Автор: alraune

Інгредієнти:
Тісто:
200 гр. вершкового масла
2 яйця
200 гр. цукру
2 ст. л. майонезу
200 гр. сметани
1 ч. л. розпушувача
300 гр. борошна
Начинка:
100 гр. сметани 
2-3 яблука
100 гр. цукру
1 яйце
Приготування:
Збити яйця з маслом кімнатної температури і цукром, додати сметану, майонез,

вимішати, потім ввести муку з розпушувачем і ще раз добре вимісити. Яблука очистити, порізати невеликими шматочками. Приготувати заливку, збивши сметану, цукор, яйце.
Тісто вилити у змащену маслом форму, на нього викласти яблука.

Залити яблука заливкою

і відправити пиріг в заздалегідь розігріту до 180 градусів духовку на 45-50 хв. Дати пирогу повністю охолонути, потім посипати цукровою пудрою і прикрасити за бажанням:)(у мене-апетитні коктельні вишеньки).
Смачного!

• пиріг

Автор: Андрій Терехов

Приготування:
Борошно просіяти. Додайте яйця, цукор, ром і щіпку солі.


Додайте молоко, збивайте віночком, щоб уникнути поява грудок. Потім додайте родзинки і чорнослив, попередньо замочений в цукровому сиропі з ромом.


Вилийте тісто у форму, змащену вершковим маслом. Поставте в духовку (220 градусів) на 10 хвилин, потім знизьте температуру до 180 градусів і продовжуйте випікати 30 хвилин.

Крем-брюле подають теплим або гарячим, можна посипати його цукровою пудрою.

http://and-terehov. livejournal. com/31743. html

• випічка
• десерт

Автор: ilonka

Знадобиться: 200г сиру, 250 г твердого сиру, 2 яйця, 3 ст. л. майонезу, ½ склянки сметани, 3 ст. л. манки, 1 ч. л. розпушувача, 1 зубчик часнику, кріп, сіль, перець, прованські трави; ½ склянки волоських горіхів, 2 пакетика очищених насіння соняшнику, 1 пакетик кунжутного насіння.

 

Змішати яйця, майонез і сметану. Сир натерти на крупній тертці, сир розім'яти виделкою. Змішати сир, сир, сіль, перець, прованські трави, подрібнений часник, добре вимішати.  В яєчну масу додати розпушувач, дрібно порубаний кріп і манку. Перемішати і додати до сирної суміші.

Горіхи дрібно порубати, змішати з кунжутом і насінням.

Форму змастити олією. Викласти сирну суміш, розрівняти. Залишити на 15-20 хвилин, щоб манка розбухла.  Зверху горіхової суміші викласти горіхово-семечковую масу.

Випікати при температурі 180˚С 35-40 хвилин.  Готове кільце вийняти з духовки і дати йому охолонути 20-30 хвилин. Після чого вийняти з форми і можна подавати до столу.

• сир
• сир
• горіхи
• насіння

Автор: Андрій Терехов

Приготування:
Масло розітріть з цукром.


Додайте яйця і перемішайте.


Борошно змішайте з розпушувачем і сіллю, просіяти. Перемішайте тісто.


Додайте родзинки, цукати і ром. Вимісіть тісто.


Загорніть тісто в плівку і покладіть в холодильник на 30 хв. Викладіть тісто у форму змащену маслом, змастіть поверхню збитим яйцем. Випікайте при температурі 160 градусів до готовності.


http://and-terehov. livejournal. com/

• випічка

Автор: Надюшище

Інгредієнти:

Борошно — 300 г

Масло вершкове — 450 г

Цукор — 250 г

Ванілін — 1 упак.

Розпушувач тіста — 1/2 ч. л.

Жовток яєчний — 3 шт

Шоколадний крем   200 г

 

Відокремлюємо жовтки від білків.

Просіваємо борошно через сито.

Додаємо цукор.

І ванілін.

І ще пів ложечки розпушувача тіста.

Дати маслу розм'якшитися і додати до борошна.

Останніми покласти жовтки і добре вимісити тісто.

Тісто загорнути в харчову плівку і покласти в холодильник на 1 годину.

Будь формочкою вирізати з тіста печиво. Викласти на змащене маслом деко.

Випікати при температурі 200 градусів 5-10 хвилин. Якщо духовка сильно розігрівається, випікати печиво в протягом 5 хвилин, потім просто вимкнути духовку і залишити печиво доходити.

Приготувати шоколадний крем (якщо немає готового: вершкове масло змішати з какао, молоком і цукром. Поставити на вогонь і довести до кипіння, весь час помішуючи. Потім зменшити вогонь і проварити ще 5 хвилин. Консистенція "тягуча". ) Шоколадний крем повинен трохи охолонути, загуснути. Наносимо крем на плоску поверхню печива і накриваємо інший печивом. Готове.

Приємного апетиту!

• печиво
• солодке
• борошняне
• шоколад