Автор: ilonka

Знадобиться: 1 невеликий кабачок, вершковий сир, трохи зеленої цибулі, хлібці-кріспа, кілька маринованих корнішонів і трохи кропу для прикраси, рослинне масло, сіль.

 

Кабачок чистимо і ріжемо на тонкі смужки. Смужки потрібно посолити і обсмажити на рослинному маслі.

Робимо тортик шарами. Кріспа змастити сиром.

Зверху покласти обсмажену кабачок.

Потім знову кріспа, змащені сиром і кабачок. Покласти на кабачок зелений лук.

 

Потім знову смажений кабачок. І накриваємо все криспами. Зверху посипати подрібненим кропом і корнішонами. Дати постояти тортикам хоча б півгодини, щоб кріспа трохи розм'якли.

• кабачки
• кріспа
• закуска

Автор: ilonka

 Знадобиться: 1 помідор, 50г вершкового сиру, кріп, ½ склянки рису, чіпси «Pringles».

 

Рис відварити до готовності в підсоленій воді. Помідори опустити в окріп, зняти шкірку. Порізати помідор на дрібні шматочки або натерти на крупній тертці, злити рідину. Змішати рис, подрібнений кріп, вершковий сир та помідор. При бажанні можна посолити. На кожну чипсину акуратно викласти близько столової ложки отриманої маси. Зверху викласти трохи червоної ікри або половинки помідорів-чері.

• чіпси
• сир
• рис
• закуска

Автор: Надюшище

Інгредієнти:

• Печінка куряча — 500 г
• Яйце — 1 шт
• Сметана — 0, 5 скл.
• Борошно — 0, 5 скл.
• Кабачок — 1 шт
• Лук — 1 шт
• Морква — 2 шт
• Сир — 400 г
• Майонез   100 г
• Часник) — 5 зуб.
• Помідори — 1 шт
• Зелень
• Спеції
• Сіль

Для початку печінку подрібнюємо в м'ясорубці.  

Розбиваємо у готовий фарш одне яєчко.

Солимо й додаємо спеції.

Тепер домішуємо сметану

і борошно.  

Все добре перемішати і спекти млинці.

Поки печуться млинці, подрібнюємо цибулю і пасеруємо його на рослинному маслі.

Тремо на тертці кабачок і додаємо до цибулі.

А тепер кидаємо терту морковочку.

Змішуємо сир, сіль, чорний перець, майонез і видавлені зубчики часничку.

І змащуємо кожен млинець сирною масою.

А зверху кладемо готові овочі зі сковорідки, попередньо трохи охладившиеся.

Таким чином промазуємо все млинці, викладаючи їх один на одного у вигляді торта. Останній млинець змащуємо тільки сирним кремом, посипаємо зеленню і прикрашаємо шматочками помідорів.

Ставимо тортик хоча б на годину в холодильник, щоб він трохи просочився кремом. А потім із задоволенням поглинаємо! ))

Готовий тортик в розрізі.

Приємного апетиту!

• печінка
• торт
• сир
• овочі

Автор: Надюшище

Інгредієнти:

• Бублики (сушка) — 400 г
• Фарш телячий — 500 г
• Цибуля ріпчаста — 1 шт
• Морква — 2 шт
• Молоко (домашнє) — 500 г
• Майонез   150 г
• Томатний соус — 80 г
• Кунжутне насіння
• Спеції
• Сіль

Потрібно злегка нагріти молоко для того, щоб бублики швидше розм'якшилися. Я брала молоко домашнє   бублики вийшли смачніше. Занурюємо їх у молоко і чекаємо.

Наполовину размягчившиеся бублики викладаємо на деко, застелений пекарської папером і змащеній вершковим маслом.

Приготувати фарш або узяти готовий, посолити, поперчити.

Чистимо цибулька і дві морквини. Подрібнюємо їх у комбайні або м'ясорубці

 і додаємо у фарш

Кладемо дві столові ложки майонезу. Все добре перемішуємо.

Починаємо фарширувати бублики, викладаючи фарш в "дірку від бублика" )) Можна навіть трохи з гіркою.

Кладемо зверху трохи майонезу і томатного соусу.

І прикрашаємо посипанням з кунжутного насіння. Тепер випікаємо при температурі 200 градусів близько 30 хвилин.

Смакота!  

Приємного апетиту!

• бублики
• сушка
• фарш
• закуска