Маргарин розтопити. Яйця збити зі сметаною. Цукор, сіль і дріжджі змішати. В маргарин, всипати борошно, додати цукор з дріжджами і додати яйця зі сметаною ( коротше все змішати:)) Замісити м'яке тісто і в холод на годину!
Через годину розділити тісто на 4 частини, кожну розкачати коло і розрізати на сегменти. (прошу вибачення за відсутність фото, поспішала, встигла клецнуть тільки результат:)) Всередину кожного сегмента покласти джем або повидло і згорнути рулетиком. Всі! тепер на протвень і змастити взболтанным яйцем і в духовку!
Ось скільки виходить з даної кількості продуктів! Приємного апетиту!
Інгредієнти:
сир(9%)-200 гр
сл. масло-200гр
1 яйце
100 гр цукру
50 гр білого шоколоада(не пористого)
трохи цедри лимона
борошно
розпушувач
Спосіб приготування:
Сир і масло покласти в стекл. посудину і поставити в НВЧ на 1 хв., щоб обидва продукту стали зовсім м'якими, але не потекли (час неоднозначно, орієнтуйтеся по своїй печі). Перемішати, додати яйце, цукор, тертий шоколод, цедру, борошно і розпушувач. Замісити тісто. Воно повинне злегка липнути до рук. Перекласти його в кондитерський шприц і видавлювати на деко трояндочки. Духовку заздалегідь розігріти до 200*, поставити туди печенюшки і випікати до готовності. Сирне тісто печеться досить швидко, тому від плити відходити далеко не потрібно. Я пекла спочатку на нижньому, потім на верхньому розпалюванні всього 15 хвилин.
Такі кайфики вийшли, ммммм))))))))
. Що знадобиться:
Для коржів:
ツБанка згущеного молока
ツЯйце – 1 шт.
ツ Сода – 1 ч. л. (гашене оцтом)
ツ Борошно – 3 склянки
Для заварного крему:
ツ Молоко – 0, 5 л
ツ Борошно – 4 ст. ложки
ツ Яйця – 2 шт.
ツ Цукор – 1 стакан
ツ Ванільний цукор або ванілін – 1 пакетик
ツ вершкове масло столова ложка
Готуємо коржі:
Виливаємо В миску банку згущеного молока, додаємо яйце і добре перемішуємо.
Потім додаємо соду гашену оцтом і поступово підсипаємо борошно.
Коли ложкою заважати стане важко перекладаємо тісто на робочу поверхню і домішують. Сильно забивати не треба тісто має бути м'яке і еластичне.
Ділимо тісто на 8 рівних частин.
Розкачуємо кожен корж і наколюємо виделкою в декількох місцях.
Розігріваємо сковороду на середньому вогні і починаємо пекти. Без олії. Коржі печуться дуже швидко буквально 1 хвилину і відразу перевертаємо.
Таким чином печемо всі 8 коржів. Потім беремо тарілочку відповідного розміру і обрізаємо всі коржі. Обрізки нам знадобляться для обсипання торта.
Готуємо крем:
У каструльку влити молоко, додати в нього 2 яйця, 4 стіл. ложки борошна, склянка цукру, пакетик ванільного цукру, добре збити віночком і поставити на повільний вогонь. Варити, помішуючи, до загустіння. У гарячий крем додати вершкове масло, перешкодити і накрити кришкою, щоб крем не охолов.
Починаємо змащувати коржі кремом. Крем у нас ще гаряченький, тортик просочиться дуже швидко. Потім верх торта і боки теж добре змащуємо.
Обрізки коржів перетираємо в крихту і додаємо подрібнені волоські горіхи. Добре обсипаємо торт. Поставити на годину в холодильник, щоб торт просочився.
Т. к. торт був у мене як би святкову, я її охрестила "Троянди на піску")))
Але на цьому етапі квіточки вже встигли поколупати особливо цікаві ручки))) Так що вже криві вони залишилися. ツ ツ ツ
