|
? Автор: ПОДРУГА
Смачна і пікантна закуска. Рецепт узятий з "Великої повареної книги"

|
Нам потрібно:
200 гр. плавленого сирка, 100 гр. ковбаски твердою, 1 маленький солоний огірок, 1 маленька маринований солодкий перець, 1/2 ч. лож. меленої паприки, 2-3 ст. лож. густих вершків (або сметани, сіль.
Сирки потерти на тертці, додати дрібненько порізану ковбасу, (у мене ще були варені нирки, їх я теж додала), огірок, перець. Посолити, поперчити, заправити вершками і добре перемішати.
Ось і все, приємного)))
|
- паштет
- сир
- плавлений сирок
? Автор: Inna_Kulinar
Відмінний рецепт для дачі, якщо у вас є гриль, але вам набридли шашлики.
Смачно, поживно і незвично.
Інгредієнти:
- філе лосося без шкіри і кісток - 500 г
- піта - 4 шт
- помідори - 2 шт
- цибуля ріпчаста - 1 шт
- сир (скибочки) - 4 шт
- листя салату - 8 шт
- сіль і перець
- фольга для гриля
- яйце - 1 шт
- соління(я брала мариновані огірки) - 1 шт
- каперси - 2 чайні ложки
- майонез - 2 ст л
- сметана - 2 ст л
Приготування:
Лосось поріжте на шматочки - як вам зручно. Я різала на невеликі кубики. Змочіть їх в олії(оливковій), посипте сіллю і перцем, загорніть у фольгу і приготуйте на грилі.
У мене на приготування пішло 3 хвилини з одного і 2 хвилини з іншого боку.
Хліб піта теж смажте на грилі, щоб він став теплим.
Помідор наріжте кільцями, цибулю можна дрібно нарізати, а можна кільцями-як вам подобається. Листя салату помийте.
і тепер поміщаємо овочі, зелень, сир і рибу всередину піти.
Соус готуємо вдома: яйце відварюємо круто, дрібно нарізаємо його разом з огірками. Змішуємо це з майонезом, сметаною, прикрашаємо каперсами.
Подаємо в блюдечку окремо від бутербродика)
�
До речі, лосось можна приготувати і на сковороді - якщо Ви хочете приготувати страву вдома
- риба
- лосось
- піта
- бутерброди
- відпочинок на природі
? Автор: Катриночка
Швидко, ситно і зовсім не клопітно. Що ще треба для легкого прекуса на свіжому повітрі?
Інгредієнти:
- Лаваш 1 шт.
- Сир твердий 100гр.
- Ковбаса ( або інше м'ясо) 200гр.
- Яйця курячі 2 шт.
- Зелень свіжа.
- Сіль ТМ «Salute di Mare»
- Кетчуп.
�
І так, для початку необхідно підготувати угольки для нашого лаваша: ( жарт звичайно, з ТАКОЮ кількістю жаринок, лавашів повинно бути як мінімум штук 100)

Поки угольки прогорають, приготуємо наші лаваші. На частину лаваша нарізаємо сир ( у мене кіска) і шматочки ковбаси ( можна замінити курочкою і т. д. ). Викладаємо все кругом :

Далі в середину виливаємо сире яйце і солимо:

Зверху зелень ( кріп, петрушка), ще пару шматочків ковбаси і сиру:

Загортаємо лаваші конвертом і викладаємо на решітку для запікання:

Далі відправляємо лаваші на угольки ( по 3-4 хв) з кожної сторони:

Всі! Обід подано!

Подаємо з пивом чи соком або чаєм чи компотом або..

Приємного апетиту!

- лаваш
- сир
- ковбаса
- яйця
- зелень.
? Автор: Bizeshka
Щоб добре відпочити, не обов'язково їхати далеко в ліс або парк, це можна зробити і біля будинку) Такий закускою можна перекусити поки чекаємо шашличок.
Інгредієнти на 4 порції
- мисливські сосиски - 5шт
- сир голландський - 25г
- лаваш - 4шт
- огірки - 4шт
- редис - 4шт
- помідор - 2шт
- зелена цибуля - пучок
- сіль морська ТМ «Salute di Mare»
- кетчуп за смаком
Приготування
Сосиски розрізати уздовж, в серединку покласти сир нарізаний соломкою. І смажити до рум'янцю на середньому вогні. Беремо гаряченьких в пакетик і забираємо на пікнік) запах приваблює всіх сусідів)
�

|
Нарізаємо овочі і солимо їх морською сіллю ТМ "Salute di Mare". Викладаємо дві сосиски з овочами на лаваш, додаємо кетчупу за смаком і загортаємо в лавашик.
|
 |
Приємного апетиту! |
? Автор: Inna_Kulinar
Дуже пікантна закуска до алкогольних напоїв При красивої подачі виглядає вишукано, а якщо додатково зробити соус - то неймовірно апетитно
- Інгредієнти:
- креветки очищені - 300 г
- білий хліб скибочки - 2 шт
- салат ромен - 1 шт
- огірок - 0, 5 шт
- манго - 1 шт
Приготування:
Скибочки хліба порізати на довгі смужки і обсмажте на сковороді, поки вони не стануть золотистими сухариками.
салат розділіть на окремі листя, а огірок і манго розріжте на смужки.
Можна зробити окремо соус - просто змішайте трохи майонезу, соєвого соусу і соку лайма чи лимона. Я завжди роблю на око, тому що зазвичай не вистачає часу - але це досить просто.
�
Потім візьміть чарку або інший посуд з вузькою шийкою - і дайте волю фантазії. Заповніть її креветками, покладіть всередину манго, огірок, сухарик і прикрасьте листям салату.
- морепродукти
- закуска з креветками
- креветки
- ромен
- манго
|
|
|
|
|