|
? Автор: julinka
Обзавелася пароваркою, тепер буду пробувати харчуватися смачно і корисно:)Багато фоток не робила
Картопля
Філе або філе
Бекон кілька шматочків
соєвий соус
спеції
Мяско відокремлюємо від кісточки (це якщо у нас не філе), відбиваємо і маринуємо хвилин 15. соєвий соус, сіль і перець.. Тим часом чистимо картоплю і ріжемо на 4 частини.
Шматочок філе розкладаємо на дошку, на нього розкладаємо шматочка бекону..
Потім загортаємо мяско рулетиком і скріплюємо 2 зубочистками.
Загортаємо наші рулетики в харчову плівку. Я її відміряла прямо на рулетике, щоб вистачило загорнути
Включаємо пароварку, кладемо на нижній рівень наші рулетики на нижній рівень, а картоплю на другий. Виставляємо таймер на 30 хвилин і займаємося своїми справами.
Пароварка нам сигналить.. картоплю поливаємо соєвим соусом.
Дуже смачно получаетсяРулетики дуже соковиті
- пароварка
- філе
- соєвий соус
? Автор: ПОДРУГА
Що може бути краще домашньої курочки? Адже у неї такий неповторний аромат і смак з самого дитинства. =)
|
Домашня курочка (у мене половинка тушки)
сметана - 200-250 гр
оливкова мало - 2 ст. лож.
сік лимона - 2 ст. лож.
часник - 1 зуб.
листочки з двох гілочок розмарину
сіль, перець, мускатний горіх.
|
|
Курку розділити на шматочки, на шкірі зробити надрізи. Сметану змішати з видавленим часником, сіллю, перцем, мускатним горіхом і розмарином. Змастити курочку, залишити постояти хвилин 20. |
|
Обсмажити на оливковій олії до золотистої скоринки. |
|
Потім перекласти шматочки в протвень і запекти в духовці до готовності. |
|
У сковороду, де смажилася курка, викласти решту сметану, сік лимона і уварити на повільному вогні 3-4 хвилини.
Подавати, полив кожен шматочок соусом.
приємного! )
|
? Автор: ПОДРУГА
Рецепт простіше - простого, але підсумок - смакота)
Стегенця курячі - 1 кг
Очищені насіння - 0, 5 склянки
2 -3 яйця
борошно
сіль, перець, приправа для курки
рослинна масло.
|
Стегенця помити, розділити на частини, обсушити серветкою. Посолити, поперчити, приправити. Яйця збити з сіллю і перцем. Окремо в тарілочку насипати борошно. Стегенця обакнуть в яйці, потім у борошні ( 2 рази), обсмажити в розігрітій сковороді до золотистої скоринки, потім перекласти їх у форму, полити сумішшю з яєць, посипати насінням і запекти в духовці до готовності.
Приємного! )
|
|
? Автор: ПОДРУГА
М'ясо індички - саме низькокалорійне, але дуже поживне. Воно багате залізом, селеном, магнієм і калієм.
В найближчому майбутньому обіцяю добавити поетапні фото приготування.
Інгредієнти:
Індиче філе-близько 800 гр
яйця - 3 шт
борошно - 2 ст. лож.
помідори - 3 шт
твердий сир - близько 50 гр
зелень
сіль, перець, улюблені приправи.
Філе порізати ка на відбивні, відбити, посолити, порерчить, додати приправи, відкласти в сторону. Яйця розділити на жовтки і білки. У кожну суміш добавити по 1 ст. лож. борошна, підсолити, добре перемішати. У жовтки, якщо потрібно, додати трохи молока або води. З отриманих сумішей випекти по млинцю. Підготувати фольгу. На неї викласти першим пласт з відбитого філе, зелень, блін з жовтків - помідори кружечками - тертий сир. Потім пласт м'яса, зелень - помідори - сир і білковий блін. Останній пласт знову філе і зелень. Загорнути добре у фольгу і відправити в духовку запікатися приблизно 50-60 хв.
Приємного! )
- індичка
- філе
- сир
- помідори
- яйця
? Автор: ПОДРУГА
М'ясо фазана — недешеве і зустріти його на прилавках продуктових магазинів практично неможливо. Однак його можна купити в багатьох ресторанах великого міста. Воно користується великою популярністю серед багатьох гурманів і цінителів дивовижного смаку фазана. А мені пощастило, мій чоловік-мисливець і здобув нещодавно смачного фазанчика.
 |
Інгредієнти:
- Фазан – 1 шт.,
- Цибуля ріпчаста – 2 шт.,
- Сухе червоне вино – 300 мл,
- Овочевий або курячий бульйон – 200 мл,
- Вершкове масло – 2 ст. лож.,
- Помідори консервовані очищені (різані)- 1 банка (400 г) (в сезон можна використовувати свіжі),
- Часник - 2 зубчика,
- Петрушка і кінза,
- Сіль, перець чорний мелений,
- Хмелі-сунелі – 1 ч. лож.,
- Гвоздика - 5 шт.,
- Перець чорний горошком.
Фазана помити, осушити, обробити на порційні шматочки. Посолити, поперчити, присипати хмелі-сунелі. Залишити на ніч у холодильнику маринуватися.
Вранці розжарити глибоку сковороду з товстим дном розтопити вершкове масло і обсмажити фазана до золотистої скоринки.
|
|
Потім цибулю порізати півкільцями, додати до м'яса і смажити хвилин 5. |
|
Далі влити вино, бульйон, гвоздику, перець горошком, якщо потрібно досолити, зробити маленький вогонь, накрити кришкою і згасити фазана хвилин 30. |
|
Потім додати помідори, зелень, часник і залишити нудитися на повільному вогні до готовності м'яса. У мене це зайняло ще близько 30 хв.
Вкуснейщий фазан готовий!
Приємного)!
|
|
|
|
|
|
