Капуста кольорова - 1 голівка невелика, бекон копчений - 100 гр, червоний цибуля - 1 шт,   помідор - 1 великий, часник  - 2 зуб, масло вершкове, олія оливкова, сіль, перець, зелень

Капусту розібрати на суцвіття і відварити в підсоленій воді з моменту закипання 5 хвилин. Відкинути на друшляк. Цибулю порізати півкільцями, бекон смужками, помідори великими шматочками. Розтопити в сковороді вершкове і оливкове масло, додати порізаний скибочками часник.

Потім додати бекон, обсмажити трохи і перекласти на окрему тарілочку.  У цій же сковороді обсмажити цибулю до золотистого кольору.  

До цибулі додати капусту, помідори, бекон, посолити, поперчити. Перемішати і тушкувати на невеликому вогні під кришкою  5 хвилин. В кінці додати зелень.           Приємного)))

• цвітна капуста
• бекон
• помідори

1 б. сардин, 5 яєць, 3 ст. л. борошна, 1 велика цибулина, спеції за смаком, сіль, зростання. олія для смаження. Для прикраси:150 гр. майонезу, 2 великих помідора, зелень. Сардини відокремити від кісток і розім'яти виделкою. Лук очистити, помити і натерти на дрібній тертці. Сардини з'єднати з цибулею, яйцями, борошном, посолити, додати спеції за смаком і перемішати. З приготовленої суміші підсмажити млинці. Кожен млинець змащуємо майонезом, викласти шматочки помідорів, присипати зеленню і вилажіваем у вигляді торта. Готовий торт укасить посипати зеленню. Приємного апетиту!!

Для приготування порції на фото нам потрібно:

• Гриби печериці - 400 г (маленького або середнього розміру);
• Сирок плавлений - 2 шт. (200г);
• Майонез - 4 ст. ложки ;
• Часник - 3-4 великих зубчики; 
• Соняшникова олія для фритюру;
•  Панірувальні сухарі - 1 уп;
• Яйця - 2 шт; 
• Сіль, перець.

Гриби миємо, потім відокремлюємо ніжку від капелюшка. Це дуже легко зробити без ножа, просто акуратно обламують ніжки.

Тепер, готуємо фарш. Сирок трьом на великій тертці, додаємо подрібнений часник, і дуже добре перемішуємо. Заправляємо сирно-часникову масу майонезом, сіллю і перцем і знову дуже добре перемішуємо. Фарш обов'язково пробуйте! Він повинен бути досить посолен і трохи островат!

 Фаршируємо капелюшки сирком.

Далі збиваємо яйця в окремій глибокій тарілці, на другу дрібну тарілку висипаємо сухарі. Якщо бажаєте, додайте трохи молока до яєць, вийде майже справжній льєзон =) сухарі ж можна додати спеції, трави. Паніруємо гриби: Яйце-Сухарі-Яйце-Сухарі. Періодично мийте руки в холодній воді, щоб грудочки сухарів не потрапляли до яєць. Ось, що у нас повинно вийти:

На жаль, фотографія не дуже якісна =( Але, сподіваюся, суть зрозуміла ;)

Розігріваємо олію в глибокій посудині (казанок, гусятниця і тп), і обсмажуємо у фритюрі кожну "бомбу" до золотистої скоринки. Якщо ви брали маленькі грибочки, то страва готова! Якщо ж грибочки були побільше, то поставте їх на 5-7 хвилин у духовку. Це,  власне, все=) Закуска гарна і холодна, і гаряча. Приємного!

P. S. Фарш - це справа фантазії і смаку=) Спробуйте придумати фарш з ніжок грибів, тоді страва вийде без залишків;)

• Гриби
• печериці
• часник
• майонез
• паніровка
• сир
• закуски