?
Автор: Стелла
Чорничний пиріг

Під враженням фільму *Мої чорничні ночі*

вигадала рецепт на основі бісквіта і шарлотки.

Вийшло неймовірно смачно.

1. 4 яйця.
2. 120г цукру
3. 120г борошна
4. щіпка солі.
5. разрыхдителя 0. 5 ч. ложки
6. чорниця/чорна смородина.

Чорничний пиріг

Для прикраси вишні без кісточок і будь-яка інша ягода, але з вишнею смак пікантніше, перш ніж выкладыват ягоду намастіть корж джемом. зверху вилити трохи желе.
Чорничний пиріг
Для подачі до столу смачно вилити на шматочок торта вершки.

Приємного!!!! =)

  • чорниця
  • пиріг
?
Автор: ilonka
Абрикосовий пиріг

Це мій варіант фруктового пирога.

Знадобиться для тіста: 1яйцо, 1 склянка цукру (я брала трохи менше), 50г вершкового масла, 2-2. 5 склянки борошна, 1 пакетик розпушувача, 1 пакетик ванільного цукру, 2 ст. л. сметани, 0, 5кг абрикос (можна взяти сливи). Для заливки: 1 яйце, ½ склянки цукру, 2 ст. л. борошна, 2 ст. л. сметани

 Абрикосовий пиріг

Масло розтопити, додати цукор, 1 яйце і сметану. Все добре перемішати. Додати борошно, розпушувач і замісити тісто. Поставити тісто в холодильник.

Тим часом абрикоси миємо, висушуємо, розрізаємо навпіл і видаляємо кісточки.

Тепер змішуємо всі інгредієнти для заливки.

Форму для випічки щедро змащуємо вершковим маслом (маргарином). Тісто дістаємо з холодильника і викладаємо його у форму.

Абрикосовий пиріг

Викладаємо на тісто половинки абрикос.

Абрикосовий пиріг

Абрикоси поливаємо заливкою.

Абрикосовий пиріг

Випікати пиріг при температурі 180 градусів близько 1 години.

Абрикосовий пиріг

  • пиріг
  • абрикос
?
Автор: оксаNa
Пиріг гарний, смачний, ніжний

Рецепт власного виробництва. особливо приємно поєднання злегка кислуватим аличі з ніжною і солодкої заливкою. Я собою задоволена)))))))))))))))

Інгредієнти:
3 яйця,
200 гр. слив. масла,
300 гр. цукру,
сметана   250 гр.,
ванілін,
розпушувач,
борошно,
алича.

Спосіб приготування:
1 яйце розтерти з 150 гр. цукру, додати терте масло, ванілін, борошно, розпушувач і замісити не дуже круте тісто. Розкачати його за розмірами Вашої форми для випічки, перекласти у форму, залишаючи бортики близько 3 див.
Аличу звільнити від кісточок, розкласти по тесту. Сметану, 2 яйця та інший цукор збити міксером і залити цієї сумішшю фрукти.
Випікати в духовці при температурі 200 гр 20 хвилин на нижньому підпал і 10 хвилин на верхньому. Дуже смачний пиріг виходить!

  • алича
  • зливу
  • випічка
  • сметана
?
Автор: Butterfly
Торт Черепаха

Спробувала в гостях цю смакоту і вирішила приготувати!

Склад:

- тісто:

  • 6 яєць
  • 1, 5 ст. цукру
  • 2 ст. борошна
  • 1 ч. л. соди


- крем:

  • 1, 5 ст цукру
  • 250 гр злив масла
  • 500 гр сметани

 

- глазур:

  • 3 ст. л какао,
  • 1 ст. л масла вершкового,
  • 1 ст. л. цукру,
  • 1 ст. л молока, розчиняємо на паровій бані


Спосіб приготування:

  1. Відокремити білок від жовтка, збити білок з дрібкою солі міксером.
  2. Додати цукор, продовжуючи збивати.
  3. Борошно додаємо, потім соду, і трохи ванілі.
  4. Випікаємо на пергаменті змащеному вершковим маслом, десь 15 хв один корж.
  5. Потім корж дістаємо, ріжемо або ламаємо руками на маленькі шматочки, мачає в крем і складаємо надаючи форму черепахи, залишаємо на шматочки прикраса і на лапки 


Приготування крему:

  1. цукор збиваємо міксером з розм'якшеним маслом і сметаною. Сметану краще брати магазинну, а не домашню, тому що домашня може міксером збится в масло, а магазинна не така жирна і буде зберігати форму.
  2. Прикрашаємо на вибір своєї фантазії.
  3. На ніч ставимо торт в холодильник, щоб просочився.

Торт Черепаха

Приємного апетиту!

  • торт
  • черепаха
  • какао
  • сметана
  • борошно
  • яйце
  • глазур
?
Автор: Butterfly
Тортик іменинний!

Торт готувала чоловікові на День Народження, з цього тортика і почалися мої кулінарні творіння в тортах))))

 

Тортик іменинний!

звичайний сметанний торт
для тіста:
- яйце — 3 шт.
- цукор   1 стакан
- борошно   1. 5 склянки
- сметана   250г
- сода   1/2 ч. л.
- ванілін   за смаком

щоб він був такий ось гуртками різнокольоровими всередині, тісто розділити на дві частини, в одну додати ванильку, в іншу какао, і ложкою в центр по черзі наливати, так вийти гарне тісто, і корж кольоровий

Тортик іменинний!

Тортик іменинний!

для крему:
- цукор   1 стакан
- сметана   350г.

Яйця збити з цукром, додати сметану, борошно, ванілін, соду, замісити тісто. Глибоку форму змащують маслом, кладуть в неї тісто і випікають в духовці.

Холодну сметану збити з цукром. Остиглий бісквіт розрізати навпіл і промазати кремом.

Тортик іменинний!

після цього просто прикрашаєте на свій розсуд!

Тортик іменинний!

Приємного апетиту!

  • торт
  • ківі
  • вершки
  • борошно
  • яйце
  • цукор
  • десерт
  • сметанник
?
Автор: Butterfly
Шарлотка

Єдиний рецепт шарлотки, який підійшов особисто мені, решта щось не дуже виходили, а ось це з задоволенням сьедается в мить ока)))))навіть цілим не встигла сфоткати((((

Інгредієнти:
200 г цукру
5 яєць
200 г борошна
500 г яблук

Приготування:

  1. Яйця збити з цукром. Спочатку білок з дрібкою солі, а потім додавати жовток
  2. Додати борошно, все добре перемішати.
  3. Яблука почистити, видалити серцевину, нарізати невеликими шматочками.
  4. Форму для випічки змастити маслом.
  5. викласти половину яблук (яблука можна посипати корицею).
  6. На яблука вилити тісто
  7. Поставити в розігріту до 180 градусів духовку.
    Випікати протягом 40-60 хвилин (залежно від розміру форми).
    Під час випічки дверцята духовки не відкривати.

 

Якщо наприкінці перевернути будуть видні яблучка, як мармурова, якщо ж залишити запеченым верхи вгору теж буде чудово)))

  • шарлотка
  • борошно
  • яйця
  • випічка
  • яблука