Піца по-домашньому або по українськи (Мммммм)

Автор: Сашечка

Піца по-домашньому або по українськи (Мммммм)

Ви готові витратити трохи часу і не захлинутися слиною? ;)
Ну поїхали...

Купується листкове тісто(дріжджове або без дріжджове), викладаємо на деко. Можна зробити своє тісто, яке вам більше подобається, нам подобатися листове, воно більш ніжне виходить і не важкий.

На тісто висипаєте соус з помідорів(тушкуються у сковороді на оливковій олії помідори без шкірки зі спеціями(сіль, перцем, базилік, приправа до піци, часник)

Намазується приготованим соусом тісто, на тісто покладіть ковбасу, шинку, зверху печериці, помідори, різані оливки або маслини на смак

і за 5 хвилин до повного приготування рясно посипаєте тертим сиром. Готується хвилин 25-30, а взагалі по ній буде видно.

Тісто має підрум'янитися + випарується зайва рідина, головне не робити соус рідким і все буде ок. Приємного.

І так, компоненти:

листкове тісто (брали 500гр, не все пішло, дивіться з вашої формі, в який будете випікати)
помідори (точно не скажу, але нехай буде зайвих пів кіло)
печериці (думаю 300-400гр чищених вистачить з головою)
ковбаса (так що б слюні текли)
шинка (теж що і з ковбасою)
сир (на крупній тертці)
оливкова олія
сіль, перець, базилік
часник
приправа до піци (можна просто подивитися, що там йде і окремо додати всі компоненти, без всіма улюблених E***)
оливки або маслини

P. S. Всі пишу приблизно, т. к. згадати вже важко.

Можу вам гарантувати, що за ціною це обійдеться реально дешевше піцерій. Зате на скільки ця піца буде смачною, мммммм.

піца
м'ясо
сир
помідори
гриби
соус

Автор: Надюшище

Запіканка з суміші овочів. Готувалося ранньою весною.

Інгредієнти:(пропорції за смаком)
*Картопля
*Брокколі
*Цвітна капуста
*Кабачки
*Помідори
*Зелений лук
*Ревінь
*Консервовані ананаси
*Сир
*Соєвий соус
*Яйця — 4 шт
*Майонез
*Сіль
*Спеції

Ріжемо овочі:

кабачки і помідори кільцями, картоплю скибочками, цибулю, зелень, ревінь і ананаси кубиками.

Змащуємо глибоку форму рослинним маслом і складаємо туди овочі.

Тепер готуємо соус: розбиваємо чотири яйця, майонез, соєвий соус, сіль і спеції. Поливаємо соусом овочі у формі. Тремо сир на крупній тертці і посипаємо зверху запіканку. Запікаємо в духовці 30-40 хвилин.

овочі
соєвий соус
яйця
запіканка

Автор: lenchikchik

Печериці   0, 7 кг
Куряче філе   1 шт або шинка 200 грам
масло вершкове 50 грам
1 цибулина
Сир тертий   100 грам

Гриби (печериці) відокремити ніжки від шляпок, ніжки обсмажити з цибулею і дрібно порізаним курячим філе або шинкою на сковорідці.
Нафарширувати капелюшки, посипати сиром.
У духовку на 10-15 хвилин.
Закуска готова.
Грибочки

закуска
гриби
курка

Автор: Надюшище

Прстенькая закусочка для несподіваних гостей :)

*Помідори — 8 штук
*Яйця варені в круту — 4 шт.
*Гриби   200 г
*Варена ковбаса   150 г
*Зелень
*майонез   200 г
*сіль, спеції

Поки варяться яйця, ріжемо дрібно гриби і підсмажуємо на олії. Також дрібно ріжемо варену ковбасу і підсмажуємо разом з грибами. Потім мельчим варені яйця, змішуємо з готовими грибами та ковбасою. Додаємо зелень. Солимо, перчимо і заправляємо майонезом.

Тепер беремо свіжі помідори і зрізаємо верхівку. Виймаємо м'якоть, намагаємося не пошкодити "чашку". Ємності готові, заправляємо їх салатом і насолоджуємося! Приємного апетиту!