Автор: **Юлія**

Тісто: 3 яйця, 1 склянку піску, 1, 5 склянки борошна для млинців. Все змішати і по 1 чайній ложці виливати на деко, покрите папером, випікати в духовці при t=200градусов приблизно  7-10 хв. Виходять коржі, схожі на печиво "Ленінградське" або " Морозко". Іноді, якщо немає часу, то я використовую ці печива.
Крем: 1 склянка сметани, 1 склянку піску, 100 гр вершкового масла. Все збити і в цю суміш вмочувати коржі, укладати у формі панцира черепахи або в іншій будь-якій формі.
Глазур: 9 чайних ложок піску+5 чайних ложок како+5 столових ложок сметани. Довести до кипіння. Трохи охолодити, залити отриманий торт. Залишити на кілька годин при кімнатній температурі для того, щоб печиво просякло кремом і торт став м'яким. Потім прибрати на ніч у холодильник. Приємного апетиту!

• сметана
• цукор
• вершкове масло
• " печиво"

Автор: оксаNa

Інгредієнти:
3 ст борошна,
0, 5 ст. цукру,
щіпка солі,
1 пачка маргарину,
1 яйце,
1 пакет швидкодіючих дріжджів,
1 неповний ст. теплого молока,
100 гр. раст. масла,
Для начинки будь густий джем або повидло.

Спосіб приготування:
Борошно просіяти, додати сіль, цукор, розм'якшений маргарин і розтерти все руками в крихту.
Додати яйце і дріжджі, розведені у теплому молоці. Добре вимісити, додати рослинне масло і ще трохи помісити. Скласти в пакет і залишити на годину в холодильнику (або навіть в морозилці).
Готове тісто розкачати в пласт товщиною 4-5 мм, ріжемо невеликими трикутниками, кладемо начинку і формуємо рогалики. Піч на змащеному листі при 170-180* 25 хвилин.
Такі рогалики довго не черствіють.

• випічка
• тісто
• варення

Автор: ilonka

 

Знадобиться: ½ склянки молока, 1 яйце,   5 ст. л. цукру, 1 невелика сира буряк, 4 ст. л. рослинного масла, близько 3 склянок борошна, 50г дріжджів.

Підігріти молоко. Розчинити в ньому дріжджі, додати 1 ст. л. цукру і дати постояти 15-20 хвилин. Буряк подрібнити в блендері.

 

Буряк змішати з цукром, білком і рослинним маслом.

 

Додати дріжджі, розведені в молоці і борошно. Замісити тісто. Поставити тісто в тепле місце на 1 годину.

 

Коли тісто підійде, відриваємо від нього по шматочку, скачуємо в джгут і звертаємо у вигляді равлика. Зверху змастити равликів жовтком.

 

Випікати при температурі 180 градусів близько 20 хвилин.

 

• буряк
• булочки

Автор: ilonka

Знадобиться: 200г сиру, 1 склянка борошна, 3 яйця, 100 г маргарину, ½ склянки цукру, 1 упаковка розпушувача, 2 ст. л. какао, ½ склянки горіхів, 50 г білого шоколаду.

Змішати борошно, розпушувач, цукор і какао.

 

Сир змішати з яйцями і розтопленим маргарином.

 

Все змішати, додати горіхи і подрібнений білий шоколад.

 

Заповнити тістом формочки.

 

Випікати при температурі 180 градусів близько 20-30 хвилин.

• кекс
• горіхи
• шоколад
• сир

Автор: оксаNa

Інгредієнти:

1 пачка (250) сухого киселю
125 гр злив. масла
2 яйця
100 гр цукру
1 пакетик розпушувача
300 гр борошна

Розтоплене вершкове масло збити з цукром, додати яйця, розкришений кисіль (я користувалася теркою), борошно і розпушувач. Замісити тісто, викласти його в кондитерський шприц і видавити різні фігурки або розкачати тісто і вирізати фігурки за допомогою формочок. Деко з печивом поставити в заздалегідь розігріту до 200 духовку і випікати до готовності (близько 10-13 хвилин).

• печиво
• випічка
• кисіль

Автор: оксаNa

Інгредієнти:

200гр маргарину

 4 ст. л. майонезу

1 яйце

7 гр сухих дріжджів

борошно-300 гр (приблизно)

цукор

 Маргарин трохи підтопити у СВЧ, додати до нього майонез, дріжджі. Перемішати і дати 5 хв. постояти. Додати борошно, замісити тісто. Тісто вийде жирне, слухняне, з ним легко працювати. Розкачати тісто в пласт, вирізати  чашкою гуртки. Посипати їх цукром. Я частина гуртків намазала лимонним джемом.

 

потім скласти навпіл і ще раз навпіл і знову притрусити цукром.

Пекти при 180 гр. до золотистого кольору. Приємного апетиту!

• випічка
• печиво
• дріжджі
• майонез
• тісто

Автор: Кукленок кухарчук

 

Вершкове масло - 100 г Сіль - 1/4 чайної ложки Борошно - 220 г Яйця - 4 шт Маскарпоне - 250 г Цукрова пудра - 120 г Вершків 22% - 100 мл

250 мл води закип'ятити, додати масло, сіль і ще раз довести до кипіння. Просіяти в каструлю з водою борошно і перемішати. Має вийти однорідне щільне тісто, яке дуже легко відстає від стінок каструлі.

В охолоджене тісто по одному вбивають яйця, кожен раз розмішуючи до однорідної консистенції. Якщо вам здається, що третє або четверте яйце зробить тісто рідким, то не варто їх класти. Готове тісто має бути однорідним, блискучим і досить густим, щоб не розпливалася на деко.

Викладіть тісто в щільний пакет або кондитерський шприц. Видавити пирожноые довжиною 6 див.

Випікайте в розігрітій до 180 градусів духовці близько 20хв. Еклери повинні добре піднятися. Після вимкнення духовки залиште їх межах на 10 хвилин, щоб вони не осіли.

Для крему потрібно добре збити маскарпоне з цукровою пудрою і вершками. і дати застигнути крему в холодильнику хвилин на 30-50хв.

Готові тістечка надрізати збоку і наповнити кремом. І поставити в холодильник, що б вони просякли.

 

Тістечка можна обсипати пудрою і какао.

Десерт виходить легкий і смачний!

• маскарпоне
• тістечко