Автор: Андрій Терехов

Приготування:
Збийте масло і цукор. До збитої маси по одному додайте яйця, кожен раз збивайте до отримання кремової консистенції. Додайте родзинки, ваніль і сіль, ретельно перемішайте. Всипте муку змішану з розпушувачем і просіяне. Добре вимісіть. Викладіть у форму змащену маслом і посипану борошном. Випікайте при температурі 160 градусів, 80-100 хвилин. Готовий кекс остудіть на решітці. Посипте цукровою пудрою.

http://and-terehov. livejournal. com/39654. html

• випічка
• кекс

Автор: Malad4inka

Нам знадобляться:

- Сир   0, 6 кг (не знежирений);
- Вишня консервована   300 г ( можна будь-який інший фрукт, ягоди або повидло);
- Яйця — 2 шт; +2 на паніровку
- Цукор   100 г;
- Борошно   1 ст. л;
- Ванілін   1 пакетик
- Білий хліб;
- Олія.

Сир необхідно перетерти через сито, після чого додаємо в нього цукор, яйця, ванілін і борошно. Заважати необхідно так, щоб не сильно пресовать сир. Потім  беремо по шматочку "тесту", формуємо кружечки, які загортаємо вишню ( ну, або що ви собі вирішили =)) ) повинні вийде невеликі пиріжечки.

Тепер потрібно зробити панірування. Я не люблю магазинну, тому завжди роблю сама. Для цього беремо білий батон і натираємо його на крупній тертці. До речі, свіжий хліб легше терти, ніж черствий. Також беремо 2 яйця і збиваємо їх гарненько, щоб не було білків.

Тепер паніруємо: беремо кожен сирник паніруємо спочатку в батон, потім яйця, потім знову в батон. І кладемо сирники  на протвень.

Але запам'ятайте кілька правил:

1. Тримайте біля себе миску з водою, щоб можна було сполоснути руки;

2. Не можна класти сирник в тарілку з яйцями, крихти батона можуть залишитися там і буде справжня каша;

3. Так само після яєць не можна класти сирники в паніровку, також може вийде каша. Намагайтеся вмочати в яйцях і посипають паніровкою тільки руками=) 

Отже, тепер у нас є майже готовий продукт =)))  Розігрійте духовку до 180 градусів і запікайте сирники хвилин 15-20 =))

Коли будуть готові, охолодити і посыпте цукровою пудрою)

На фото поруч з сирниками вишневий кисіль, зроблений з решти соку від вишні=))

Начебто все=)) Приємного ;)

• сирники
• сир
• вишні
• паніровка
• десерт

Автор: оле4ка

Маргарин розтопити. Яйця збити зі сметаною. Цукор, сіль і дріжджі змішати. В маргарин, всипати борошно, додати цукор з дріжджами і додати яйця зі сметаною ( коротше все змішати:)) Замісити м'яке тісто і в холод на годину!

Через годину розділити тісто на 4 частини, кожну розкачати коло і розрізати на сегменти. (прошу вибачення за відсутність фото, поспішала, встигла клецнуть тільки результат:)) Всередину кожного сегмента покласти джем або повидло і згорнути рулетиком. Всі! тепер на протвень і змастити взболтанным яйцем і в духовку!

Ось скільки виходить з даної кількості продуктів! Приємного апетиту!

• круасани
• джем

Автор: ilonka

Знадобиться: 1 стакан цукру; 1 склянка борошна; 1 склянка крохмалю; 200г сиру; 2 яйця; 200г маргарину; розпушувач, ванільний цукор; 2 упаковки кокосової стружки.

Сир розім'яти виделкою. Змішати борошно, крохмаль і розпушувач.

Збити яйця з цукром і ванільним цукром, додати розм'якшений маргарин і кокосову стружку. Змішати з сиром і борошном.

Формочки змастити рослинним маслом. Викласти масу на ¾ у формочки.

Випікати при 180 градусів близько 30 хвилин. Можна прикрасити шоколадним топінгом.

• кекс
• сир
• кокосова стружка

Автор: оксаNa

Інгредієнти:

сир(9%)-200 гр

сл. масло-200гр

1 яйце

100 гр цукру

50 гр білого шоколоада(не пористого)

трохи цедри лимона

борошно

розпушувач

Спосіб приготування:

Сир і масло покласти в стекл. посудину і поставити в НВЧ на 1 хв., щоб обидва продукту стали зовсім м'якими, але не потекли (час неоднозначно, орієнтуйтеся по своїй печі). Перемішати, додати яйце, цукор, тертий шоколод, цедру, борошно і розпушувач. Замісити тісто. Воно повинне злегка липнути до рук. Перекласти його в кондитерський шприц і видавлювати на деко трояндочки. Духовку заздалегідь розігріти до 200*, поставити туди печенюшки і випікати до готовності. Сирне тісто печеться досить швидко, тому від плити відходити далеко не потрібно. Я пекла спочатку на нижньому, потім на верхньому розпалюванні всього 15 хвилин.

Такі кайфики вийшли, ммммм))))))))

• випічка
• сир
• яйця
• масло

Автор: Куся Сонячна

 

Спосіб приготування

  Збити яйця, жовток, вершки, горілку і 4 ст. ложки цукрової пудри.

Змішати просіяне борошно з розпушувачем і сіллю і ввести потроху до яєць.

Тісто добре вимісити руками, воно повинне вийти еластичним і досить крутим. Розкачати тісто як можна тонше, а потім за допомогою ножа вирізати і згортати фігурки різної форми (ялинки, троянди тощо ).

Смажити у великій кількості розігрітого рослинного масла, готовий хмиз присипати цукровою пудрою.

• хмиз
• фритюр
• смажене тісто
• цукрова пудра
• хрустка солодкість