? Автор: Сахаров
Хотілося б запропонувати вам рецепт простий смаколики, з натяком на мексиканську кухню.
- Тортилас
- буріто
- мексиканська кухня
- фарш
- сир
? Автор: Сахаров
Піца!!!!!! Як багато в цьому звуці. А домашнє завжди вище покупного)
800 гр. Здобного дріжджового тіста.
400 гр. Шинки
200 гр. Майонезу
200 гр. Сиру "Пармезан"
200 гр. Сиру "Ламбер"
300 гр. Печериць
100 гр. Солоних огірків.
Половину тіста розкочуємо в лист товщиною 3-4 мм і укладаємо на протвинь
Густо намазуємо майонезом (2-3) мм. В майонез викладаємо 2/3 дрібно нарізаної шинки і половину натертого сиру "Ламбер". Накриваємо другою половиною розкатаного тіста. Другий шар, злегка промазуємо майонезом, посипаємо приправою (Будь-яка хороша приправа для Піци). Укладаємо другу половину сиру "Ламбер" Далі шарами: Гриби, залишок шинки, дрібно нарізані огірки
Зверху посипаємо сиром "Пармезан" і приправою
Ставимо в духовку, на малий вогонь і випікаємо 30-40 хв
У підсумку виходить Піца з ніжною начинкою і прошарком з просоченого соком тесту. Дуже ситне блюдо, вистачає на 6 чоловік!
? Автор: Надюшище
Просте і швидке в приготуванні блюдо для тих, кому лінь готувати. Смачно і пікантно :)
Інгредієнти: *Упаковка готових тарталеток *М'ясний фарш 0, 5 кг *Цибуля зелена *Зелень *Печериці (свіжі або мариновані)- 2 ст. ложки *Помідор 1 шт *Сир 150 г *Майонез 2-3 ст ложки *Сіль *Спеції
Готуємо начинку для тарталеток. Фарш тушкуємо на олії до готовності.
Ріжемо зелений цибулька,
І шампіньйони дрібно
Перемішуємо з фаршем і тушкуємо далі. Кладемо дрібно нарізану зелень. Солимо і приправляємо спеціями. Коли буде повністю готовий, даємо охолонути.
А поки що приготуємо тарталетки ось такі (або які вам сподобаються)
Тремо сир на крупній тертці
Ріжемо помідорчик спочатку кільцями, потім на четвертинки.
Тепер вибудовуємо тарталетки на деку і в кожну кладемо трішки майонезу на дно
Тепер четвертинку помідора
Тепер готову начинку. Додаємо крапельку майонезу зверху
І присипаємо тертим сиром. Ставимо в духовку на 5 хвилин, щоб сир розплавився.
- тарталетки
- фарш
- печериці
- помідори
- твердий сир
- майонез
? Автор: Ibra (Улюблена чашка)
Гарна закуска, яка дозволяє господарці підключити фантазію: крім запропонованої начинки (помідорчик з сиром фета), можна використовувати і болгарський перчик і салат з плавлених сирків і масу інших смаколиків!
3 баклажана
гілочка помідорів чері
100 р сиру фета
трохи зелені
масла для смаження
і солі
баклажани нарізати щодо тонкими полоскми
помідори зняти з гілочки -)
Баклажани посолити і обсмажити з обох сторін в олії
нарізати сир фета довгастими шматочками (1, 5-2 см)
на смужку баклажана кладемо шматочок сиру і половинку помідорчика
Заварачиваем їх в рулетик
Рулетики по три штучки нанизуємо на паличку для шашличка
а далі все дуже просто! Шашлички викладаємо на тарілку, прикрашаємо залишилися помідорами і зеленню.
Подаємо до столу!
- Баклажани
- помідори
- помідор черрі
- сир Фета
|
