Для приготування цієї страви необхідно: Куряче філе: 2 шт, Свіжа морква -100 г, Свіжа капуста - 100г, Середня цибулинка 1 шт, 2 яйця, Борошно, Майонез, Зелень, Сода, Сіль, перець, Соняшникова олія.
1. Ріжемо куряче філе на маленькі шматочки, солимо та перчимо, після чого замариновуємо його у майонезі на 30 хвилин. 2. У цею годину шинкуємо капусту, тремо на тертці моркву, ріжемо дрібно цибулю та зелень. 3. Змішуємо філе та овочі, зелень та додаємо 2 — 3 столові ложки борошна і знову все перемішуємо. 4. Додаємо до отріманої суміші соду на кінчику ножа, яйця та знову все перемішуємо. 5. Смажимо на соняшниковій олії, викладаючи ложкою, як млинці. 6. Смакуємо і просимо добавки))))
С М А Ч Н О Г О!!!!!
куряче філе
капуста
морква
цибуля
?
Автор: Пагрантюэль
Ніжний кукурудзяний курча в маринаді з цитрусових на грилі з цукатами.
Кукурудзяний курча в цитрусовому маринаді
Знімаємо шкірку з однієї половинки лайма і апельсина. Шкірку нарізаємо на дрібні смужки. Смужки бланшируем 1 хвилину в окропі, а потім зливаємо воду
Цукор розчиняємо у воді в каструлі на середньому вогні і доводимо до кипіння. Додаємо апельсинову і лаймову шкірку, варимо, поки вся рідина не википить. Цукати перекладаємо в іншу посудину. У курчат видаляємо хребет. Розпластуємо плазом грудками до верху.
Проколюємо шкірку і закріплюємо крильця під грудкою.
У великій скляній посуді змішайте дрібно нарізану цибулю, зелену цибулю, соєвий соус, сік апельсиновий, бульйон, лаймовий сік, імбир і кінзу. У посуд з маринадом поміщаємо курчат. Накриваємо поліетиленовою плівкою і ставимо на ніч у холодильник. Розігріваємо духовку. Курчат виймаємо з маринаду і поміщаємо на піддон. Через 10-15 хвилин поливаємо маринадом. При подачі прикрашаємо цукатами.
�
Кукурудзяні курчата 2 шт.
Сік лайма 35 мл
Сік апельсина 65 мл
Вода 125 мл
Цукор 100 р.
Соєвий соус 85 мл
Цибуля зелена 15 р.
Ріпчаста червоний лук 1/2 шт.
Бульйон 65 мл
Імбир 1/4 ч. л.
Кінза 2 ст. л.
�
Запікалося при температурі 200*С в режимі "гриль" - 30 хвилин.
2-ве порції. Час приготування 60 хвилин.
відео рецепт
курча-гриль
цитрусовий маринад
?
Автор: Bizeshka
Ніжні і соковиті котлетки.
Інгредієнти
філе куряче - 1шт
морква-1шт
сир російський - 50г
цибуля - 1шт
кріп - 1ст. л
яйце - 1шт
борошно - 2ст. л
сіль-1 год. л
Приготування
Куряче філе, цибуля, сіль, кріп покласти в блендер і перемолоти. Моркву натерти на дрібній тертці, сир нарізати квадратиками і додати у фарш, добре перемішати.
�
До фаршу додати яйце і борошно, перемішати. Фарш виходить влажним.
Формуємо котлетки і вмочаємо в борошні. Кладемо на розігріту сковорідку і смажимо на середньому вогні до золотистої скоринки, переворачивам котлетки на іншу сторону, зменшуємо вогонь, накриваємо кришкою і смажимо ще хвилин п'ять.
Приємного апетиту!
котлети
куряче філе
?
Автор: Меланка
Рецепт дуже простий і доступний. Думаю, ніколи не буде зайвим мати такий на всякий випадок.
Знадобиться:
куряче філе - 1 шт.
твердий сир - 70 г
волоські горіхи - 0, 5 склянки
часник - 2 зубці
сіль, перець - за смаком
�
Куряче філе, загорнути в харчову плівку і гарненько відбити.
Посолити, поперчити з двох сторін.
Сир натерти на дрібній тертці і викласти зверху на філе.
Часник пропустити через прес і викласти на сир.
Горіхи подрібнити, але не дуже дрібно, і викласти зверху сиру з часником.
Згорнути філе рулетом.
Загорнути рулет у фольгу і випікати в духовці протягом 35-40 хвилин.
Після охолодження нарізати рулет шматочками. Прикрасити зеленню.
�
куряче філе
горіхи
сир
рулет
?
Автор: Надюшище
Дуже смачне блюдо. Пряне м'ясо курки з печеною картоплею.
Кладемо филешки в целофановий пакет і злегка відбиваємо. Солимо і приправляємо спеціями.
Тепер приготуємо соус: сік одного лимона або лимонний соус змішуємо з олією, сіллю, спеціями
і дрібно січеною зеленню.
Занурюємо філе в соус, перевертаємо кілька разів, щоб соус покрив філе повністю. Накриваємо харчовою плівкою ємність з м'ясом і ставимо в холодильник маринуватися на 20 хвилин.
Тепер добре моєму молода картопля, не очищаючи. Розрізаємо на чотири часточки. Якщо великий плід на шість.
Змащуємо рослинним маслом деко і викладаємо все на нього. Картоплю щедро посипаємо спеціями і молимо. Запікаємо в духовці до готовності. У мене на це пішло 30 хвилин. Смачного!
