|
? Автор: begi
Дуже смачний пиріг! Пробувала різні сирні пироги, але люблю саме цей. Він незвичайний, вірніше, його здоба, таке враження, що їж …печена сир. Просто дивовижний пиріг! Начинка може бути будь-яка, яка вам подобається! Готувати легко, не пригорає, рум'яний та пишний! Спробуйте, я вам дуже раджу!
Інгредієнти:
200 г сиру (будь-який відсоток жирності)
200 г маргарину
1 склянка цукру
1 яйце
0, 5 ч. л. соди
3 склянки борошна
250 г варення (краще джем)
Спосіб приготування:
 |
Сир протерти через сито і розтерти з розм'якшеним маргарином.
Додати цукор, яйце і розмішати.
Всипати соду, погашену оцтом, борошно і замісити тісто. |
 |
Тісто розділити на дві частини: велику і маленьку.
Більшу частину розкачати завтовшки в 0. 5 см і покласти у форму, попередньо змастивши її олією.
З меншої частини зробити смужки.
Варення викласти на тісто, а зверху покласти смужки так, щоб вийшла «решітка».
Випікати в попередньо нагрітій духовці 180 градусів протягом 30 хвилин
|
 |
Наш пиріг готовий! |
- сир
- борошно
- варення
- пиріг
? Автор: Андрій Терехов
Склад:
160 гр. борошна
115 гр. вершкового масла
120 гр. цукру
100 гр. молочного шоколаду, порізаного на шматочки
1 яйце
1\\4 ч. ложки соди
ваніль
щіпка солі
Приготування:
Розітріть масло з цукром, додайте яйце і перемішайте. Змішайте борошно, сіль, соду і ваніль. Змішайте борошняну й олійну суміші, додайте шматочки шоколаду. Ложкою викладайте тісто на деко вистелений кулінарної папером. Випікайте 8-10 хвилин при температурі 180 градусів.
http://and-terehov. livejournal. com/37251. html
? Автор: begi
Інгредієнти:
борошно — 150 г
вершки — 100 г
молоко — 100 г
масло вершкове — 100 г
яйце — 3 шт.
цукор — 120 г
яблука — 2-3 шт (великих)
цедра 1 лимона
Спосіб приготування:
Розм'якшене вершкове масло розтерти з цукром (50 г).
Додати злегка теплі вершки і молоко, яєчні жовтки, терту цедру лимона і добре перемішати.
Всипати просіяне через сито борошно і замісити тісто, як на млинці. В останній момент додати в тісто збитий білок 1 яйця і спекти млинці.
Яблука помити, обсушити, очистити і дрібно нарізати. Посипати цукром, корицею і обсмажити на вершковому маслі до м'якості.
Млинці переслоить яблуками.
Інші білки збити з цукром (70 р. ), залити млинці і підрум'янити в гарячій духовці.
 
? Автор: cosmicgirl
Ну, це ДУЖЕ смачно, — це все, що можу сказати.. Трохи схоже на Данські печива з залізних коробок. Спробуйте швидко в приготуванні, але також швидко з'їдається. Порції на день не вистачить))
Інгредієнти
1 пачка вершкового масла кімнатної температури
1 / 2 склянки цукру
2 яйця, кімнатної температури
1 чайна ложка ванільного екстракту
Щіпка солі
250 г борошна
1 склянку подрібнених горіхів (я брала мигдаль) + я взяла ще і кокосову стружку
3 / 4 склянки улюбленого варення
Пергаментний папір
СПОСІБ ПРИГОТУВАННЯ:
- Збити масло і цукор на високій швидкості протягом 3 хвилин.
- Відокремити 2 яйця. Додати жовтки і ванільний екстракт в суміш. Якщо ви використовуєте горіхи, збийте яєчні білки в мілкій тарілці і відставте в сторону (яєчні білки будуть використовуватися для того, щоб утримати на горіхи, печиво).
- Додати борошно і сіль. Збити. Покладіть тісто в холодильник на 30 хвилин і розігрійте духовку до 175С.
- Розкачайте тісто в кульки близько 1 дюйма в діаметрі. Якщо ви використовуєте горіхи, занурте кульки в яєчні білки, а потім горіхи. Покладіть кульки на пергаментний папір, якій ви встелили деко.
- Натисніть пальцем в центрі печива і зробіть невеликий отвір. Не натискайте занадто сильно або печенька розвалиться. Залийте 1 / 2 чайної ложки варення.
- Поставте в духовку на 12-15 хвилин (у мене вийшло близько 20-22 хвилин, поки печиво не стане рум'яним. Дайте охолонути протягом декількох хвилин.
Виходить два десятки печива.
? Автор: ilonka
Робила я сьогодні пиріжки. Начинка закінчилася, а тісто ще залишилося. Згадала я про ці косички, які робила моя однокласниця Наташа. І ось результат.
Знадобиться: 1 стакан газованої води, 50г дріжджів (у мене була пачка 42г), 4-5 ст. л. цукру, 1 пакетик ванільного цукру, 2 яйця, рослинне масло, борошно.
Дріжджі розчинити в ½ склянки трохи підігрітою газованої води, додати 1 ст. л. цукру. Все добре перемішати і залишити хвилин на 30.
Вилити у велику миску дріжджі, додати 1 яйце, ½ склянки газованої води, 3-4 ст. л. рослинного масла і 3-4 ст. л. цукру. Все добре перемішати. Тепер додаємо борошно — у мене пішло 14 ст. л. борошна. В процесі замішування тіста я постійно змащувала руки рослинним маслом, місила тісто прямо в мисці. Тісто накрити рушником і залишити хвилин на 45, щоб тісто збільшилося в об'ємі в 2-3 рази.
Тісто викласти на поверхню, змащену рослинним маслом. Знову ж змащуємо руки олією і починаємо плести коси. Відриваємо від тесту три по можливості однакових невеликих шматочка. Скачуємо кожен шматочок в джгут. З'єднуємо 3 джгута і плетемо косу. Можна плести короткі кіски або довгі, товсті або тонкі, на ваш розсуд. І якщо джгути не сильно однакової товщини – не страшно, це буде майже не помітно. Я плела довгу косу і розрізала її на 3 частини, кінці кісок не защипывала, вистачало і защипи при розрізуванні ножем.
Викладаємо кіски на застелений пергаментом для випічки деко, змащуємо збитим яйцем і даємо ще постояти 20-30 хвилин. Випікати при 180 градусів близько 30 хвилин.
PS Тільки зараз подумала, що з цієї кількості продуктів вийде дуже багато кісок. Адже у мене залишалася десь 1/5 або 1/6 тіста і вийшло 6 косичок розміром приблизно з дистанционку.
|
|
|
|
|
