? Автор: Анастасія
На 12 штук:
250г полуниці
200г ревеню
125г вершкового масла
200г цукру
1 щіпка солі
100г йогурту
80г манної крупи
3 яйця
150г борошна
1ч. л. розпушувача тіста
жир для змащування форм (я змащувала маслом)
- Полуницю і ревінь вимити, очистити і дрібно порубати. Розігріти духовкудо 180*С.
- Йогурт добре перемішати з вершковим маслом. Додати цукор, сіль, крупи та яйця. У борошно всипати розпушувач, просіяти і вмішати в масу.
- Поклавши в тісто ревінь і полуницю, помістити його в форми.
? Автор: Elma
Чомусь при роботі з вафельними листами вдаються переважно до несолодким начинками. А адже зараз сезон полуниці. Ну як не скористатися?!
Інгредієнти.
Для начинки:
300г сиру
2 ст. л. борошна без гірки
2 невеликих яйця
Цукор – 2 ст. л. без гірки
Сіль – на кінчику ножа
Цукор ванільний 1\\2 ч. л.
Полуниця (розрізані навпіл ягоди)
Для панірування:
Борошно
Яйця
Панірувальні сухарі
А також – вафельні листи
Приготування:
Вручну добре перемішати всі компоненти начинки, крім полуниці.
Вафельні квадратики змочити водою (я користувалася пульверизатором для кімнатних рослин).
Викласти по краю трохи сиру, зверху – полуницю.
Згорнути в рулет.
Паніровка: борошно – яйце – сухарі.
Обсмажити у великій кількості дезодорованої олії.
Подавати з ягідним соусом, сметаною, йогуртом або варенням.
- солодка випічка
- вафельні листи
- пиріжки з полуницею
- пиріжки з сиром
? Автор: Elma
Вийшло навіть краще, ніж очікувала. Чоловіка і сина не можна було відірвати! :-)
Інгредієнти:
Nesquik – готовий шоколадний сніданок (кульки) – 500мл
Темний шоколад – 100г
Білий шоколад – 100г
Приготування.
Темний шоколад розтопити, всипати 500мл Nesquik, перемішати, розкласти в 10 формочок для мафінів. Охолодити.
Розтопити білий шоколад, вилити зверху.
Коли застигне – готово!
? Автор: Elma
І робити - швидко, і для фантазії велике поле.
Інгредієнти:
Бісквітне печиво (у мене – дамські пальчики)
Темний шоколад
Горіхи мелені (злегка обсмажити)
Цукрова пудра
Приготування.
Шоколад розтопити на водяній бані.
За допомогою кулінарної кисті змастити печиво шоколадом, посипати горіхами.
Змастити шоколадом, змішаним з горіхами.
Змастити шоколадом, дати висохнути, намалювати з глазурі, зробленої на основі цукрової пудри все, що підкаже фантазія.
Шоколад сушити при кімнатній температурі, інакше ризикуємо втратити глянець.
- солодка випічка
- десерт
- шоколад
- горіхи
- тістечка без випічки
? Автор: ilonka
Робляться рогалики дуже просто і швидко.
Знадобиться: 250 г готового листкового тіста (у мене «Геркулес»), 1 плитка молочного та чорного шоколаду, 1 яйце.
Тісто розкачати і нарізати довгими трикутниками. На кожен трикутник викласти шматочок шоколаду.
Загорнути тісто рулетиком і викласти на деко. Змастити слойки яйцем.
Запікати при температурі 180 градусів 15-20 хвилин.
| 