?
Автор: ПОДРУГА
БлиноДеры або дріжджові млинці з картоплею.

До вже наявних рецептами картопляних млинців додаю свій. Пропоную Вам випробувати ще й такий варіант дріжджових картопляних млинців. =)

Дріжджі свіжі - 1/3 частина від 100 грамовой пачки,
2 яйця,
вода - 300 гр.,
борошно - 1/2 склянки,
картопля - 3 шт.,
сіль, цукор за смаком,
ростить. масло.

БлиноДеры або дріжджові млинці з картоплею.
Дріжджі розім'яти з сіллю і цукром, додати яйця, збити. Потім влити воду і борошно. Картоплю почистити, потерти на дрібній тертці, додати в тісто, перемішати. Дати постояти в теплому місці близько 30 хв. Потім на розпечену сковороду влити рослинне масло і посмажити млинці.
БлиноДеры або дріжджові млинці з картоплею.

За бажанням можна подавати з грибним соусом (на фото) : На рослинному маслі обсмажити цибулю з грибами, посолити, поперчити, накрити кришкою, щоб гриби пустили сік. Додати сметану, борошно, тушкувати до загустіння, або можна подавати зі шкварками або просто зі сметанкою.

Приємного! )




  • млинці
  • картопля
  • дріжджі
?
Автор: richinna
Теплий салат з мідій

До пива і не тільки!

Теплий салат з мідій

Мідії 300-400 гр

Лук 2 шт.

Часник 2-3 зубчики

Соєвий соус наршараб, бальзамічний оцет, перець, імбир(порошок) оливкова олія.

 

 

 

 

 
Теплий салат з мідій

У мене мідії варено-морожені (очищені) але все таки я кидаю їх на 1 хв в окріп і переглядаю всередині.

Іноді треба висмикнути залишки водоростей а іноді і трапляються ось такі міні-крабики.

Теплий салат з мідій

На розігріту сковороду змащену оливковою олією кидаємо мідії додаємо наршараб(1 ч. л. ) і обсмажуємо до золотавої скоринки. Мідії завдяки соусу наршараб трохи карамелізуються.

 

 

Додаємо цибулю порізаний півкільцями, перець, імбир.

 

Теплий салат з мідій

Всі разом обсмажуємо переодически помішуючи.

 

 

 

 

 

 

Заправляємо часником, соєвим соусом і бальзамічним оцтом.

 

Приємного апетиту з  холодним пивом!

   




  • мідії
  • салат
  • до пива
?
Автор: natapit
Мус із сьомги з кроповим желе.

Ніжний мус і ароматне кропове желе - справжнє задоволення, яке не залишить байдужим ваших близьких і друзів!

Інгредієнти:

для мусу:

1. 150 г копченої сьомги

2. 150 г сметани

3. 80 г вершків 35%

4. 6 г желатину

5. щіпка солі

для желе:

1. 150 мл білого йогурт

2. кріп

3. 3 г желатину 

4. сіль

 

Спосіб приготування:

Желатин намочити у воді і залишити набухати. Віджати, нагріти пару ложок сметани і розчинити в ньому желатин.
Рибу подрібнити з залишилася сметаною  і дрібкою солі в блендері.

Додати розчинений желатин в сметані і добре розмішати.

 Вершки збити, ввести в сметанно-рибну суміш.

Мус із сьомги з кроповим желе.

І розкласти по формах, поставити на 15 хв. в холодильник.

Мус із сьомги з кроповим желе.

Желатин для желе замочити так само як і для мусу. Трохи нагріти йогурт, посолити, додати желатин і розмішати до повного розчинення. Кріп дрібно порізати і ввести в йогурт, залити зверху рибний мус. Помістити в холодильник і дати повністю застигнути. Перед подачею звільнити від формочок і прикрасити.

Мус із сьомги з кроповим желе.

 

Мус із сьомги з кроповим желе.

  • сьомга
  • йогурт
  • сметана
  • мус
  • кріп
?
Автор: Valeryan4eg
Шаурма -- Шаурмище))

Я, як великий любитель шаурми, готую велику шаурму))

Інгредієнти:

Лаваш (тонкий)

Помідори

Огірки

Капуста

Мяско (у мене в цей раз свинина)

Сир твердий

Майонез

Часник

І взагалі все-все, що тільки забажаєте))

 

Готуємо:

Нарізаємо капусту

Шаурма -- Шаурмище))

Нарізаємо помідори-огірки

Шаурма -- Шаурмище))

Тремо сир

Шаурма -- Шаурмище))

Смажимо мяско і..

Шаурма -- Шаурмище))

.. подрібнюємо

Шаурма -- Шаурмище))

Змішуємо часник з майонезом

Шаурма -- Шаурмище))

І начинали

Лаваш змащуємо майонезно-часниковою сумішшю

Шаурма -- Шаурмище))

потім трохи сиру, капусти і огірки

Шаурма -- Шаурмище))

і помідори

Шаурма -- Шаурмище))

потім капусту, мяско, сир і закручуємо

Шаурма -- Шаурмище))

Шаурма -- Шаурмище))

Мега "рол" на протвень і в духовку, щоб сир розплавився.

Шаурма -- Шаурмище))

Все, можна їсти))

Шаурма -- Шаурмище))

на фото не самий вдалий варіант нашої шаурмище, та все ж.. ))

 

Bon appetit!! ))

 

 

 

  • помідор
  • огірок
  • лаваш
  • капуста




Яндекс.Метрика