? Автор: Katiusha
1 склянка борошна
3 яйця
2 склянки 30%-х вершків
2 склянки цукру
1/2 ч. л. соди, погашеної оцтом
2 ст. л. какао
2-3 банана
1/2 плитки темного шоколаду.
Відокремити білки від жовтків. Збити жовтки зі склянкою цукру. Окремо збити білки. З'єднати білки з жовтками, а потім з борошном. Додати в тісто соду і перемішати. Викласти тісто на деко, застелене пергаментним папером і спекти корж. Збити вершки, поступово додаючи склянка цукру (я замість вершків брала сметану). Розділити вершки на дві частини. В одну додати какао. На злегка остиглий корж викласти шоколадні вершки, банани і згорнути рулетом. (а замість бананів я використовувала заздалегідь приготоване бананове варення, не скільки не гірші речі). Загорнути рулет у харчову плівку і прибрати в холодильник на 30 хвилин. Розтопити шоколад на водяній бані. Готовий рулет змастити білими збитими вершками і полити шоколадом.
? Автор: Mashunka
Тісто: 3 яйця + 1 стакан цукру + 1 склянка води + 1 чайна ложка соди вщерть гашеного оцтом + 1 столова ложка соняшникової рафінованої олії + 2-3 столові ложки какао + 1, 5 склянки борошна = змішати і випікати при температурі 200 градусів 25-30 хвилин.
Дістати з форми, остудити, нарізати смужками по 1-1, 5 см.
Крем: 1 банка звичайної згущеного молока + 1 пачка в 200 грам вершкового масла = збити.
Вмочати смужки зі всіх сторін і викладати хаотично :
- тортик
- швидкий
- приємного
- апетиту.
? Автор: Mashunka
самий самий смачний тортик))
І так Рецепт
Тісто:
1 ст. цукру, 3 яйця, 2 ст. ложки меду, 200 гр. маргарину, 1 ч. ложка соди, борошно
Спосіб приготування: Всипати в каструлю цукор, яйця, мед, маргарин перемішати і поставити на парову баню. Постійно помішуючи масу (коли вона стане однорідною) всипати ложку соди і постійно заважати до тих пір, поки вона не збільшиться і не стане білуватою. Потім вмішати в нього близько 3-4 склянок борошна. Тісто стане еластичним, буде добре міситися і перестане прилипати до рук.
Крем: 1 пакет 450 гр. сметани + 1 ст. цукру ретельно перемішати.
З цього рецепту виходить близько 10 коржів, розкачати тонкими (тому що вони підходять в 3 рази як мінімум), випікати в духовці на нічим не змащеному листі (тільки трохи притрушеным борошном) при температурі 200-220по Цельсієм до гарного кольору.
Коли все готово коржі мазати по черзі вареним згущеним молоком і кремом, в крем можна додати порізані ківі, банани, полуницю за бажанням. Просочується близько 3-4 годин. Приємного апетиту!
? Автор: ilonka
Торт без крему, але вийшов зовсім не сухим. І готується просто :)
Знадобиться для сирних кульок: 250г сиру (у мене був 0% жирності), 2 жовтки, 2 ст. л. цукру, 50г кокосової стружки, 4 ст. л. борошна.
Знадобиться для тіста: 2 яйця і 2 білка, 4 ст. л. цукру, 4 ст. л. борошна, 4 ст. л. какао, пакетик розпушувача.
Спочатку зробимо сирні кульки. Змішати борошно, сир, цукор, борошно.
Додати жовтки і кокосову стружку. Добре перемішати.
Дно рознімної форми (у мене діаметром 20см) вистелити пергаментом для випічки. З сирної маси формуємо кульки і викладаємо їх на дно форми.
Тепер готуємо тісто. Змішати цукор, борошно, какао і розпушувач.
Додати яйця і білки. Добре перемішати. Залити тестом сирні кульки.
Випікати при температурі 180 градусів близько 40 хвилин.
Прикрасити за бажанням. Я залила шоколадом, трохи присипала кокосовою стружкою і накидала вишеньок.
? Автор: julinka
3 склянки борошна;
2 склянки цукру;
1 чайна ложка солі;
2 чайних ложки соди;
половина склянки какао-порошку;
1 стакан рослинного масла;
2 столових ложки оцту;
пакетик ваніліну;
1, 5 склянки холодної води.
У миску всипати всі сипучі інгредієнти. До суміші додати оцет, воду і рослинну олію. Перемішати до однорідності
викласти в змащену маслом форму і поставити в розігріту до 180 градусів духовку приблизно на півгодини.
Можна додати горішки.
Готовий пиріг остудити, викласти на блюдо.
? Автор: Рожева Вата (MamaMarket)
- 120г вершкового масла
- 160г цукру
- 2 ч. л. розчинної кави
- 4 ст. л. какао
- 8 ст. л. сметани
- 3, 5 ст. борошна
- 2 ст. л. молока
| Розтерти масло і цукор, додати сметану, добре перемішати |
|
| кава розвести в 2 ст. л. теплого молока |
|
| влити кавову масу до маси олійного, добре перемішати |
|
змішати борошно і какао, просіяти через сито
|
|
| замісити не дуже круте тісто, яке буде легко відставати від рук |
|
| відриваючи по шматочках тісто, формуємо довгасті кульки ( величина довільна) за допомогою зубочистки, по середині кульки, робимо поздовжню борозну, шляхом вдавлювання зубочистки майже до основани тестового кульки. |
|
| викласти " зерна" на промастенный пергамент, випікати при 180С ( попередньо розігрів духовку) 10-15 хвилин. Пам'ятайте, чим більше виріб, тим довше час випікання. Печиво не повинне зарумяниваться |
|
Приємного апетиту!
- печиво
- кава
- фігурне печиво
|
