|
? Автор: ilonka
Я дуже люблю халву, тому цей рецепт мене відразу зацікавив. Вийшло смачно, явно відчувається смак халви.
Знадобиться:
75г вершкового масла,
200г халви,
1 яйце,
2. 5 склянки борошна,
4 ст. л. цукру,
2/3 склянки ряжанки,
1 упаковка розпушувача. |
|
Халву розім'яти до крихти.
Додати яйце.
Додати цукор, розтоплене вершкове масло, ряжанку і розпушувач. Все добре перемішати.
Заповнити тістом формочки на половину (кекси сильно зростуть, у мене аж через край вивалювалися).
Випікати при температурі 180 градусів близько 30 хвилин.
? Автор: Tatayna
Зазвичай для цієї страви я готую тісто сама. В цей раз (вперше) зробила з купленого тесту.
 |
Інгредієнти:
- тісто дріжджове (наступного разу хочу спробувати зі слойоного);
- яблука;
- цукор;
- ванілін;
- борошно;
- пергамент для випічки. |
 |
Поки тісто розморожується, почистимо яблука.
З допомогою такаго ножика видаляємо серцевину. |
 |
А з допомогою такого ножика знімаємо шкірку. |
 |
Шкірку не викидаємо можна ще раз повторити з трояндочками. |
 |
Тісто розкачати, розрізати на чотири частини;
посередені маємо яблуко, в дірочку насипати цукор, змішаний з ваніліном. |
 |
Формуємо хусточки. |
 |
Деко застеляємо папером, папір змащуємо рослинним маслом.
Випікати в духовці 200-220 градусів 40-50 хвилин.
Мої хусточки були дуже тонкі, тому витік сік (тут пергамент мене врятував від стомлюючої чищення дека) |
 |
Лобителям солоденького повинно сподобатися.
ПРИЄМНОГО АПЕТИТУ! |
? Автор: ilonka
Хліб легко відривається шматочками. Хотіла випити завтра вранці каву з парою шматочків хліба, але боюся, що не залишиться… І в оригіналі потрібно було використовувати коричневий цукор, але вже занадто він дорогий…
Знадобиться: 40г дріжджів, 200мл молока, 5 ст. л. цукру в тісто і близько 2/3 склянки цукру для обсипання, близько 0. 5кг борошна, 100г вершкового масла, щіпка солі.
Змішати молоко, дріжджі і 1 ст. л. цукру. Залишити в теплому місці на 30 хвилин.
Додати 4 ст. л. цукру, 1 ст. л. розтопленого вершкового масла, сіль і борошно. Замісити тісто, яке не липне до рук.
Залишити тісто в теплому місці на 2 години. Тісто збільшиться в об'ємі більше ніж у 2 рази.
Розтопити масло, що залишилося. Окремо насипати цукор, але краще не весь одразу, а поступово досипати, він швидко стає вологим від масла.
Форму змастити маслом і присипати цукром. Відривати від тіста шматочки, скачувати кульки трохи більше горіха, вмочати спочатку в масло, потім в цукор і викладати у форму.
Дати тісту постояти ще близько 30 хвилин.
Випікати при 180 градусів близько 40 хвилин.
? Автор: juliadanka
Дуже смачне печиво) робиться легко і швидко
| Інгредієнти для "Печиво "Шоколадно-горіхові тріщинки"" |
- Шоколад гіркий 100 г
- Масло вершкове 25 г
- Яйце куряче (кімнатної температури) — 1 шт
- Цукор-пісок — 20 г
- Горіхи (суміш волоського, кешью і фундука) — 60 г
- Борошно пшеничне 75 г
- Розпушувач тіста 1/4 ч. л.
- Пудра цукрова (для обвалювання)
|
Кількість тіста розраховане на 20-23шт. діаметром 3см.
На водяній бані розтопити вершкове масло і шоколад. Збити яйце з цукром до утворення пишної маси.
З'єднати яєчну з шоколадно-масляною сумішшю. Перемішати.
Горіхи подрібнити у блендері. Додати до шоколадній масі.
Всипати просіяне з розпушувачем борошно. Перемішати до однорідної маси. накрити харчовою плівкою і прибрати в холодильник на 1, 5-2 години.
Дістати тісто з холодильника. Сформувати кульки діаметром 2-3см, обваляти кожен в цукровій пудрі (пудру можна не шкодувати), викласти на деко, застелений пекарської папером.
Випікати в розігрітій до 160 градусів духовій шафі 12-17 хвилин. Головне — не пересушити. по краях печиво повинне бути з тонкою скоринкою, а в середині злегка м'яке. Зберігати в закритій коробці або в поліетиленовому пакеті. |
Джерело тексту рецепта
|
|
|
|
|
