|
? Автор: begi
Пропоную ось такий рецепт паштету з печінки. Всі інгредієнти — печінка, варені яйця і горіхи, саме волоські, добре поєднуються один з одним. Дуже смачно! Навіть той, хто не їсть субпродукти, напевно, не буде розчарований цим паштетом. Спробуйте, вам сподобається!
Інгредієнти:
печінка яловича 0, 5кг
вершкове масло (для обжарювання)
цибуля ріпчаста 1 головка
nbяйца — 6 шт.
волоські горіхи 1/2 склянки
 |
Спосіб приготування:
- Обсмажити печінку у вершковому маслі (в кінці трохи посолити), окремо обсмажити цибулю до золотистого кольору, яйця зварити.
- Всі компоненти, включаючи волоські горіхи, пропустити 2 рази через м'ясорубку, посолити і поперчити за смаком. - Загорнути в целофан або харчову плівку і прибрати на холод (але не в морозилку), краще на ніч, а вранці вже можна діставати.
|
 |
Паштет готовий! |
 |
Приємного апетиту! |
- печінка яловича
- яйце
- горіхи
- паштет
? Автор: begi
Надзвичайно смачна шинка! Просочена дуже смачним соусом, під ананасами, така святкова шинка сподобається вашим гостям! Спробуйте!
Інгредієнти:
Шинка або окіст - 1 кг (шматком)
1 банку ананасів - 500 г
1 ч. л. гострої гірчиці (будь-який)
1 ст. л. цукру
0. 25 ч. л. меленої гвоздики
0. 25 ч. л. меленого чорного перцю
Спосіб приготування:
- У невеликій мисці змішати 4 столові ложки соку ананасів, гірчицю, цукор, гвоздику і перець, спробуйте на смак. Якщо у вас гірчиця солодка, то можна покласти її побільше.
- Викласти шинку і змастити її половиною глазурі.
- Включити духовку на 180-200 гр, застелити деко фольгою (моя порада: кладіть фольгу блискучою стороною на деко, а на матову бік ваш продукт — тоді він не підгорить! )
- Смажити шинку 7-10 хвилин, або поки не підрум'яниться.
- Перевернути шинку і знову змастити.
- Викласти поверх шинки кільця ананасів і змастити їх залишилася глазур'ю.
- Поставити деко в духовку і смажити 7-10 хвилин, або до тих пір, поки ананаси не підрум'яняться по краях.
- Викласти на тарілку, остудити(або не остуджувати, за бажанням) і подавати.
 
Святкова шинка готова!
? Автор: alraune
Смачні грибочки з ароматом багаття і оливкової маринаду!
Інгредієнти:
Печериці 600 гр.
Оливкова олія 4 ст. л.
Зелена цибуля 0, 5 пучка
Паприка 1 ч. л.
Лимон ½ шт.
Суміш перців (або просто чорний мелений перець) за смаком
Італійські трави 1 ч. л.
Сіль за смаком
Приготування:
Печериці промити, обсушити. Зелену цибулю дрібно нарізати, з половини лимона вичавити сік. Змішати оливкову олію, лимонний сік, паприку, італійські трави, сіль, суміш перців, зелений лук.
Кожен печериця ретельно змащуємо получившимся маринадом і даємо постаять 15-20 хвилин.
Підсмажити шашлик з грибів над вугіллям до улюбленої ступеня прожаристости!
Приємного апетиту!
? Автор: ilonka
Звичайна піца в незвичайному вигляді.
Знадобиться: 0,5 кг готового листкового тіста, 200г грудинки, 4 варених яйця, 100 г оливок без кісточок, 100 г твердого сиру, кетчуп, майонез.
Тісто тонко розкачати. Змастити тісто кетчупом. Викласти тонко порізану грудинку.
Зверху покласти порізані кільцями оливки і тонко порізані кільцями яйця.
Змастити майонезом, посипати тертим сиром. Згорнути тісто рулетиком. Порізати на шматочки шириною 2-3см. Укласти їх на застелений пергаментом для випічки деко.
Випікати при температурі 180 градусів 30-40 хвилин.
? Автор: ilonka
Швидкий і смачний сніданок порадує ваших домашніх.
Знадобиться: 1 упаковка вафельних трубочок; 10 сосисок; 1 яйце; сіль.
Сосиски запихаємо в вафельні трубочки (якщо не влазять, можна розрізати навпіл). Яйце збиваємо і трохи солім. Кожну трубочку вмочаємо з усіх сторін в яйце і смажимо на добре розігрітій сковороді з усіх боків.
Подавати краще гарячими.
? Автор: ilonka
Таку закуску на дитячому святі помітять відразу.
Знадобиться: 10 картоплин, 2 огірки, 2 помідори, 50 г твердого сиру, 6-7 оливок без кісточки, 2 червоні цибулини, 100г смужок бекону, 200 г вареної ковбаси, кріп, вершкове масло, 1 ч. л. червоної ікри.
Зварити картоплю в підсоленій воді. Картопля остудити і розрізати вздовж на 3 частини. Сир тонко порізати. Оливки розрізати навпіл. Огірки, помідори і цибулю порізати кільцями. Ковбасу порізати кільцями і вирізати формочками для печива різні фігурки.
Картоплю викласти на застелений пергаментом для випічки деко. На одну частину картоплі викласти бекон, на іншу – кільця цибулі, на решту картоплю нічого не класти. Поставити в попередньо розігріту до 180 градусів духовку на 15-20 хвилин.
На картоплю викладати в довільному порядку інгредієнти. Наприклад. Картопля з цибулею, сир, огірок, ковбаса, масло, ікра. Або – картопля з беконом, помідор, сир, огірок, ковбаса, оливка. Або – картопля, вершкове масло, кріп, помідор, сир, ковбаса, кріп, оливка.
|
|
|
|
|
