|
? Автор: Кукленок кухарчук
Мені подарували набір для випікання печива!
Я обожнюю піч печива, немає.... МИ обожнюємо піч печива!... А на цей раз у нас пряники))))
 |
- 300г. Борошна
- 1 яйце кімнатної температури
- 2 ст. л. меду
- 100г. цукру
- 200г. сметани
- 50г. вершкового масла
- 1/2 ч. л. ванільного цукру
- 1/4 ч. л. солі
- 1ч. л. розпушувача
- 2 ст. л. какао-порошку
- 1/3 ч. л. кориці
- 1/4 ч. л. мускатного горіха
|
 |
Розтопити масло і мед, зняти з вогню, додати 1-2 ст. л. борошна і розмішати. |
 |
Злегка збити сметану з яйцем і цукром.
�
Цукор у мене коричневий, це не обов'язково, просто в надлишку він у мене.
|
 |
Додати сіль, ваніль, корицю, мускатний горіх, какао, додати масляну суміш.
|
 |
Всипати борошно і розпушувач, замісити тісто.
Треба зауважити, що 300гр борошна, як зазначено в рецепті, точно відповідає консистенції тіста. Виходить пластилін.
|
 |
Робочу поверхню присипати борошном, розкотити тісто в пласт товщиною 1-2 див. |
 |
І вирізати фігурні пряники. |
 |
Деко змастити вершковим маслом і присипати борошном, викласти на нього пряники.
Я викладаю на папір для випічки, набагато краще, точно нічого не пригорить, не прилипне і деко потім мити не треба! )))
|
 |
Поставити в розігріту до 200 гр. духовку і випікати 15 хвилин. |
 |
Глазур:
4 ст. л. води
4 ст. л. цукру
1 ст. л. какао
Змішати воду, цукор і какао, варити 5 хвилин на слабкому вогні до легкого загустіння.
�
Можна зробити і білу глазур.
Але глазур повинна бути. Так пряники не тільки красиві, але і смак у них буде на багато цікавіше.
�
|
 |
Змастити пряники гарячої глазур'ю, поки вона не застигла.
�
Можна прикрасити різної крихтою.
|
 |
Пригощайтеся....!
|
- пряники
- сметана
- кориця
- мед
? Автор: Катриночка
Ароматний, пишний, барвистий кекс зі смаком лимона.
Інгредієнти:
- борошно - 2 склянки
- цукор - 1 склянку
- вершкове масло - 200 г
- лимон - 1 шт
- куркума - 1 коф. ложка
- яйця (великі) - 4 шт
- розпушувач - 1 маленький пакетик
- цукрова пудра -200 гр.
- ванільний цукор - 1 маленький пакетик
- рослинна олія - для змащування форми
Приготування:
� Білки відокремити від жовтків. Жовтки збити з цукром.
Потім додати розм'якшене вершкове масло. Збити.
Додати куркуму, лимонний сік (половини великого лимона), цедру 1 лимона ( на дуже дрібній тертці), ванільний цукор. В отриману суміш всипати просіяне борошно і розпушувач. Все ретельно перемішати до утворення однорідного тіста. Тісто виходить дуже густе.
Охолоджені білки збити з дрібкою солі і обережно ввести в тісто.
Форму для кексу змастити рослинним маслом, посипати борошном і наповнити тістом.
Випікати в розігрітій до 160-170 градусів духовці протягом 45-50 хвилин, в залежності від розмірів форми (до сухої скіпи). Орієнтуйтеся по своїй духовці!
Для глазурі змішати лимонний сік (2-3 ч. л. ) з цукровою пудрою ( близько 200-250 гр). Глазур повинна бути дуже густою. Готовий гарячий полити кекс лимонною глазур'ю.
Приємного апетиту)
- кекс
- лимон
- куркума
- випічка
? Автор: полтавка
Дуже смачне повітряне печиво
150г цукру
1 пакетик ваніліну
2 яйця
200г маргарину
500г. борошна
1 пакетик розпушувача
3 яблука
0, 5 склянки родзинок
цукрова пудра для обсипання
Яйця розтираємо з цукром і ваніліном, додаємо розтоплений маргарин, перемішуємо, потім додаємо борошно, змішану з розпушувачем і вимішуємо ложкою тісто. Тісто має бути густим. Яблука порізати дрібними кубиками, родзинки розпарити. Далі яблука і родзинки додати в тісто. Викладаємо чайною ложкою невеликі гірки на лист, застелений папером для випічки
і випікаємо в розігрітій до 200°С духовці до золотистого кольору 10-15 хвилин. Печиво при випічці не класти близько один до одного. Після випічки обсипаємо печиво цукровою пудрою.
�
|
|
|
|
|
