? Автор: OksanaKlochko
У холодні зимові вечори смачна випічка до чаю!!!
? Автор: ilonka
Мафіни для любителів гарбуза.
Знадобиться: 200 г гарбуза, 100 г вершкового масла, 1 яйце, 5 ст. л. цукру, 8-9 ст. л. борошна, 1 упаковка розпушувача, ½ склянки горіхів, ½ склянки родзинок.
Гарбуз очистити і нарізати невеликими шматочками. Гарбуз подрібнити в блендері з яйцем та маслом.
Додати розпушувач і борошно, добре перемішати.
Додати в тісто родзинки і горіхи. Перемішати.
Заповнити формочки тестом.
Випікати при температурі 180 градусів близько 30 хвилин.
- гарбуз
- мафіни
- горіхи
- родзинки
? Автор: ilonka
Якщо ви не любите цедру, то за цим рецептом готувати не раджу. В кексі добре відчувається цедра і лимон.
Знадобиться: 1 лимон, 250г сиру, 5-6 ст. л. цукру, ½ склянки борошна, 3 яйця, 1 упаковка розпушувача.
Лимон вимити, обдати окропом, нарізати на шматочки і видалити кісточки. Сир і лимон подрібнити в блендері.
Яйця збити з цукром, додати сир, борошно і розпушувач. Все добре перемішати.
Вилити тісто у форму. Випікати при 180 градусів 30-40 хвилин.
Готовий кекс посипати цукровою пудрою.
Ось такий кекс в розрізі.
? Автор: Olga Polikashina
Простий рецепт домашньої випічки
Рецепт приготування мигдалевого кексу.
Інгредієнти:
7-8 яєць
стакан цукру
2/3 склянки крохмалю
стакан мигдалю
1 склянки вершкового масла
склянку борошна
цукрова пудра
і 2 ст. ложки олії і 2 ст. ложки борошна для змащування форм
збиваємо яйця з цукром, збільшуючи обсягу в два рази.
збиваємо масло, додаємо крохмаль, борошно, мигдаль, збиті з цукром яйця.
перемішуємо.
укладаємо у змащені форми
випікаємо духовці хвилин 40.
— після приготування посипаємо цукровою пудрою
Приємного апетиту!
Джерело: http://www. icooker. ua/2010/08/keks-mindalnyj/
- випічка
- борошно
- горіхи
- яйця
? Автор: Marie Zhak
Пиріг ніжний і дуже солодкий виключно для справжніх ласунів!
Тісто:
- 250 р борошна
- 90 г коричневого цукру (я обмежилася звичайним білим)
- щіпка солі
- 125 г вершкового масла (я на око відрізала трохи більше, близько 200 гр)
- 1 яйце
Начинка:
- 1 банка консервованих персиків
- 500 г дієтичного сиру (у мене домашній, завжди тільки такий використовую)
- 100 р цукру
- щіпка ванілі
- 200 мл вершків 33 % (теж з брала)
- 4 яйця
- 1 ст. ложка крохмалю
- 1 ч. ложка лимонної цедри
Борошно змішати з цукром і дрібкою солі, влити яйце і 3 стіл. ложки теплої води, додати шматочки м'якого масла. Вимісити тісто, загорнути в харчову плівку і прибрати в холодильник на 30 хвилин.
Персики злити.
Сир розтерти з цукром, дрібкою солі і ваніллю. Додати вершки, яйця, крохмаль і цедру. Змішати все міксером.
Тісто розкачати і викласти у форму, змащену маслом, зробивши бортики. Заповнити форму сирною масою і зрізом вниз укласти персики. Випікати в духовці 45 хвилин при температурі 200 гр (мій пиріг випікався близько години, т. до начинка здавалася мені рідкуватий, а температуру я вибрала 180).
Рецепт: ayshe-melek. livejournal. com
? Автор: ilonka
Не складний у приготуванні сирний пиріг з яблуками.
Знадобиться для тіста. 2 яйця, ½ склянки цукру, близько 1 склянки борошна, 75 г маргарину.
Знадобиться для начинки: 300 г сиру, 3 невеликих яблука, 4 ст. л. цукру.
Розтопити маргарин. Змішати його з 1 яйцем, цукром і борошном. Замісити еластичне тісто і поставити його в холодильник на 1 годину.
Змішати сир, цукор і 1 яйце.
Яблука очистити і подрібнити у блендері (або натерти на тертці).
Додати яблука до сиру і добре перемішати.
Форму змастити маслом і притрусити панірувальними сухарями. Викласти у форму тісто, розподілити його руками, роблячи бортики.
Вилити на тісто начинку.
Випікати при температурі 180 градусів 30-40 хвилин.
| 