Автор: Машка

Інгредієнти: 

Склад для тіста
вода   500 мл,
дріжджі — 30 р,
цукор   0, 5-0, 75 склянки,
ванілін на кінчику ножа,
сіль   1 чайна ложка,
рослинна олія   0, 5 склянки,
борошно   6-8 склянок
родзинки для прикраси,
рослинна олія або солодкий чай для змащування

Процес приготування: 

Приготувати дріжджове тісто.
Готове тісто розкачати в джгут і розділити його на 40 рівних частин.
Кожен шматочок тіста розкачати в джгут довжиною ~15 див.

Джгут зав'язати вузлом, надаючи одному кінчика форму головки птиці.

Інший кінчик трохи розплющити і зробити кілька надрізів у вигляді хвостика птиці.

Зробити очі з родзинок (розрізати родзинку на кілька частин).

На змащене маслом деко викласти жайворонків і поставити в тепле місце, щоб жайворонки трохи піднялися.

Коли жайворонки підійдуть, змастити їх рослинним маслом або солодким чаєм.
Випікати булочки при температурі 180°С ~20-25 хвилин.
Готових жайворонків зняти з дека, покласти на дерев'яну поверхню, злегка збризнути водою, накрити рушником і залишити відпочити ~10-15 хвилин.

Приємного Вам апетиту!

• випічка

Автор: Ксюша

Інгредієнти: - 1, 5 склянки цукру - 150 гр. вершкового маргарину - 250 гр. вершкового сиру, у нас Маскарпоне - 1, 5-2 склянки борошна - 4 яйця - 2 склянки журавлини - 1 п. ванільного цукру - 1 п. розпушувача для тіста

У приготуванні даного пирога нам допоміг домашній помічник у вигляді комбайна. Нам тільки й залишалася, що подавати йому продукти, а він все робив за нас ;) Отже, яйця збиваємо з цукром. Потім додаємо ванільний цукор і розпушувач

Далі додаємо размягченый маргарин і вершковий сир. Міняємо насадку, продовжуємо замішувати тісто

Додаємо борошно, спочатку склянку, потім половину, і якщо необхідно половину другого склянки

Замішуємо липке тягуче тісто. Не переживайте якщо у Вас залишаться шматочки маргарину і сиру, вони розійдуться при випіканні

У готове тісто додаємо промиту і злегка обсушеную журавлину. Акуратно перемішуємо ложкою або лопаткою

Форму для пирога змащуємо маслом або маргарином. Викладаємо в неї тісто

Випікаємо при температурі 180 градусів хвилин 40-50

Ммм... Ніжний десерт до Вашого столу готовий... Приємного апетиту!

• пиріг
• журавлина
• маскарпоне

Автор: MariKozha

125 р олії

1, 5 склянку крихт печива (самого простого, цукрового)

1 банку згущеного молока

1 склянку шоколадних шматочків (потрібні кондитерські, кіт. не тануть, але я обійшлася звичайними двома плитками чорного шоколаду)

1, 3 стакан кокосової стружки (набагато більше, ніж на фото)

1 стакан волоських горіхів

Розігріти духовку до 200 градусів. У форму для випічки (бажано цільну) покласти фольгу, щоб зробити бортики.

Покласти масло в форму і розтопити в духовці.

Посипати крихтами печива розтоплене масло.

Зверху полити згущеним молоком та іншими інгредієнтами в перерахованому порядку.

Утромбовать гарненько все це виделкою.

Випікати 25 хвилин або до тих пір, поки печиво не придбає світло-коричневий колір. Дати охолонути і розрізати на квадратики. Зберігати закритим при кімнатній температурі.

Приємного апетиту! )

 

• печиво
• шоколад
• горіхи

Автор: Надюшище

Інгредієнти:

* Яйця — 5 штук

* Борошно — 1 стакан

* Цукор — 1 скл.

* Яблука (кислі, але якщо є солодкі, тоді менше цукру) — 4 шт

Відокремлюємо жовтки від білків.

Добре жовтки розтерти зі склянкою цукру. Якщо у вас яблука солодкі, тоді краще взяти менше цукру.

Потроху додаємо борошно.

Білки збиваємо в щільну піну і поступово додаємо до тіста. Добре перемішуємо.

Яблука чистимо, ріжемо кубиками.

Змащуємо маслом форму для запікання.

Завантажуємо яблука і заливаємо їх готовим тестом. Розрівнюємо.

Розігріваємо духовку до 180 градусів і запікаємо близько 40 хвилин.

В розрізі:

• шарлотка
• тісто
• яблука