємо сир і посипаємо тісто зовсім небагато. Інший сир піде на самий верх. Ріжемо великими кубиками ковбасу або варене куряче філе (або все що візьмете). Кладемо на піцу. Рівномірно, щоб були проміжки. Тепер беремо мариновані печериці, якщо великі ріжемо на шматочки. Ріжемо цибулю кільцями, оливки розрізаємо навпіл і все це теж на тісто. Солимо, перчимо і засипаємо густо тертим сиром.
Тепер запікаємо в духовці до золотої скоринки на тесті. Смакота! :)
- ковбаса
- сир
- оливки
- тісто
- кетчуп
- печериці
? Автор: Саша
А який же ФУТБОЛ без пива? А яке пиво без закуски ;)? Можна придбати чіпси, сухарики, рибки, але іноді хочеться щось оригінальне.
Отже, чудова закуска до пива і не тільки ...
Оле-оле-оле!
Інгредієнти:
- 200 гр. твердого сиру (буковинський, галландский в самий раз)
- 2 яйця
- панірувальні сухарі
- паприка
- соняшникова олія для смаження
Яйця розбиваємо в глибоку посудину і збиваємо.
Сир нарізаємо брусочками.
Сухарі перемішуємо з паприкою.
Беремо сир, спочатку вмочуємо в яєчну суміш, потім валяем в сухарях. Все це проробляємо двічі, щоб не було видно сиру.
Обсмажуємо з усіх сторін на розпеченій сковороді.
Дивимося футбол і поїдаємо сирні палички!
Оле-оле-оле!
- твердий сир
- панірувальні сухарі
- яйця
- паприка
? Автор: Ксюша
Імпровізації на тему сирних кульок варіант 1. Ідея народилася після створення крабових кульок. Загалом-то це легка закуска не що інше, як сирний салат із зеленню, просто в новій подачі :).
 |
Все що треба для цієї закуски так це:
- сир 400 гр. (9-15 % жирності)
- улюблена зелень (укропчик для прикраси, а сам салат всі, що любите)
- часник і сіль за смаком |
 |
Сир кришимо в посуд, де і будемо готувати наш салат.
Додаємо подрібнену цибулю, товчений часник, будь-яку іншу улюблену зелень і сіль за смаком.
Якщо сир досить сухий можна додати 1 ч. л. оливкової олії, так буде легше перемішувати і ліпити кульки. А можна в процесі ліплення кульок змастити руки в маслі (на Ваш вибір).
Гарненько перемішуємо сир із зеленню. |
 |
В окрему тарілку кришимо кріп.
Ліпимо кульки і обкачуємо в подрібненому кропі. |
 |
Можете придумати і іншу обсипання або залишити без неї. |
 |
Викладаємо на блюдо і можна кликати гостей :), але можна трошки охолодити перед подачею.
Приємного Вам апетиту :)! |
? Автор: Ксюша
Ну що купили ялинку, убрали?
Мандарини по всьому будинку раставили?
З новорічним меню визначилися?
Ось вам невеличка підказка дуже ситна і смачна закуска, яку ми прозвали "Хлопавки".
 |
Для даної закуски беремо з Новорічного холодильника :)
- 200 гр. вареної шинки
- 1 свіжий огірок
- 3-4 солоних огуречік
- 50 гр. тв. сиру
- 30 гр. майонезу
- 20 гр. зеленої цибульки |
 |
Шинку просимо порізати в магазині :).
Огірочки нарізаємо соломкою.
Твердий сир тремо на дрібній тертці і змішуємо з майонезом. |
 |
Шинку змащуємо сирною начинкою. Зверху викладаємо по декілька соломок огірків (солоного і свіжого). |
 |
Заварачиваем в рулетик і перев'язуємо стрілою зеленого лука. |
 |
Викладаємо на блюдо і посипаємо конфетті нарізаним із зеленої цибулі.
Хлопавки можна сміливо розрізати по-полам, вони досить ситні, так і про всіх гостях треба подумати :).
Приємного Вам Нового року :)! |
|
|
|
|
|
