Для приготування цієї страви необхідно:
Куряче філе: 2 шт,
Свіжа морква -100 г,
Свіжа капуста - 100г,
Середня цибулинка 1 шт,
2 яйця,
Борошно,
Майонез,
Зелень,
Сода,
Сіль, перець,
Соняшникова олія.
1. Ріжемо куряче філе на маленькі шматочки, солимо та перчимо, після чого замариновуємо його у майонезі на 30 хвилин.
2. У цею годину шинкуємо капусту, тремо на тертці моркву, ріжемо дрібно цибулю та зелень.
3. Змішуємо філе та овочі, зелень та додаємо 2 — 3 столові ложки борошна і знову все перемішуємо.
4. Додаємо до отріманої суміші соду на кінчику ножа, яйця та знову все перемішуємо.
5. Смажимо на соняшниковій олії, викладаючи ложкою, як млинці.
6. Смакуємо і просимо добавки))))
С М А Ч Н О Г О!!!!!
Нам знадобиться: філе куряче, курага, спеції (сіль, перець, імбир), кетчуп, майонез.
Куряче філе ріжемо биточками і злегка відбиваємо.
Приправляємо сіллю, перцем і меленим імбиром.
Курагу запарюємо і нарізаємо смужками.
На філе викладаємо курагу (розміщуємо курагу по всій площі битка з перервами, ну а якщо ви любителі, то можна і суціль ;) )
Згорнуті рулети викладаємо у змащену маслом форму для випікання. На кожен рулет викладаємо трохи кетчупу і майонезу і розмазуємо пензликом (можна виделкою).
Запікаємо в духовці до готовності. Куряче філе готується швидко, тут головне не пересушити.
Приємного апетиту!
Для приготування знадобиться:
Тісто :
борошно 300 гр
вершкове масло 200 гр
яйця 1 шт
сіль щіпка
вода 1 ст. ложка, обов'язково холодна
Начинка (кількість за бажанням, мій кіш помістилося більше 1 кг курки і 500 гр овочів):
Куряче філе
Овочі ( баклажани, кабачок, болгарський перець, морква). У мене були заморожені овочі.
Сметана 100 гр
Томатна паста чи кетчуп 50-100 гр за смаком
Твердий сир за бажанням
Готуємо:
Замішуємо тісто і залишаємо на 30 хвилин в холодному місці
Тим часом готуємо начинку. Куряче філе нарізаємо і солимо-перчимо
Обсмажуємо на сковороді, спочатку на великому вогні пару хвилин
І тушкуємо на середньому вогні до готовності
Готову курку залишаємо трохи остудитися
Розподіляємо тісто в змащену маслом форму для випічки, формуючи дно і стінки пирога
Викладаємо начинку, спочатку куряче філе
Потім овочі (попередньо злегка розморожені, я це робила в мікрохвильовці)
Додаємо сметану і кетчуп (томатну пасту)
І відправляємо наш кіш в розігріту до 180С духовку. Випікається приблизно 30 хвилин
Коли пиріг майже готовий, посипаємо тертим сиром - за бажанням
Чекаємо, поки сир розплавиться і дістаємо кіш з духовки
Акуратно виймаємо з форми
Звичайно, розумно було б трохи почекати, поки кіш охолоне - щоб красиво його розрізати, але ми не встояли перед спокусою з'їсти пиріг з пилу-з жару!
Соковито-соковито, смачно-смачно!!!
Інгредієнти
2 курячі грудки
1 склянка сметани
3-4 зубчики часнику
150 г сиру
сіль, перець
Рецепт приготування
Сметану посолити, поперчити, додати видавлений через чеснокодавку часник, перемішати.
Курячі грудки викласти у форму для запікання, змастити сметаною з часником.
Сир натерти на дрібній тертці. Філе посипати сиром і поставити в духовку. Смажити при температурі 180 градусів протягом 45-50 хвилин.
Приємного апетиту!
Джерело:
Курячі грудки
Куряча печінка
Цибуля
Масло для смаження
Сіль, спеції
Почали!
Злегка! обсмажуємо печінку з цибулею. Охолоджуємо. (Шматочки – дрібні! )
Робимо кишеньку між грудкою і шкірою.
Заповнюємо кишеньку печінкою. Солимо. Перчимо.
Обсмажуємо з двох сторін і доводимо до готовності під закритою кришкою
на маленькому вогні.
Нарізаємо.
Подаємо.
Їмо!
