Зелень (кріп, петрушка, злен. цибуля) ~ по 1 пучку (у мене кріп, зелена цибуля)
Яйця - 3 шт
Борошно - 7 стл. л.
Майонез - 2 ст. л.
Соняшникова олія для смаження
Сіль, перець - за смаком
Спосіб приготування:
Картоплю відварюємо до напівготовності. Кабачки, цибулю, моркву чистимо від шкірки. Зелень миємо, картопля охлождаем. Всі продукти тремо на крупній тертці, зелень дрібно рубаємо і перекладаємо всі у підготовлений посуд. Додаємо майонез, сіль, перець, яйця і борошно. Все ретельно перемішуємо. Маса повинна вийти не густий, але і не рідкою.
Викладаємо на розігріту сковорідку столовою ложкою і смажимо з двох сторін, приблизно по 2-3 хвилини. Подаємо зі сметаною.
Їсти можна як гарячими, так і холодними.
Приємного апетиту!
овочі
деруни
млинці
оладки
?
Автор: lakshmi
Така смачна і красива закуска прикрасить будь-який святковий стіл.
Інгредієнти:
Яйця варені - 5 шт,
Зелений консервований горошок - 200 г,
Огірок свіжий - 2 шт,
Помідор - 3 шт,
Майонез - за смаком,
Гірчиця - 0. 5 ч. л.,
Листя салату для прикраси,
Зелена цибуля - кілька пір'я,
Чорний мелений перець - за смаком,
Сіль - за смаком.
Зрізати гострий кінець кожного яйця і акуратно вибрати жовток.
Жовтки, дрібно нарізану цибулю, посолити, поперчити і змішати з гірчицею і столовою ложкою майонезу в однорідну масу. Приготованою масою наповнити білки.
. Помідори розрізати навпіл, вийняти трохи м'якоті і теж наповнити начинкою. Половинками помідорів накрити яйця. Огірки нарізати кубиками, з'єднати з зеленим горошком і заправити майонезом.
На круглому блюді викласти листя зеленого салату, покласти кілька ложок заправленого салату і яйце. Капелюшки "мухоморів" прикрасити крапельками майонезу.
Приємного апппетита!
помідори
огірки
яйця фаршировані
закуска
?
Автор: Ksubob
Приготувати малосольні огірки не представляє ніякої складності. Я давно і часто готую огірки за "швидкого" рецептом. А днями, один хороший чоловік на ім'я Анатолій, дав мені кілька рекомендацій з приводу "быстросольных" огірків - тепер ділюся з Вами, так як огірочки дійсно вийшли дуже-дуже смачні (Незважаючи на те, що я не знайшла один з інгредієнтів - гілочку любистку). А чи готові вони вже через 20 хвилин.
Огірки - 500 грам
Сіль - 1 ч. ложка
Цукор - 1 ч. ложка
Рослинне масло - 2 ч. ложки
Часник - 3-5 зубків
Кріп - пару гілочок
Моєму огірки, відрізаємо кінчики і ріжемо на чотири частини.
Додаємо сіль, цукор і рослинне масло.
Додаємо нарізаний часник і кріп.
Складаємо в поліетиленовий пакет і зав'язуємо. Потім відправляємо в холодильник, періодично струшуючи пакет.
Ароматні, хрусткі огірочки готові.
Приємного апетиту.
огірки
засолювання
малосольні
?
Автор: Nakuxne
Відмінна закуска з оселедця, готується вона з самих звичайних продуктів, які ми вживаємо в їжу. Готується блюдо дуже просто, правда потрібно повозиться з оселедцем, але воно того варто. Закуска дуже смачна і ароматна за рахунок домашнього соняшникової олії. Взагалі за рецептом картоплю кладуть у шкірці, але я віддаю перевагу чистити, а ви вибирайте свій спосіб приготування. Може потрібно додати або замінити. Готуйте із задоволенням, приємного апетиту!
�
Оселедець велика з/з 2 шт.
Картопля маленький в «мундирах» 10-12 шт.
Цибуля маленький 3 шт.
Цибуля зелена 1 пучок.
Петрушка 1 пучок.
Олія соняшникова (домашнє) 150-200 мл.
Сіль за смаком.
�
Картопля добре вимити і варити в шкірці до готовності 25-30 хвилин. Остудити.
Оселедець очистити від нутрощів, відрізати голову і хвіст, вимити, дати стекти воді. Розділити на філе: зняти шкірку, відокремити філе від кісток, зайві кістки видалити з філе.
Нарізаємо картоплю (очищений) кружечками, посолити за смаком.
Цибулю нарізати кільцями.
Зелену цибулю крупно порізати.
Петрушку порубати.
Філе порізати шматочками.
Всі інгредієнти скласти в миску, залити
відео
відео рецепт
майстер-клас
риба
закуска
оселедець
?
Автор: Nakuxne
Чудова маринована капуста з буряком, морквою, цибулею і часником. Готується швидко і дуже просто, не потрібно бути шеф кухарем, щоб приготувати смачну закуску. Така капуста добре підійде до м'ясних страв. Вигляд у капусти гарний, так що нею можна прикрасити будь-який святковий стіл. Навіть дітки із задоволенням їдять таку красиву рожеву капусту.
Інгредієнти на 3-х літрову банку.
Капуста 1. 400 кг
Морква 180 г
Цибуля 250 г
Буряк винегретная 180 г
Часник 15 г
Для маринаду:
Вода 1 л
Цукор 200 г
Сіль 2 ст. л.
Оцет 9%-100 мл
Олія рослинна 100 мл
�
Овочі помити, очистити.
Цибулю порізати півкільцями.
Моркву натерти на крупній тертці.
Буряк порізати кружальцями.
Часник порізати пластинками.
Капусту великими шматками.
У банку викласти шари овочів, чергуючи цибулю, часник, моркву, буряки, капусту. Коли овочі усі покладені, готуємо маринад. В киплячу воду, спочатку засипати цукор, потім сіль, масло і оцет. Закип'ятити маринад і залити їм капусту.
Прикрити капусту кришкою, дати постояти приблизно 7 годин в теплі. Потім закриваємо банку щільно кришкою і відправляємо в холодильник. Коли капуста охолоне можна подавати на стіл.
