|
? Автор: butinka
дуже просте і смачне блюдо з курки!
Інгредієнти
2 курячі грудки
1 склянка сметани
3-4 зубчики часнику
150 г сиру
сіль, перець
Рецепт приготування
Сметану посолити, поперчити, додати видавлений через чеснокодавку часник, перемішати.
Курячі грудки викласти у форму для запікання, змастити сметаною з часником.
Сир натерти на дрібній тертці. Філе посипати сиром і поставити в духовку. Смажити при температурі 180 градусів протягом 45-50 хвилин.
Приємного апетиту!
? Автор: Elma
Ідею підгледіла в телепередачі <Запитайте кухарі>
Джерело:
Курячі грудки
Куряча печінка
Цибуля
Масло для смаження
Сіль, спеції
Почали!
Злегка! обсмажуємо печінку з цибулею. Охолоджуємо. (Шматочки – дрібні! )
Робимо кишеньку між грудкою і шкірою.
Заповнюємо кишеньку печінкою. Солимо. Перчимо.
Обсмажуємо з двох сторін і доводимо до готовності під закритою кришкою
на маленькому вогні.
Нарізаємо.
Подаємо.
Їмо!
? Автор: Toll
Все дуже просто швидко і смачно.
Все, що нам знадобитися;сіль, борошно, сир тертий, перець, яйця та соняшникову олію.
Розрізаємо на шматочки середньої товщини, щоб на сковороді просмажаться.
Обвалюємо в борошні шматочки м'яса, яйця збиваємо в мисці, додамо туди: сир тертий сіль трохи. Обваляем філе в цій масі і смажимо ці шматочки на подсолничном маслі до готовності.
Гарнір по-смаку, соус на вибір, але ідеально підходить томатний соус. Приємного Вам Апетиту......
? Автор: OksanaKlochko
Точніше, уткін чоловік селезень!
Готувався такий птыц на застілля. А тому не було особливо часу не мудрувати щось, ні перечитувати купу рецептів, ні толком сфотографувати процес. Тому надійшли банально просто.
 |
Натерли тушку птиці сумішшю з:
1 ст. л. солі
3 ст. л. соєвого соусу
3 ст. л. оливкової олії
3 ч. л. кмину
2 ч. л. меленого коріандру
1 ч. л. меленого чорного перцю
3 зубчики давленого часнику
сік одного лимона
1 ст. л. меду
Залишили на ніч маринуватися в холодильнику. |
На наступний день маринад, який стек, вилили всередину тушки і начинили різаними яблуками і мороженої журавлиною (випадково виявленої в морозилці). Можна обійтися і без неї, але яблука обов'язково і бажано кислих сортів. Пари яблук вистачить.
 |
Я не займалася художньою вишивкою, залишила все як є.
Заштовхала качку в кулінарний рукав,
по боках залишилися яблука з журавлиною. І в духовці при 170* випікався такий 2-річний красень 2 години з хвостиком. Рукав не розкривала, нічого не поливала. Сам приготувався. Трохи нерівномірно взявся "засмага", але за смаком вийшло саме те! |
Приємного!!!
- селезень
- яблука
- журавлина
- качка
? Автор: Юська
У мене залишилися залишки курки, ось і з імпровізувала. вийшло не дуже красиво, але шалено смачно.
Куряче філе порізати шматочками, замаринувати у сметані, майонезі та гірчиці хвилин на 30. Потім обваляти в паніровачних сухарях і обсмажити. Ммм вийшло пальчики оближеш.
- курка
- м'ясні страви
- страви з птиці
? Автор: Юська
Побачила рецепт в інтернеті і відразу ж приготувала, тільки слего модифирировала під себе.
Знадобиться:
2 курячі філе, 1 велика морква, 1 велика цибулина, 100 г грибів, 2 середніх помідора, 3 ст. л. сметани, 2 ст. л. гірчиці, сіль і спеції за смаком.
Філе розрізати уздовж на 2 частини з злегка відбити. Зробити маринад з горцицы і сметани, посолити і залишити маринуватися поки будуть готується овочі.
Гриби, цибулю дрібно порізати, моркву потерти на тертці помідори обдати окропом і зняти з них кожику.
Обсмажити гриби, потім до них додати цибулю і моркву і в кінці порізані помідори і смажити до готовності.
Потім на фольгу викласти філе, а зверху викласти овочі, загорнути що б не було жодної дірочки. Запікати в духовці при температурі 200-250 градусів 30-35 хв.
Вийшло просто пальчики оближишь!!!!
- Курка
- овочі
- м'ясні страви
- запечене
? Автор: Наталия12345
Смачно, ароматно і по іншому.
Для цієї страви нам знадобиться:
1 середня морквина
цибуля ріпчаста – 1 шт.
куряче філе – 1 шт.
гречка
сіль, перець, спеції, зелень
Гречану крупу відварити до готовності з розрахунку 100 мл крупи на 200 мл води. Дотримуватися пропорції рекомендується, щоб каша не розварилася і не пригоріла. А так само велике кількість води сприяє випаровуванню корисних речовин з крупи.
Моркву натерти на дрібній тертці, цибулю нарізати кубиками. Філе дрібно порізати.
 
Цибулю, потім моркву смажити на рослинному маслі. Додати філе і смажити ще хвилин 5. Посолити. Додати дрібку меленої паприки, сіль і перець за смаком. Для аромату - італійські трави.
Коли гречка зваритися перекласти її в сковороду до засмажки. Зробити маленький вогонь. Додати три зубчики часнику, продавленого через чеснокодавку. Лавровий лист, зелень. Вимкнути вогонь і нехай гречка вбере всі аромати і соки.
Bon appettit
|
|
|
|
|
