Автор: Marie Zhak

Інгредієнти
200 г цукру
5 яєць
200 г борошна
500 г яблук

Рецепт приготування
Яйця збити з цукром.

Додати борошно, все добре перемішати.
Яблука почистити, видалити серцевину, нарізати невеликими шматочками.
Форму для випічки змастити маслом.
На дно форми вилити трохи тіста.
На тісто викласти половину яблук (яблука можна посипати корицею).
На яблука вилити половину тіста, що залишилося.
На тісто викласти залишилися яблука.
На яблука вилити тісто.
Поставити в розігріту до 180 градусів духовку.
Випікати протягом 40-60 хвилин (залежно від розміру форми).
Під час випічки дверцята духовки не відкривати.

• шарлотка
• Яблучний пиріг
• солодка випічка

Автор: Marie Zhak

Рецепт
2 великих стиглих банана (розім'яти виделкою)
120 грам сметани
2 великих яйця
2 ЧЛ лимонної цедри
1 1/2 ЧЛ ванілі
200 грам борошна, просіяти
200 грам цукру
1 ЧЛ соди
1/2 ЧЛ солі
150 г несолоного масла

Приготування:
1. Нагріти духовку до 175°Ц (350°Ф). Змішати банани зі сметаною до однорідної маси, додати яйця, лимонну цедру, ваніль. Добре перемішати.
2. Змішати сухі продукти (борошно, цукор, соду, пекарський порошок, сіль), додати масло і половину бананово-яєчної маси. Добре перемішати, додати решту бананово-яєчну масу в два заходи.
3. Випікати в попередньо змащену маслом і присыпаной борошном формі 30-40 хвилин. Перевірити на готовність дерев'яною паличкою

• банани
• солодка випічка
• банановий кекс
• кекси

Автор: Marie Zhak

Інгредієнти:

Для коржа:

120 г вершкового масла
3 середніх стиглих банана
200 г цукру
3 великих яйця (розділити на білки і жовтки)
100 г кефіру або натурального йогурту
200 г борошна
3 ст. л. какао-порошку
1/3 ч. л. солі
3/4 ч. л. соди
1/2 ч. л. розпушувача
ванілін на кінчику ножа

Для крему:

220 мл вершків для збивання
3 ст. л. цукрової пудри
3/4 склянки сметани
1 невеликий стиглий банан

Готуємо корж. Для початку просіваємо у велику миску всі сухі інгредієнти, крім цукру. Банани подрібнюємо в пюре і змішати з кефіром і ваніліном.
Масло збиваємо з цукром, у процесі по одному додаємо жовтки.
З'єднуємо з банановою масою і, поступово досипаючи суху суміш, замішуємо однорідне тісто.
Окремо збиваємо в круту піну білки з дрібкою солі. Акуратно з'єднуємо їх з рештою тестом.
Перекладаємо тісто в змащену форму і ставимо в розігріту до 190 градусів духовку на 40-45 хвилин. остуджуємо на решітці, потім бісквіт розрізаємо на кілька тонких коржів.
Готуємо крем. Збиваємо вершки з цукровою пудрою, додаємо в них сметану і нарізану дрібними шматочками банан. Якщо ви використовуєте натуральні вершки, додайте в крем 1 ч. л. розчиненого в 2 ст. л. молока желатину.

Рецепт (видозмінений) : vkusnyblog. ua


Збираємо торт. Кладемо на блюдо перший корж, промазуємо половиною крему, зверху наступний корж і залишки крему.

• банановий торт
• торт
• шоколадний торт

Автор: Marie Zhak

Інгредієнти
200 г шоколаду
3 яйця
100 г цукру
100 г вершкового масла або маргарину
2 ч. л. розпушувача (або 1 ч. л. гашеного соди)
200 г борошна

Рецепт приготування

Шоколад порубати на шматочки розміром приблизно 0. 5х0. 5см.

Масло розтерти з цукром.

Додати яйця, перемішати.

Додати шматочки шоколаду, перемішати.

Потім додати розпушувач і борошно, замісити не дуже густе тісто.

Викласти тісто в невеликі формочки на 2/3 висоти, поставити в розігріту до 180 градусів духовку.
Випікати близько 25 хвилин.
Готовність перевірити за допомогою сірника або зубочистки.

Рецепт взяла з say7. info

• солодка випічка
• мафіни
• мафіни з шоколадом
• чорний шоколад

Автор: Marie Zhak

сир   1 кг
яйця — 6 шт
сметана   0, 5 склянки ~ 100 гр.
цукор   5-6 ст. ложок
ванільний цукор або ванілін,
кориця
ванільний цукор
родзинки

Всі інгредієнти перемішати в однорідну масу і відправити на добре змащену маслом форму, на максимальному вогні тримати 5 хвилин, після чого зменшити вогонь до маленького ~150 (залежить від плити), і тримати ще 1-1, 5 години

• сирна запіканка
• солодка випічка
• сир

Автор: оксаNa

Інгредієнти:

• готовий бісквітний або сметанний корж(спечений за Вашим улюбленим рецептом)
• сметана-300гр
• йогурт"персик-маракуйя"-4 коробочки
• цукор-15о гр
• желатин-50 гр
• вода для желатину-150 мл
• консервовані персики-1 банку
• харчовий барвник
• прикраси для торта

Спосіб приготування:

Заздалегідь випечений і охолоджений бісквіт помістити в разъемнню форму і просочити персиковим сиропом.

Желатин розчинити у воді і залишити для набухання на 40 хвилин.

Сметану збити з цукром і йогуртами, додати харчовий барвник і ще раз добре збити.

Половинки персиків викласти на бісквіт.

Желатин підігріти на помірному вогні, поки він не розчиниться повністю, але не кип'ятити і  влити в сметанно-йогуртную суміш тонкою цівкою, постійно помішуючи.

Поставити желе в холодильник, для того щоб воно застигло.

Коли суміш дійде до тієї консистенції, що перестане стікати з ложки, викласти її на корж з персиками, розрівняти і знову в холодильник на кілька годин( в ідеалі на ніч).

Перед подачею торт прикрасити квіточками і посипанням

 

• бісквіт
• випічка
• желатин
• сметана
• торт.

Автор: Marie Zhak

Тісто: ~ 1. 5 склянки борошна
~ 0. 5 склянки сметани
~ 150 г вершкового масла розтопленого
1/2 чайної ложки гашеної соди
Крем. Злегка збити 1 склянка сметани, 1 яйце, 1 - 1. 5 склянки цукру і 2 столові ложки борошна.
1 кг яблук очистити від шкірки і картоплечисткою нарізати на тонкі пластиночки. Викласти яблука в разровненное руками по сковороді або формі тісто. Тісто виходить м'яке і нелипучее, його тільки руками і можна викласти. Залити кремом, випікати на середньому спеку хвилин 50.
Я ще додаю корицю-оч люблю поєднання кориці і яблук.
ВАЖЛИВО! пиріг коли гарячий може показатся зверху не готовим — його просто онужно охолодити!!!

• солодка випічка
• пироги
• антонівка
• яблучний пиріг