Автор: Рядинська

Склад:

3 яйця,

200 гр. борошна

¼ ч. л. соди (гашеної оцтом)

200 гр. цукру,

3-4 кислий яблука

Ізюм, кориця

 

Приготування:

1.        Яйця з'єднати з цукром і збити міксером в піну.

2.        Додати борошно.  Ще раз все збити.

3.        Соду погасити оцтом і з'єднати з тістом.

4.        Очистити яблука від шкірки і серцевини, нарізати довільно і додати в тісто. Всипати корицю. Перемішати.

5.        З форми вийняти лопатку. Залити тісто.   Зверху  розподілити родзинки.

6.        Випікати в режимі Кекс  - 1 година 15 хвилин.

 

 

• шарлотка
• хлібопічка
• яблука

Автор: Сіма

Рецепт взяла у подружки, перписала як кажуть під копірку, дуже вони мені сподобалися. До речі зауважу, не підсихають, гарні на смак навіть на наступний день. Тісто: 100 г вершкового масла або маргарину (я брала маргарин) 300-400 г банана 150 г цукру 2 яйця 2 ч. л. розпушувача 250 г борошна Як готувати: Масло розтерти з цукром, додати яйця, перемішати.  Банани потрібно розім'яти в кашку і додати до масла з яйцями і цукром. Додати розпушувач, борошно і замісити тісто (не дуже круте). Викласти тісто у формочки для кексів або мафінів. Поставити в розігріту духовку на 25-30 хв. Зверху я прикрасила кокосовою стружкою. Приємного апетиту!

 

• банани
• випічка

Автор: Сіма

Так як я на сайті новачок, то послідовність роботи не фотографувала, тільки результат, так що наступного разу виправлюся!! Тісто: 100 г вершкового масла або маргарину (я брала маргарин) 150 г цукру 2 яйця 2 ч. л. розпушувача або соди 350 г борошна Крем: 2 яйця 100 г цукру 150 г сметани (краще середньої рідини) 2 ст. л. борошна Начинка може бути будь-яка, в цьому пирозі я використовувала яблука (600 г) та волоські горішки (50г)

Тепер приступимо до справи: Масло розтираємо з цукром, додаємо яйця   добре перемішуємо. Додаємо розпушувач, борошно і замішуємо не круте тісто. Обробляємо яблука (чистимо, видаляємо серцевину) Крем дуже простий   змішуємо всі інградієнти (яйця, цукру, сметана + борошно)

Беремо форму (у мене форма d 27 см і h 3 см ) викладаємо тісто, особисто я його викладаю руками і трохи змочую в холодній воді, так як може прилипати) Розрівняти, зробити бортики, викласти яблука, полити кремом, а зверху посипати горіхами. Помістити в розігріту духовку на 45-50 хв. готовність перевіряти зубочисткою або сірником — якщо суха значить готовий. От і все!

 

• яблука
• пироги

Автор: Elma

Інгредієнти.

Для тіста:

Маргарин – 250г

Борошно – 550мл!!! (саме мл, а не грамів)

Сіль ½ ч. л.

Цукор – 1 ст. л.

Для начинки:

Виноград без кісточок

Лимонний джем

Желе для торту

Приготування.

1. В маргарин кімнатної температури додати сіль, цукор, борошно. Замісити тісто.

Прибрати його на 30-40 хвилин у холодильник.

2. З тіста скачати кульки і обліпити ними форми для кошичків. (Жерстяні, ні силіконові форми змащувати не треба! )

3. Спекти кошички в заздалегідь розігрітій до 220 градусів духовці протягом 10-12 хвилин.

4. Остиглі кошики змастити лимонним джемом.

5. Розкласти виноград.

6. Залити желе для торту, приготованим згідно інструкції на упаковці.

 

 

• пісочні кошики
• тісто для кошичків

Автор: kärdla

склад:

для  основи    (кругла форма діаметром 26 см)

2ст (280гр) борошна
щіпка солі
1/3 ст (40гр) цукрової пудри
175гр злив. масла
2 жовтки

спосіб приготування:

Приготувати  основу для пирога

- змішати борошно з сіллю і сах. пудрою, додати масло і жовтки. розділити на 4 частини ( зручно буде терти на тертці) і поставити в морозилку на  40 -60 хв - тісто натерти на крупній тертці в форму, викладаючи стінки і дно. піч 15 хв до золотистого кольору, дати охолонути

для начинки

200гр. цукор
1/4 скл. води
250гр. вершки 38%
50гр. слив. масла
2 ст. л. меду
125гр горкого шоколаду
225гр. повинок волоського горіха

Приготувати  начинку

- у каструлі змішати цукор з водою на маленькому вогні, поки не розтане цукор. на середньому вогні довести до кипіння ( помішуючи ложкою, окуняя її в воду, щоб не було грудок) до отримання кольору карамелі. -зняти з вогню додати повільно вершки, повернути на низький вогонь без перерв помішуючи 1-2 хв. додати масло, мед. помішуючи протягом 3 хв -зняти з вогню, додати шоколад заважати до однорідної маси. додати горіхи, перемішати    отриману масу викласти на тісто, поставити в холодильник на ніч

- подавати з кулькою ванільного морозива

• горіхи
• шоколад