|
? Автор: richinna
| Вам знадобиться: |
6 шт. курячих крилець
1 ст. л. майонезу
сіль, перець
1 ст. л. рідкого диму |
|
Крильця помити, посолити, поперчити, додати майонез, все перемішати і залишити на 15 хв. |
 |
Викласти на середню грати попередньо прогрітого аэрогриля.
Змастити рідким димом.
|
 |
Запікати на середній швидкості вентилятора при 260град. 20-25 хв.
Приємного апетиту! |
? Автор: Андрій
Ще один варіант приготування курятини. А саме, нижніх частин ніг. Ніжки Буша використовувати не рекомендую.
Отрута — вона і після перетину державного кордону, і з усіма дозвільними штампами від місцевих харчових наглядів, все одно залишається отрутою, і дуже смачним блюдом. Пошукайте продукцію своїх, більш місцевих виробників. )))
І так, маємо…
- нижні частини ніжок від 9-ти курочок (18 штучок)
- перець, часник (пол головки), кмин, 2 столові ложки меду, пів склянки соєвого соусу.
Часник подрібнити, ввести в соєвий соус, по можливості розчинити мед, поперчити і обмазати цією масою всю курятину. Просипати кмином, залишити на пару годин маринуватися. Кожні пів годинки курятину перемішуємо, створюючи умови для більш рівномірного маринування.
Деко обмазуємо рослинним маслом, викладаємо рівним шаром курятину і відправляємо в духовку (200 градусів, 40 хвилин). Під деко з курятиною вставляємо в духовку інший деко з налитої в нього водою (0, 5 – 1 см) для додавання вологи в процес готування.
Після 40 хвилин відкриваємо духовку і дивимося на зовнішній вигляд. Любителям більш «піджаристого виду» прибираємо деко з вже киплячою водою, курятину обмазуємо рослинним маслом і хвилин 15 доводимо під верхнім грилем до потрібної готовності. Або, за відсутністю верхнього гриля, збільшуємо градуси до 240 хвилин 10-15 займаємося тієї ж доведенням страви до потрібної кондиції.
Гарнір – за вами! ))))))))))))
Приємного апетиту!
? Автор: Elma
М'ясо з розмарином і без — це два різних страви. Новий смак, новий аромат...
Джерело:
Велика грудка індички – 1, 5 кг
Щоковина свиняча
Сіль
Перець
Карі
Базилік
Розмарин
Соєвий соус
Робимо!
Грудку індички розрізати уздовж, не доходячи до краю, розкрити як книгу, посолити, злегка відбити, посипати базиліком. Вздовж однієї з довгих сторін викласти шматок щековины, змащений сумішшю порошку каррі і соєвого соусу.
Згорнути в тугий рулет, перев'язати.
З усіх боків обкласти гілочками розмарину.
Помістити на деко, щільно упакувати в фольгу.
Поставити в розігріту духовку.
Через 1 годину фольгу зняти, запікати ще 15 хвилин, періодично поливаючи соком, що виділився.
Насолоджуємося!
- рулет
- індичка
- м'ясо
- духовка
? Автор: пупс
Рецепт придуманий не мною, мною тільки зроблено і придумано назву!!! Що тут сказати..... мммм.... Це можна їсти... з пивом, без пива, з чаєм, з гарніром і просто так.......
1. Курячі гомілки( скільки хочеться)
2. Тісто листкове (у мене готове)
3. Огірочки мариновані
4. Сир.
Курячі ніжки посмажити до готовності.
Огірочки нарізати тоненькими шматочками, сир натерти на крупній тертці, тісто розкачуємо так що б воно не порвалося коли будемо загортати в нього курочку і ріжемо на смужки шириною 3-4 см кому як буде зручніше.
Тепер беремо смужку тіста кладемо на неї ніжку курочки на курочку кладемо сир, огірок
Окуратно заварачиваем курочку і весь вміст в тісто
Кладемо ніжки на змащений протвень. Змащуємо яєчком. Ставимо в духовку 200градусов до готовності тесту!
 
- курка
- ніжки
- листкове тісто
- тісто
? Автор: Elma
Надзвичайно соковите, пряне і ніжне. Готується 5 хвилин!
Джерело:
Курячі грудки
Оливкова олія
Базилік (у мене сушений)
Цедра апельсина
Часник (подрібнений)
Сіль
Перець
Робимо!
Куряче філе нарізати поперек волокон, товщина шматочків – близько 1см
Замаринувати в суміші ОМ, базиліка, цедри, часнику, солі і перцю.
Я замаринувала близько двох годин.
Можна використовувати цедру свіжого лимона, але у мене лимона не знайшлося, потерла висушену апельсинову.
На розігрітій сковороді без масла (воно вже є на курці) обсмажити по 1, 5 хвилини з кожного боку. Накрити кришкою, відсунути з плити і дати настоятися 5-7 хвилин.
|
|
|
|
|
