Щоб добре відпочити, не обов'язково їхати далеко в ліс або парк, це можна зробити і біля будинку) Такий закускою можна перекусити поки чекаємо шашличок.
Інгредієнти на 4 порції
мисливські сосиски - 5шт
сир голландський - 25г
лаваш - 4шт
огірки - 4шт
редис - 4шт
помідор - 2шт
зелена цибуля - пучок
сіль морська ТМ «Salute di Mare»
кетчуп за смаком
Приготування
Сосиски розрізати уздовж, в серединку покласти сир нарізаний соломкою. І смажити до рум'янцю на середньому вогні. Беремо гаряченьких в пакетик і забираємо на пікнік) запах приваблює всіх сусідів)
�
Нарізаємо овочі і солимо їх морською сіллю ТМ "Salute di Mare". Викладаємо дві сосиски з овочами на лаваш, додаємо кетчупу за смаком і загортаємо в лавашик.
Приємного апетиту!
закуска
лаваш
сосиски
?
Автор: Inna_Kulinar
Дуже пікантна закуска до алкогольних напоїв При красивої подачі виглядає вишукано, а якщо додатково зробити соус - то неймовірно апетитно
Інгредієнти:
креветки очищені - 300 г
білий хліб скибочки - 2 шт
салат ромен - 1 шт
огірок - 0, 5 шт
манго - 1 шт
Приготування:
Скибочки хліба порізати на довгі смужки і обсмажте на сковороді, поки вони не стануть золотистими сухариками.
салат розділіть на окремі листя, а огірок і манго розріжте на смужки.
Можна зробити окремо соус - просто змішайте трохи майонезу, соєвого соусу і соку лайма чи лимона. Я завжди роблю на око, тому що зазвичай не вистачає часу - але це досить просто.
�
Потім візьміть чарку або інший посуд з вузькою шийкою - і дайте волю фантазії. Заповніть її креветками, покладіть всередину манго, огірок, сухарик і прикрасьте листям салату.
морепродукти
закуска з креветками
креветки
ромен
манго
?
Автор: Олена-Калініна
Дуже смачна закуска із звичайної оселедця. Підійде як для буднів, так і для свят. Спробуйте!
Для приготування знадобиться:
Філе слабосоленої оселедця - 1 кг;
Морква (велика) - 1 ш
Цибуля ріпчаста (середній) - 2 шт;
Сіль - 0, 5 ст. л. ;
Цукор - 1, 5 ст. л. ;
Оцет 9% - 1-1, 5 ст. л. ;
Соус соєвий - 40 мл;
Олія рослинна (рафінована) - 40 г;
Перець чорний мелений - 0, 5 ч. л. ;
Перець червоний мелений - 0, 5 ч. л. ;
Мускатний горіх, коріандр, імбир, базилік (сушені - по щіпці) ;
Вода кип'ячена (охолоджена) - 150 мл.
Філе оселедця нарізати невеликими шматочками.
Цибулю порізати півкільцями, моркву натерти на тертці для корейської моркви. Змішати з шматочками філе оселедця.
Залити маринадом оселедець з овочами, перемішати, трохи утрамбувати, щоб все було покрито маринадом. Накрити посуд з закускою кришкою і поставити в холодильник на 3-4 години. Закуска готова, але чим довше оселедчик маринується, тим смачніше!
Маринад: змішати до розчинення сіль, цукор, соєвий соус, ускус, рослинне масло. Додати інші спеції, розвести все холодною кип'яченою водою.
�Приємного апетиту!
закуска
оселедець
по-корейськи
?
Автор: Inna_Kulinar
Це мій останній рецепт в 2013 році) Швидка і дуже смачна закуска - прикраси для новорічного столу. Практично не вимагає ніяких зусиль - і класна заміна бутербродів. Вітаю всіх з наступаючими святами і бажаю смачного 2014 року)
Інгредієнти:
копчений лосось - 12 скибочок
багет - 12 скибочок
сир - 12 лоптиков
сметана - 12 столових ложок
олія оливкова
зелений лук свіжий
Приготування:
Розігрійте духовку до 200 градусів. Скибочки багета промокніть в масло, викладіть на деко. Випікайте їх в духовці, поки вони не придбають золотистий колір. Це займе у Вас хвилини 3. Покладіть на багет скибочку сиру і шматочок копченого лосося, а зверху трохи сметани. Цибулю дрібно наріжте і посипте закуску.
риба
закуска
багет
лосось
новий рік
?
Автор: Nakuxne
Швидкий, смачний закусочний торт з лаваша з смаженими грибами і сиром. Готується дуже легко і просто, таке блюдо можна приготувати на свято або просто що б порадувати своїх близьких. Приготувавши за нашим рецептом цей тортик, у вас вийде неймовірно ніжна і дуже апетитна закуска, яку в лічені хвилини зметуть зі столу. І при цьому ви заощадите масу часу і сил, а так само коштів на продукти.
�
Інгредієнти:
Лаваш тонкий 2 шт.
Печериці 500 р.
Цибуля 400 р.
Олія соняшникова 80 мл.
Сметана 4 ст. л.
Сир твердий 100 р.
Сіль, перець за смаком.
�
Приготування:
Порізати соломкою цибулю.
Порізати гриби.
Обсмажити цибулю на олії.
Додати гриби, премешать. Смажити на сильному вогні до готовності, посолити, поперчити за смаком.
Гриби пропустити через м'ясорубку.
Скласти фольгу у 6 шарів. Розрізати лаваш на 4 частини, повинно вийти 8 аркушів лаваша. Перший лаваш викласти на фольгу, змастити грибами, накрити наступним лавашем і так само змастити грибами і т. д.
Змастити верхній лаваш і краю сметаною.
Натерти сир на дрібній тертці, розподілити рівномірно по поверхні і країв.
Поставити в розігріту духовку до 180 градусів, щоб тільки сир розтанув, запікати не потрібно.
