Автор: оксаNa

Інгредієнти:

варені кальмари
помідори
болгарський перець
цибуля-порей
майонез
зелень
оливки для прикраси

Спосіб приготування:

Зелень порізати не дуже дрібно, цибулю кільцями і розкласти на тарілці по колу, залишаючи середину порожньої

Наступний шар-смужки болгарського перцю

Кільця кальмарів

часточки помідорів

Прикрашаємо майонезом, зеленню і оливками.

Приємного апетиту!

 

• салат
• кальмари
• майонез
• помідори

Автор: оксаNa

Інгредієнти:

груші
сир
майонез
сметана
сік лимона

Грушу розрізати навпіл, ложечкою вичистити серединку. Полити лимонним соком.

Порізати м'якоть груші(також побризкати лимонним соком) і сир маленькими кубиками, перемішати

Сметану змішати з майонезом і додати до сиру з грушею.

Нафарширувати половинки груш цією сумішшю

зверху затерти сиром, і далі прикрасити як підкаже фантазія. Моя мене далі "посипання" чомусь нікуди не завела)).

Приємного романтичного спілкування!

• салат
• груша
• сир. сметана
• майонез

Автор: оксаNa

Інгредієнти:

Сметана-450 мл

сирна маса-2 упаковки

мак

желатин-30гр

Спосіб приготування:

Хотілося б срузу обговорити один  нюанс)))  У нас заборонена торгівля маковими насінням, тому в продажі є тільки такі кондитерські суміші з маку, цукрової пудри і ще чого-то, як ви видитте на картинці.  Я в десерт цукор не додавала, але якщо ви станете счастлтвым володарем заповітного пакетика(що неисключено), то трохи цукрової пудри я рекомендую додати.

Отже, необхідна кількість макової суміші (50 гр) я залили теплою водою і залишила набухати.

Желатин розвела 4 ст. л. холодної води, перемішала і отствила хвилин на 10.

Коли мак готовий, додала до нього сметану, сирну масу і тщатльно размешала.

Желатин підігріла до повного розчинення і влила в сметанно-макову масу тоннькой цівкою, одночасно помішуючи.

Розлила суміш по формочках, закрила харчовою плівкою і поставила в холодильник на 3 години. За рахунок того, що желатин я розбавляла малою кількістю води, десерт застиг дуже швидко, я ледве встигла його розлити.

 

 

• десерт
• мак
• сметана
• желатин

Автор: оле4ка

З печінки, яєць, борошна і молока спекти млинці.

У мене порція менше

 

Тепер начинка

Скручуємо рулетики і розрізаємо їх упоперек на однакові "пеньочки". Ставимо їх на тарілку, зрізом вниз і зверху прикрашаємо маленькими грибочками. ПРИЄМНОГО АПЕТИТУ!

• Печінка
• гриби
• закуска

Автор: оксаNa

Інгредієнти:

�

�

Готове здобне дріжджове тісто

сухофрукти(чорнослив, вишня або інші за бажанням)

яблука

трохи борошна

яйце для змащування

Спосіб приготування:

Я купила вже готове тісто в "кулинариии", але звичайно вітається і домашній варіант. Отже, посипаючи стіл борошном, викладемо на нього тісто і ділимо його на 2 неравние частини. Меншу частину розім'яти і розподілити по формі. Яблука очистити, нарізати скибочками і викласти на тісто

на аркушах паперу написати побажання, жартівливі передбачення, імена та ін.

Згорнути листочки кілька разів, щільно загорніть їх у фольгу і засунути в чорнослив

Чорнослив розкласти зверху яблук

У решту більшу частину тіста додати вишні,

перемісити його і викласти зверху на яблука.

Прикрасити пиріг частинками тесту. Я робила маленькі кульки з тіста, всередину ховала вишеньку і обкладывала пиріг. Потім збити яйцр і щедро змастити пиріг

духовку заздалегідь розігріти, виставити температуру приблизно 180* і відправити тудла пиріг приблизно на 1 годину.

Коли він спечеться, йому треба постояти хвилин 40. Потім можна кликати гостей пити чай і читати веселі передбачення. А раптом збудеться????????? адже не дарма кажуть, що під Новий рік трапляються дива

�

• пиріг
• випічка
• тісто