|
? Автор: loli
Треба:
125 гр вершкового масла для змащування форми
200 гр гіркого шоколаду
1/2 год цукру
2 яйця (злегка збити)
1 год + 1 ст л борошна
2 ч л розпушувача
200 гр гіркого (або, за бажанням, молочного) шоколаду (порізати на маленькі шматочки)
50 гр мигдальних пластинок (цілком заменяемо мелкопорубленными волоськими горіхами або ж просто улюбленими горішками)
Процес:
1. Духовку розігріти до 170 градусів. Форму (20*20 см) змастити маслом, прокласти папером для випічки і знову змастити маслом.
2. На водяній бані або на маленькому вогні розтопити, постійно помішуючи, 200 гр шоколаду з маслом. Коли маса стане однорідною, перелити її в велику ємність. Дати охолонути 10 хвилин.
3. Борошно змішати з розпушувачем. Міксером на мінімальній швидкості вмішати сахр і яйця в шоколадну масу. Потім вмішати муку. Як тільки тісто стане однорідним, припинити вимішування міксером. Вимішати дерев'яною ложкою шоколадні шматочки і горіхи.
4. Розподілити вийшло густе шоколадне тісто по формі. Випікати в середині духовки близько 35 хвилин.
5. Дістати, дати повністю охолонути
? Автор: Ксюша
Спробували кекс з журавлиною, по суті це той же маффін, але великий і один :)))! Суть таж, але трохи відкориговані інгредієнти ;).
 |
Справа була ввечері, робити було чого ;). Захотілося побалувати коханого солоденьким, а ось в магазин за йогуртом йти було лінь (червонію). Замінила йогурт сметаною і результату пораділи, кекс більш пишний ніж на йогурті, рекомендую.
|
Практично ті ж інгредієнти, що і в мафінах:
кілька ягід журавлини
200 гр. цукру
— 2 яйця
1, 5 ст. борошна (стакани бувають різні :), в цей раз я брала просто на око, додаємо по-немногу і поспішаючи, поки не отримаємо необхідної ам консистенції тесту
0, 5 пакетика розпушувача
125 гр. сметани
125 гр. розм'якшеного масла
Приготування ідентичне маффинам, відмінність тільки в сметані, яку кладемо замість йогурту.
Результат..... мммммммм!
Приємного Вам апетиту!
- кекс
- випічка
- сметана
- журавлина
? Автор: alraune
Супер-пиріг! Великий, ароматний, смачний, соковитий, з ніжним фруктово-сметанним верхи!
Інгредієнти:
200 гр. цукру
150 гр. кефіру
4 яйця
4 столові ложки густої сметани
борошно(скільки візьме тісто)
розпушувач 1ч. л.
арахіс
банан, яблуко, апельсин, ананас
Приготування:
3 яйця збити з 150 гр. цукру, продовжуючи збивати, додати кефір, після всипати розпушувач і борошно, добре розмішати і додати цедру з апельсина (приблизно пів столової ложки), ще раз вимісити до гладкості. Тісто має бути по густоті як на оладки.
Фрукти почистити і порізати тонкими пластинами. Приготувати заливку: збити яйце, сметану і 50 гр. цукру на великій швидкості в кремоподібну суміш.
Форму для випічки змастити маслом, викласти в неї тісто, розрівняти, зверху викласти фрукти,
полити сметанною заливкою.
Поставити форму в попередньо розігріту до 180 градусів духовку приблизно хвилин на 50(верх пирога повинен бути рум'яним). Дістати пиріг з духовки, посипати подрібненим арахісом, боки пирога змастити фруктовим сиропом і також прикрасити арахісом.
Приємного апетиту!
? Автор: Ксюнечка
Це дуже смачно.. діло кажу!
- цукор
- борошно
- сметана
- яйця
- шоколад
? Автор: alraune
Всім любителям шоколаду присвячується:)!
Інгредієнти:
100 г борошна
100 г шоколаду
2 ч. л. розчинної кави
100 г цукру
1 яйце
100 г вершкового масла
4 ст. л. какао
1 ч. л. розпушувача
1 ч. л. кардамон
сіль щіпка
цукрова пудра
Приготування:
Цукор і масло збити, додати яйце, ще раз збити, додати розтоплений шоколад кімнатної температури.
Борошно змішати з кавою, какао, розпушувачем, кардамоном, сіллю.
Цю суху суміш додати в шоколадну суміш і вимішувати. Отриманий шар тіста покласти в морозилку хвилин на 30, щоб з тіста можна було легко ліпити. Далі відщипувати тісто і робити кульки діаметром близько 3 см, у тарілку насипати цукрову пудру і обвалювати в ній кульки (щоб вийшов щільний шар пудри).
Духовку розігріти до 180 градусів. Викласти печиво на деко на відстані 5 см один від одного. Випікати хвилин 13-15. Після дати їм охолонути і насолоджуватися насиченим шоколадним смаком!
Приємного апетиту;)
|
|
|
|
|
