Автор: Elma

Інгредієнти:

1. Будь-які свіжі овочі (у мене – картопля, кабачки, солодкий перець, цибуля, морква, білокачанна капуста, помідори).

2. Філе курки

3. Карі (порошок)

4. Сіль

Приготування.

Куряче філе і овочі нашаткувати.

2. Підготовлені продукти викласти шарами в товстостінну каструлю з важкою кришкою (краще чавунну). Нижнім шаром повинні бути соковиті овочі.

Кожен шар присипати каррі і сіллю.

3. Закрити каструлю кришкою і тушкувати на середньому вогні близько 40 хвилин з моменту закипання. Кришку не відкривати!

4. Подати, приправивши зеленню. Особливо добре тут звучить кінза.

• тушковані овочі
• курка з овочами

Автор: ЧудоNeobiknovennoe

Для приготування знадобляться:

- 7 курячих ніжок

- 200 г солодкого чорносливу

- склянка вина (я люблю напівсолодке, пробувала якось раз робити без нього,    виходить теж дуже смачно) 

- 3 морквини

- раст. олія (для смаження)

Найкраще для приготування підійде казанок.

Якщо у вас жорсткий чорнослив, то попередньо його варто замочити в теплій воді години на 2.

- Моркву дрібно ріжемо або натираємо на тертці і злегка обсмажуємо на раст. олії. - Потім додаємо ніжки курочки і заливаємо вином, солимо і перчимо за смаком і залишаємо гаситися на повільному вогні приблизно на 30 хвилин. - За 10 хвилин до готовності додаємо чорнослив.

Курочка виходить дуже смачна, а чорнослив надає підливі солодкувато-кислий смак.   Виходить дуже-дуже! Приємного апетиту!

• курка
• чорнослив
• вино

Автор: ЧудоNeobiknovennoe

Для приготування використовувала: - курячі стегенця (3 шт) - 150 г сметани (15%) - цибуля ріпчаста (1 головка)  - гірчиця (3 ст. л. ) - томатна паста 2 ст. л. ) - селера сушена (1 ст. л. без гірки) - кмин (2 ст. л. без гірки) - раст. масло Всі (крім раст. масла   воно для смаження, і лука) складається в одну чашку, перемішується і залишається маринуватися на годину в холодильнику.

Через годину можна приступати до смаження. Викладіть курку на сковороду з мінімальною кількістю маринаду і смажте до утворення скоринки. Після цього додайте весь залишився маринад і трохи води, залиште гаситися хвилин на 20. Потім покладіть нарізану півкільцями цибулю. І тушкуйте ще 30 хвилин. Важливо, щоб маринад загус, але не випарувався весь, а залишився як підливи до гарніру.

Приємного апетиту!

• курка
• сметана
• кмин

Автор: TheBest_и_Я

Замішайте в емульсію
2 ст. л бальзамічного оцту;
2 ст. л оливкової олії;
1 десертну ложку меду.
Додайте спеції
 
1 ст. л. кунжуту;
0, 5 ч. л каррі;
щіпку меленого червоного перцю;
1 ч. л гірчичних зерен;
сіль за смаком (0, 5 ч. л);
0, 5 ч. л сушеної зелені петрушки.
Вимісіть і залиште поки будете готувати до приготування курячі крильця. Вимийте і обов'язково обсушіть крила для того, щоб вони могли повноцінно увібрати в себе маринад. Гарненько обваляйте крильця в маринаді і залиште відпочити 15.

Тепер відправляйте в духовку розігріту до 240 градусів хвилин на 30.

І ось, коли крильця вже були готові, я їх залишила на плиті остигати. Сама ж відправилася за телефоном, щоб запечетлеть вийшло блюдо...  Те,
що я встигла сфотографувати, на заголовну картинку, на жаль не тягне.  Замість цього мені дісталися 3 задоволених жують особи))))

• страви з птиці
• курячі крила

Автор: julinka

Картопля
Філе або філе
Бекон кілька шматочків
соєвий соус
спеції
Мяско відокремлюємо від кісточки (це якщо у нас не філе), відбиваємо і маринуємо хвилин 15. соєвий соус, сіль і перець.. Тим часом чистимо картоплю і ріжемо на 4 частини.
Шматочок філе розкладаємо на дошку, на нього розкладаємо шматочка бекону..
Потім загортаємо мяско рулетиком і скріплюємо 2 зубочистками.
Загортаємо наші рулетики в харчову плівку. Я її відміряла прямо на рулетике, щоб вистачило загорнути

Включаємо пароварку, кладемо на нижній рівень наші рулетики на нижній рівень, а картоплю на другий. Виставляємо таймер на 30 хвилин і займаємося своїми справами.

Пароварка нам сигналить.. картоплю поливаємо соєвим соусом.  
Дуже смачно получаетсяРулетики дуже соковиті

• пароварка
• філе
• соєвий соус