Нам знадобиться для курки
1. 8-10 курячих лапок(або стегенець )
2. для маринаду
-2 ч. ложки оцту.
-3 ст. л. соєвого соусу
-приправи(карі, паприка, майоран, перець, порошок чилі, часник, сіль морська)
-100мл. води.
3. суміш приправ(на ваш смак, можна використовувати ті ж. )
Для соусу барбекю.
1. 3 ст. ложки томатної пасти.
2. соус чилі 2 ложки
3. 3 ст. л. лимонного соку.
4. щепока порошку чилі.
5. суміш італійських трав.
6. ложка гострої гірчиці.
7. 4 ложки коричневого цукру
(робила по своєму смаку)
Приступимо.
Приготувати маринад з вище перерахованих інгредієнтів, залишити курку відмокати 1-2 години.
Розігрійте духовку до 170с.
Покладіть ніжки на глибоке деко або в ванночку і промокніть їх серветкою щоб була кірочка хрумка.
Половину маринаду вилийте під ніжки, і посыпте суху курочку сумішшю приправ.
Відправляємо в духовку на 30 хвилин.
А поки що ми готуємо соус барбекю, змішуючи всі інгрідієнти ми варимо соус на сильному вогні до кипіння.
Виймаємо ніжки з духовки і поливаємо охолодженим соусом.
П. С. я подавала ніжки з рисом і яйцем.
Відварюється рис у воді з соєвим соусом, обжаривается2 яйця і подрібнюється, потім обсмажуємо рис з яйцем протягом 2 хвилин на слабкому вогні.
Приємного апетиту)
