1. Беремо 200 г печенюшки, у мене було пряжене молоко))Кришимо дрібно і додаємо грам 100-150 сл. олії(попередньо я його розтопила). Перемішуємо все це разом з 2 ст ложки цукру)Отриману масу розподіляємо по дну форми для випічки. Ставимо в духовку на хвилин 10.

2. Поки подпекаем печиво робимо наступне:сир 400 грам(чесно кажучи брала на око, так як сиру було багато), додаємо до нього 300 г сметанки і збиваем(я спочатку розмяла гарненькою ложкою, а потім збивала міксером), по чуть-чуть  підсипаємо цукор, хто скільки любить, я зробила не дуже солодкий, так як солодкий корж і туди 2 яйця і все добре перемішуємо))

3. Після закінчення 10 хвилин достем з духовки "тісто", зверху викладаємо отриману сирну масу, і прикрашаємо)Я нарізала яблучка і посипала зверху корицею і цукром))Відправляємо всю красу в духовку на 60-80 хв. Ви побачите по консистенції. У мене все підпеклось лише серединка "бовталася" і я тоді витягла, почекала поки охолоне гарненько і в холодильник(я положыла ввечері і простояв до ранку). Чоловік сказав що такої смакоти не їв ще ніколи, при чому він не любитель солодкого))

• чізкейк
• сир
• десерт

По - справжньому літній низькокалорійний десерт

500 г сиру (я беру не вище 5% жирності)
3 яйця (розділити жовтки і білки)
4 ст. л. манки
2-3 ст. л. цукру
1 ч. л. ванільної есенції
1 ст. л. розпушувача
будь-які фрукти для прикраси + желе за бажанням

Всі інгредієнти змішати, крім яєчних білків.
Білки збити в окремому посуді до піків. Пам'ятайте, що білки отично збиваються, якщо холодні.
Акуратно ложкою додати до сирної маси.

Вилити готову масу в змащену маслом вогнетривку форму і випікати 45 хвилин в нагрітій до 180С духовці, поки верх не стане золотистого кольору.

Після охолодження прикрашаємо фруктами на Ваш смак і заливаємо желе, як вже говорилося, за бажанням.
Поміщаємо в холодильник до застигання желе.

Приємного апетиту!

• сир
• фрукти
• суфле

1 склянка борошна
3 яйця
2 склянки 30%-х вершків
2 склянки цукру
1/2 ч. л. соди, погашеної оцтом
2 ст. л. какао
2-3 банана
1/2 плитки темного шоколаду.
Відокремити білки від жовтків. Збити жовтки зі склянкою цукру. Окремо збити білки. З'єднати білки з жовтками, а потім з борошном. Додати в тісто соду і перемішати. Викласти тісто на деко, застелене пергаментним папером і спекти корж. Збити вершки, поступово додаючи склянка цукру (я замість вершків брала сметану). Розділити вершки на дві частини. В одну додати какао. На злегка остиглий корж викласти шоколадні вершки, банани і згорнути рулетом. (а замість бананів я використовувала заздалегідь приготоване бананове варення, не скільки не гірші речі). Загорнути рулет у харчову плівку і прибрати в холодильник на 30 хвилин. Розтопити шоколад на водяній бані. Готовий рулет змастити білими збитими вершками і полити шоколадом.

• банан
• шоколад

Тісто: 3 яйця + 1 стакан цукру + 1 склянка води + 1 чайна ложка соди вщерть гашеного оцтом + 1 столова ложка соняшникової рафінованої олії + 2-3 столові ложки какао + 1, 5 склянки борошна = змішати і випікати при температурі 200 градусів 25-30 хвилин.

Дістати з форми, остудити, нарізати смужками по 1-1, 5 см.

Крем: 1 банка звичайної згущеного молока + 1 пачка в 200 грам вершкового масла = збити.

Вмочати смужки зі всіх сторін і викладати хаотично :

• тортик
• швидкий
• приємного
• апетиту.

• рижик
• тортик
• смакота.

Масло розтопити. Додати цукор, горіхи, родзинки, мед або варення. Всипати вівсяні пластівці, добре перемішати. Все це робиться на медленом вогні пару хвилин. У силіконову форму викласти суміш і добре утрамбувати. Поставити в духовку на 180 град. до утворення рівномірної золотистої твердої скоринки. Дати трохи охолонути, витягнути їх форми і порізати на шматки. Я використовувала форми для кексиковов(товстенькими були), тоді солодощі не так сильно тверднуть. (бережемо зубки)))))

Поки вівсяні солодощі в аерогрилі(духовці) погодуємо друзів)))))

Приємного чаювання! без цукру)))))

• вівсянка
• цукор
• мед
• варення
• родзинки
• горіхи
• солодощі
• випічка
• аерогриль

Склад:

Бісквіт:

Яйця – 5 шт.,
Цукор – 1 ст.,
Борошно – 1 ст.

Карамель:

0, 5 ст. цукру,
¼ ст. молока.

Крем:

Молоко,
Цукор,
Манна крупа,  
Консервовані абрикоси – 0, 5 баночки.

Приготування:

Яйця з цукром збити в тугу піну.
Дно рознімної форми для випікання вистелити папером для випікання.
Випікати при 200С – 20 хвилин.

Корж вийняти з форми і поставити на решітку остигати.

Як тільки корж охолоне, розрізати його поздовжньо, розділивши на  два коржа.

З молока, цукру і манної крупи приготувати звичайну манну кашу і остудити її.

Збірка:

Корж викласти на блюдо, змастити манкою, викласти нарізані консервовані абрикоси.
І  накрити другим коржем.
Обмазати весь торт рештою «кремом».
Зверху торт покрити гарячою карамеллю.
Прикрасити за власним бажанням (у мене горіхові трубочки, кондитерська посипання і абрикоска)

Поставити в холодне місце, щоб настоявся, краще на ніч.

• бісквіт
• випічка
• торт