Приготовленно за рецептом із "Книга про смачну і здорову їжу"
ЧАХОХБІЛІ З КУРКИ Підготовлену тушку курки промити, розрубати на невеликі шматки і обсмажити в неглибокій каструлі з розігрітим маслом. Після цього в каструлю покласти дрібно нарізану цибулю, томат-пюре, додати оцет, вино, 1/2 склянки м'ясного бульйону, сіль, перець; каструлю закрити кришкою і тушкувати 1, 5 години на слабкому вогні. Перед закінченням тушкування покласти нарізані часточками помідори. При подачі на стіл на кожен шматок курки покласти скибочку лимона і посипати зеленню. Таким же способом можна приготувати чахохбілі з баранини, яку треба нарубати по 3-4 шматочки на порцію. На одну курку (або 500 г баранини)-2 головки цибулі, 2 ст. ложки томату-пюре, 1 ст. ложку оцту, 2 ст. ложки вина (портвейн, мадера) і 2-3 ст. ложки олії.
відео рецепт
курка
гаряче
друге
?
Автор: Ксюша
Дуже смачне і ситне блюдо - локшина з куркою і грибами. Можна готувати з будь-якими видами макаронів або локшини.
Інгредієнти: - спагеті або локшина - 450 гр. - філе курки - 250 гр. - шампіньйони - 250 гр. - нежирні вершки - 225 мл - соєвий соус "Новаро" - 5 ст. л. - оливкова олія - 2 ст. л. - часник - 1 зубчик - помідори Чері - 3-4 шт.
Курку порізати на шматочки, гриби помити і порізати уздовж
Обсмажити курочку на сковороді приблизно 10 хв.
Додати гриби і соєвий соус – перемішати
Обсмажувати гриби з м'ясом на повільному вогні в соєвому соусі до золотистого кольору - приблизно 20 хв.
Додати вершки, часник і помідори. І проварити соус, помішуючи, 1-3 хвилини
Відварити спагеті або локшину. Викласти на тарілку, а зверху викласти курку з грибами. Можна додати кілька крапель соєвого соусу
Приємного апетиту :)!
курка
локшина
соєвий соус
?
Автор: Ксюша
Хочете швидке, просте і дуже смачне блюдо? - Приготуйте курку теріякі з овочами!
Інгредієнти:
філе курки - 300 гр. болгарський перець - 2-3 шт. цибуля - 1 шт. часник - 1 зубчик сушені базилік і орегано олія соняшникова 2-3 ст. л. перець червоний мелений - 1 ч. л. соєвий соус "Новаро" - 70 мл
Перець нарізати соломкою, а цибулю півкільцями. Перемішати і посипати травами і приправити червоним перцем, додати тертий зубчик часнику
Філе курки нарізати смужками
На розігріту сковороду налити олію і обсмажити з обох сторін курку
Додати соєвий соус і злегка прожарити курочку кілька хвилин
Додати овочі (кришкою не накривати). Час від часу не забувайте помішувати
Готове, тільки м'яса і овочів з'явиться карамельна скоринка :) Дуже смачно з рисом!
Приємного апетиту!
курка
овочі
?
Автор: Пагрантюэль
Рецепт приготування соковитого страви з курячого філе
Філе курки 2 шт. М'якоть білого хліба 40 р. Цибуля 1/2 шт. Печериці 80 р. Сухарі 80 р. Борошно 50 р. Яйце 1 шт. Масло для смаження Приправи
Білий хліб без скоринок замочуємо у воді, обсмажуємо на сковорідці цибулю і гриби окремо. Віджимаємо воду з хліба і обсмажуємо разом з цибулею до золотистого кольору. Змішуємо це з грибами солимо, перчимо. Обмытое і зачищене філе куряче акуратно надрізаємо по ширині. Солимо перчимо і фаршируємо. Краї склеюємо білком і паніруємо в борошні, яйці і сухарях. Обсмажуємо у великій кількості олії, періодично перевертаючи 10 - 15 хвилин.
відео рецепт
куряче філе
обід
вечеря
друге
?
Автор: Андрій
Продовжую серію рецептів - миньенов.
Тільки склад. Все інше вже описано у моїх минулих рецептах.. )))
