Автор: Galinka

Інгредієнти:

3 яйця,

1 склянку борошна,

1 склянку цукру,

пів чайної ложки соди (погасити оцтом)

400 г вишні

Яйця збити цукром

Додати борошно

Вишню розморозити, дуже важливо, щоб була суха (відкинути на друшляк),

Вишню перемішати з тестом і викласти все на змащене деко.

Випікати на середньому вогні, перевірити сірником — якщо тісто не прилипає   шарлотка готова. Зверху можна присипати пудрою

Приємного...

• яйця
• вишня
• шарлотка

Автор: Сашечка

Продукти: 150 г м'якого вершкового масла 200 г цукрової пудри (можна менше) збите виделкою яйце цедра одного невеликого лимона 1 ст. л. свіжовичавленого лимонного соку 1/2 ч. л. ванільної есенції 1 1/2 склянки борошна 1/2 ч. л. розпушувача щіпка солі 1/2 склянки рубаних фісташок

1. У середній мисці ручним міксером збити масло з цукровою пудрою в світлий повітряний крем. Поступово вливаючи яйце, продовжувати збивати. Додати цедру, лимонний сік і ванільну есенцію. 2. Просіяти над мискою борошно разом з розпушувачем і сіллю, додати фісташки і перемішати в однорідну масу. (Якщо вона дуже м'яка, відправити в холодильник на півгодини, щоб злегка ущільнилася. )

3. Розділити тісто на 2 рівні частини. Припылить борошном робочу поверхню і скачати кожну частину в ковбаску діаметром близько 4 див. Обернути харчовою плівкою і відправити в морозилку мінімум на годину – півтора.

4. За 15 хвилин до випічки нагріти духовку до 180 градусів. Деко накрити пекарської папером. 5. Вийняти тісто з морозилки, звільнити від плівки, розрізати гострим ножем на скибочки товщиною приблизно 7-8 мм. Укласти на деко на великій відстані один від одного, щоб не слиплось краями, і випікати приблизно 15 хвилин, поки злегка не зарум'яняться. Дати охолонути і зняти з дека плоскою лопаткою. Остудити на металевій решітці.

Дуже зручний варіант: можна заздалегідь зробити декілька заготовок, щоб мати про запас.   Можливі заміни — і інші відтінки смаку: замість лимонної цедри використовуйте апельсинову, замість лимонного соку – апельсиновий сік або лікер; замість фісташок додайте будь-які інші горіхи. Любителям шоколаду сподобається заміна у вигляді шоколадної крихти. Крім того, цедру можна замінити анісом або меленим імбиром. Повна свобода! UPD. Забув відразу попередити про цукровій пудрі: урізати ці 200 г на свій смак, щоб печиво не вийшло нудотним.

Текст рецепту не мій, джерело. Фото з приготуванням моє :) Печиво вийшло дуже смачним і ніжним. Приємного апетиту ;)

• масло
• пудра
• лимон
• фісташки

Автор: Ксюша

Ми вирішили зробити половину шоколадних і половину ванільних мафінів. І для цього взяли наступні інгредієнти: - 3 яйця - 175 гр. маргарину - 200 гр. борошна - 100 гр. цукру - 6 ст. ложок молока - 1 пакетик ванільного цукру - 50 гр. чорного шоколаду - 1 пакетик розпушувача

Маргарин посікти з борошном.

Яйця збити з цукром. Додати маргарин з борошном, молоко (5 ст. ложок), ванільний цукор і розпушувач. Все ретельно перемішати.

Поділяємо тісто порівну на дві частини. Шоколад розтоплюємо на водяній бані і додаємо 1 ст. ложку молока. В одну з частин додаємо шоколад і перемішуємо. У форми наливаємо тісто   половинку форми.

І відправляємо форми в духовку. Вийшли смачні двоколірні мафіни. Нам сподобалися :). І Вам приємного апетиту :)! Це варто спробувати ;)

• мафіни
• кекс
• маргарин
• молоко
• борошно

Автор: Надюшище

* Шоколад чорний — 2 плитки або 200г
* Сир   500 г
* Масло вершкове   250 г
* Яйця — 5 шт
* Цукор   1, 5 склянки
* Борошно   2/3 склянки
* Вермут — 2 ч ложки

Розтопити шоколад і масло на водяній бані. Дати охолонути.

Збити 3 яйця 1 склянка цукру

Влити шоколад і ще раз збити.

В іншій мисці збити сир з 2-ма яйцями і пів-склянки цукру.

Форму застелити папером, змастити маслом.

Вилити 2/3 шоколадної маси і рівномірно розподілити.

Зверху вилити масу з сиру і рівномірно розмазати.

Зверху вилити шоколадну масу і швидко зворотною стороною ложки зробити мармуровий малюнок.

У розігріту до 180 градусів духовку поставити приблизно на годину (залежить від духовки).
Готовність перевіряти зубочисткою.

 

• Шоколад
• сир
• цукор
• яйця