? Автор: ilonka
НАморозила я в цьому році багато чорної смородини, але не знала навіщо. Виявилося, що це дуже смачно у випічці :)
Потрібно: 2 яйця, 3 ст. л. цукру, 4 ст. л. борошна, 75 г шоколадного масла, 50г кокосової стружки, 1 упаковка розпушувача, 1 упаковка ванільного цукру, ½ склянки чорної смородини (у мене заморожена).
Масло розтопити на водяній бані.
Змішати борошно, розпушувач, цукор, ванільний цукор і кокосову стружку.
Додати розтоплене масло і яйця, добре перемішати.
Додати смородину і акуратно перемішати. Заповнити тістом формочки (у мене вийшло 9 штук).
Випікати при температурі 180 градусів 20-25 хвилин.
? Автор: ilonka
Ось таким хлібом я дивувала в новорічну ніч :)
Знадобиться: 40г дріжджів, 300мл молока, 1 ст. л. цукру, 1 ч. л. солі, близько 4 склянок борошна, 2 ст. л. какао порошку, 3 ст. л. рослинного масла.
Молоко підігріти, додати в нього цукор і дріжджі. Залишити на 30 хвилин.
Змішати борошно і сіль. Додати в борошно рослинне масло і молоко з дріжджами. Вимісити тісто. Розділити тісто на 2 рівні частини. В одну частину додати какао, добре вимісити.
 
Тісто залишити на 1-1. 5 години під рушником.
Потім тісто окремо розкачати в пласти. Скласти одне тісто на інше.
А потім скласти тісто в гармошку і укласти у форму. Залишити тісто ще на годину.
Випікати при температурі 200 градусів близько 30 хвилин.
? Автор: ilonka
Мені дуже подобається вишня у випічці. А ще і з маком вийшло дуже смачно.
Знадобиться: 100 г вершкового масла, 4 ст. л. цукру, 3 яйця, 1-1. 5 склянки борошна, 1 упаковка розпушувача, 1 упаковка ванільного цукру, 4 ст. л. маку, вишня без кісточок, мигдальна стружка.
Збити яйця з цукром.
Додати розтоплене масло, борошно, розпушувач і мак. Все добре перемішати.
Викласти у форму трохи тіста, всередину покласти вишеньку, потім зверху викласти ще тісто і посипати мигдальною стружкою.
Випікати кекси при 180 градусів близько 45 хвилин.
? Автор: ilonka
Це мій улюблений рецепт кексу.
Знадобиться: 1 стакан цукру, 1 склянка борошна, 1 склянка крохмалю, 250г сиру, 2 яйця, 100г вершкового масла, 1 упаковка розпушувача, родзинки.
Змішати борошно, крохмаль, цукор і розпушувач.
Яйця змішати з сиром.
Вершкове масло натерти на крупній тертці і змішати з сиром. Додати борошно і добре все перемішати.
Додати промитий і висушений ізюм. Викласти масу у форму.
Випікати при 180 градусів близько 40 хвилин.
? Автор: Надюшище
Я знову з гарбузом )
Ідея страви з'явилася, коли в холодильнику виявилися сир і шматочок гарбуза, і повна відсутність борошна )) Вийшло дуже смачно!
Особливо гарне частування для діток.
Що потрібно:
- Гарбуз — 600 г
- Сир — 400 г
- Крупа манна — 7-9 ст. л.
- Яйце — 2 шт
- Цукор — 2 ст. л.
- Масло вершкове — 5 г
Щоб гарбузова скоринка легко знялася, пропекаем гарбуз в розігрітій духовці або мікрохвильовій печі. Але для запіканки потрібен напівготовий гарбузовий фарш, тому пропекаем її трохи довше, ніж зазвичай. Виймаємо з духовки, видаляємо шкірку і ріжемо великими скибочками.
Тепер нам потрібно гарбуз подрібнити в м'ясорубці.
Додаємо дві столові ложки цукру, якщо любите якнайсолодше, кладіть більше.
Розминаємо сир і змішати з іншими інгредієнтами.
Тепер потрібно додати манну крупу в якості замінника борошна з нею виходить смачніше )
І останній інгредієнт яйця. Все добре перемішуємо.
Форму для запікання змащуємо вершковим маслом
і посипаємо манкою.
Виливаємо тісто у форму, розрівнюємо.
Запікаємо в духовці при температурі 180-200 градусів.
Запіканка готується близько 30 хвилин, але все залежить від вашої духовки.
Ось така яскрава вкусняшка )
- запіканка
- гарбуз
- солодке
- сир
| 