Автор: Ira_Kn

Що ж нам буде потрібно: 4 маленькі варені буряків (можна запекти або купити готову, я просто відварила в мундирах) 2 столові ложки кунжуту (обсмажуємо на сухій розжареній сковороді до золотистого кольору) 2-3 столові ложки оливкової олії (я взяла рисове) 2-3 столові ложки бальзамічного оцту сир з цвіллю (в ідеалі Рокфор, але я думаю, підійде будь-який подібний сир, який є в магазині або вам більше подобається) сіль і перець

Буряк ріжемо на дольки Наливаємо масло на сковороду викладаємо буряк, трохи посолити і поперчити і обсмажуємо кілька хвилин Додаємо бальзамічний оцет і обсмажуємо до тих пір, поки буряк не почне карамелизоваться і придбає темний насичений відтінок (тобто 5-7 хв) Викладаємо буряк на блюдо, даємо їй охолонути (буряк можна навіть підготувати заздалегідь) зверху викладаємо розкришений сир (на це кількість буряків у мене пішло 50 гр сиру) і посипаємо зверху кунжутом Приємного апетиту!

 

• буряк
• кунжут
• сир
• рокфор

Автор: Marie Zhak

Такий брутальний салат)) Ніяких телячих ніжностей, крім:

Мови. Язик яловичий відварний.

Бекон (копчена грудинка)

Лісові гриби (смажені з цибулею)

Солоні огірки

Картопля в мундирі

Чорний хліб для сухариків

Сіль, перець, майонез

Кількість інгредієнтів за бажанням  у рівних пропорціях.

Картоплю очистити від шкірки і нарізати дрібними кубиками. Так само нашаткувати свинину, бекон, гриби з цибулею, огірки.

Хліб нарізати дрібними паличками або кубиками і обсмажити на сковороді (запекти в духовці).

Всі складові перемішати, поперчити і заправити майонезом (майонезу мінімум, салат і так ситний і, завдяки огіркам, соковитий). Посипати сухариками.

За бажанням : додати в салат тертий сир.

Дуже ситний салат, не для слабких шлунків ). Хороша закуска під міцні міцні напої ))

 

• салат
• мова
• свинина
• огірки
• гриби

Автор: Elma

Вихідні продукти:

Сир твердий   200г
Крохмаль   1 ст. л.



Тремо сир на дрібній тертці і додаємо крохмаль.



Викладаємо сир невеликими порциямина суху гарячу сковороду з антипригарним покриттям, якщо такої немає – змащуємо сковорідку ТОНКИМ шаром жиру.  

Даємо добре зарум'яниться з одного боку, не перевертаємо.

Переносимо з допомогою лопаточки на підготовлену форму. У моєму випадку це горілчана чарка.
Притискаємо руками, даємо охолонути прямо на формочці.

• закуска
• сир
• тарталетка

Автор: оксаNa

Інгредієнти:

рисовий папір
рис
червона риба
перець болгарський
плавлений сирок
рисовий оцет
соєвий соус
приправа до риби

Спосіб приготування:

Перець, рибу  і сирок порізати смужками.

Рис відварити, розкласти на тарілці, злегка побризкати рисовим оцтом і посипати приправою.

 

У глибоку тарілку налити теплу воду, опускати в неї по черзі кожен лист рисового паперу, тримати там секунд 15, виймати, расмазывать за нього рис і розкладати начинку.

Згорнути рулетиком.

При подачі порізати на шматочки і подавати з соєвим соусом і рисовим оцтом

Приємного апетиту!

 

• закуска
• рисовий папір
• суші
• рис

Автор: ilonka

Знадобиться: готові несолодкі тарталетки, 1 солоний огірок, 100 г вершкового сиру, солона сьомга.

 

Вершковий сир змішати блендером з огірком.

 

Заповнити масою тарталетки.

 

Сьомгу згорнути і викласти в тарталетки.

• тарталетки
• сьомга
• закуска

Автор: ALINKA VITAMINKA

Знадобиться:

• 1, 5 склянки готової гречаної каші,
• 1 яйце,
• 1 маленький помідор,
• 1 сосиска,
• 1 ст. л. тертого сиру,
• сіль, перець.

Гречку змішати з яйцем.
Сир натерти на дрібній тертці. Помідор розрізати навпіл і натерти на крупній тертці, щоб відокремити від шкурок. Сосиску дрібно порізати. Додати все це до гречки.
Все добре перемішати. Заповнити формочки для кексів гречаної масою.
Випікати при 180 градусів 10-15 хвилин.