Автор: Elma

Інгредієнти:

Маргарин – 125г

Цукор – 250г

Яйця – 3 шт.

Молоко – 200мл

Борошно – 300г

Розпушувач – 1 ч. л.

Будь-які фрукти (у мене вишні та абрикоси – свіжі, чорна смородина і журавлина   заморожені)

Кокосова стружка   факультативно

Приготування.

Маргарин кімнатної температури збити з цукром.

Не припиняючи збивати, послідовно додати яйця, молоко

і борошно з розпушувачем.

Тісто вилити на деко, застелений пекарської папером. Я використовувала форму

28х20, але можна взяти і побільше.

Зверху викласти ягоди.

При бажанні – посипати кокосовою стружкою.

Випікаємо в заздалегідь розігрітій духовці протягом 30-35 хвилин при температурі 200 градусів.

Нарізати на порції тільки повністю остившім.

P. S.  У мене не виявилося молока, і я відновлювала його з какао зі згущеним молоком. Тому у пирога кремовий колір.

• солодка випічка
• фрукти
• ягоди

Автор: Рожева Вата (MamaMarket)

 

Вам поадобится:

 

• 5 яєць (3, 5 грн)
• 1 банка згущеного молока (12)
• 0, 5 кг сиру (20грн)
• повна чашка ( 350 грамова) крекеру "Хрустик з маком" (2грн)
• разом 37, 5 грн

 

Технологія:

сир, яйця, згущене молоко збити міксером або блендером до однорідної маси, додати крекер, перемішати ложкою. Змастити форму злив маслом, вилити вміст у форму.

У духовку  при 180С,  30 хвилин, потім накрити листом фольги і знову 30 хвилин  при 180С.

Подавати холодним

Приємного апетиту!

 

• чіз-кейк
• згущене молоко
• сир

Автор: Marie Zhak

Для приготування полуничного кіша знадобиться:

Для тіста (мінімальна кількість продуктів):
100 г цукру
100 г вершкового масла
0, 5 склянки сметани
1, 5 склянки борошна
1 ч. ложка розпушувача або чверть ч. ложки соди

P. S. : я збільшила кількість  приблизно в 1. 5 рази на око, але пропорційно

Начинка:

Полуниця  - хв. 500 гр

Вершки високої жирності  - 1 стакан

Сметана  - 300 гр

Цукор  - 1 стакан

Яйце   1 шт

_______________________________________________________________

Замісити тісто і залишити на 30 хвилин в холодному місці.

Розподіляємо тісто в змащену маслом форму для випічки, формуючи дно і стінки пирога.

Викладаємо полуницю

Посипаємо цукром і заливаємо збитими зі сметаною і яйцем вершками. Можна відразу додати в заливку і цукор

Кіш випікається в розігрітій до 180С духовці близько 40 хвилин

Готовий пиріг я щедро полила згущеним молоком і присипала какао

Заморожена полуниця, звичайно, дуже програє свіжою і за кольором і за смаком, але аромат пирога все ж незрівнянний — дуже апетитно! І солодко   ласуни будуть у захваті!

П. С. : Соррі за паршиву фотозйомку, заряджати акумулятор не було часу та й крім кіша ще дві страви одночасно готувався...

 

• кіш
• полуниця
• пиріг
• вершки

Автор: LesKra

ПРОДУКТИ:
КОРЖІ:
1 яйце, 4 ст. л. сметани, 3 ст. л. цукру, 4 ст. л. борошна, 3 ст. л. олії, 1\\2 ч. л. соди, 1 пачка ванільного цукру. (продукти на 1 корж. Таких треба 4 штуки).
ПРОСОЧУВАННЯ: 12 ст. л. трояндового лікеру, або при відсутності такого - будь-якого іншого лікеру)
ЖЕЛЕ:
1 л води, 2 склянки суміші ягід(у мене - вишня, малина, смородина, суниця, полуниця. Легко підійдуть будь-які заморожені ягоди), 5 ст. л. цукру, 2 пачки по 20г швидкорозчинного желатину.
КРЕМ: 0, 5 л сметани, 1 пачка загущувача для сметани типу «Сметанфікс» чи «Кошторис», 5 ст. л. дрібнозернистого кисломолочного сиру, 4 ст. л. цукру.

 

 

Для коржів: жовток розтерти з цукром до пухкої маси. Додати олію, борошно, ванільку, соду і збиті на піну білки. Тісто виходить рідке.

 

Випекти корж 10-12 хвилин при 180*С у невеликій круглій формі ( у мене діаметр 20 см) Треба спекти 4 таких коржі. Форма змазана і обсипана манкою.

Просочити кожен корж лікером.

Скласти коржі по 2, промазуючи між ними кремом(сметана, збита з сіром, загущувачем і цукром)

Тепер у утворених подвійних коржах вирізаємо виїмки: в одній парі - виїмку круглу, але всередині залишаємо гірку.

 

У другій парі змазаних кремом коржів - просто круглу виїмку. Діаметр вирізаних кругів має бути однаковим. Мені здалася одного виїмка мілкуватою, тому довелося наростити стінки ще однією кулею бісквіту з вирізаних кругів. Тому у розрізі виглядає 5 коржів.

 

Обмазати виїмки кремом і заповнити їх ягідним желе. ( з половини ягід варимо компот з цукром. Відціджуємо, розчиняємо желатин. Охолоджуємо і додаємо свіжі ягоди)Ставимо торт в холодильник до  застигання желе(1-2 години). Далі дві половинки торта сполучаємо невеликою кількістю желе так, щоб напівторт, де була виїмка з гіркою опинився нагорі.

Прикрашаємо кремом, що залишився і свіжими ягодами. При відрізанні шматочків торта поступово буде утворюватися сердечко: ось і сюрприз вашим рідним і коханим!

 

Смачного!

• торт
• желе
• віпічка
• День Закоханих