|
? Автор: lakshmi
З повною упевненістю можу сказати, що цей пиріг з вишнею у мене найулюбленіший. Взагалі вишня у мене ідеальна ягода у випічці і завжди коли вона встигає я дуже багато всього готую з нею: і кекси, пироги і торти. У цьому сезоні я напевно побила рекорди і цей пиріг встигла спекти 4 рази, хоча ще були й інші пироги. Шкода, у нас вже вишенька відійшла і хоча я зробила запаси все одно волію цей піч пиріг зі свіжою вишнею. Ну а якщо все ж таки зважитеся піч з замороженої, то повністю її розморозьте, щоб менше було вологи. Сподіваюся ви полюбите цей пиріг вся моя сім'я!
|
Інгредієнти:
Борошно пшеничне - 150 г
Цукор - 150 г
Масло вершкове - 150 г
Яйця - 4 шт.
Вишня свіжа 500 г
Шоколад молочний - 50 г
Обсипання:
Цукор - 100 г
Горіхи волоські - 3-4 ст. л
Ванілін - 1 г
|
� |
 |
Розділити яйця на білки і жовтки.
М'яке масло розтерти з цукром і жовтками, додати натертий шоколад, і борошно. |
 |
Білки збити в міцну піну і додати в тісто.
Всю масу добре перемішати. |
 |
Форму змастити маслом і викласти суміш, розрівняти.
Вишню викласти зверху трохи вдавлюючи в тісто.
Подрібнити горіхи, змішати їх з цукром і ваніліном. Рівномірно посипати пиріг.
розігріти духовку до 180 градусів і випікати пиріг 30-35 хвилин. |
 |
Потім пиріг повністю остудити і тільки потім розрізати на порції. |
Приємного апетиту!
? Автор: полтавка
Пишні, смачні вергуни, готуються швидко і так само швидко з'їдаються.
Тісто:
- борошно
- стакан кефіру
- 1-2 яйця
- 0, 5 склянки цукру
- 1 пакетик розпушувача ( на 0, 5 кг борошна)
Замісити не дуже круте тісто. Накрити рушником і дати йому полежати хвилин 30, не менше. Потім розкачуємо прямокутник, нарізаємо на смужки, в середині смужки зробити надріз. і через цей надріз вивернути всередину тісто. Смажити на рослинній олії до золотистого кольору з обох сторін. Поки вони гарячі, посипати їх цукровою пудрою.
І приємного чаювання!
? Автор: полтавка
Ароматний яблучний пиріг з шоколадним смаком
Продукти: 200 гр. м'якого вершкового масла або маргарину, 200 гр. цукру, 4 яйця, 1 п. ванільного цукру, 200 гр. борошна, 1 п. розпушувача, 1ч. л кориці, 2-3ст. л какао, 2-3 шт. великих яблук. Яблука очистити і нарізати кубиками. М'яке масло розтерти з цукром і ванільним цукром. Потім по одному додати яйця, після кожного ретельно збивати. Додати просіяне борошно і розпушувач. Додати корицю, какао, ретельно перемішати, викласти в тісто яблука. Тісто викласти у змащену маслом форму. Випікати при t 180С, ~ 35-40хв. Остудити у формі. Готовий пиріг покрити шоколадною глазур'ю.
Для шоколадної глазурі: какао 3 ст. л. цукру, 3 ст. л., сметана 2 ст. л. масло вершкове 50 гр.
Змішуємо цукор, какао і сметану. Ставимо на маленький вогонь і, постійно помішуючи доводимо до кипіння. Потім додаємо масло і варимо до розчинення масла. Знімаємо з вогню і охолоджуємо до кімнатної температури. Покриваємо пиріг глазур'ю.
Приємного апетиту!
? Автор: lakshmi
Манники я печу часто у різних варіантах. Для мене це дуже проста випічка, але від цього вона не стає менш смачною ніж та, на яку часу витрачається набагато більше. Манник для мене палочка-виручалочка, коли швидко хочеться солодкого до чаю. Звичайно манник з вишнею зажадає трохи більше часу ніж звичайний, так як потрібно вийняти кісточки з вишень, але все одно я вам його рекомендую.
? Автор: lakshmi
Вже не перший рік я печу цей смачний пиріг з вишнею та вівсяними пластівцями. Цей пиріг ще й корисний, так як в ньому багато вівсяних пластівців і мало борошна. Відмінна випічка до чаю, кави, молока або какао.
- вівсяні пластівці
- вишня
- кокосова стружка
|
|
|
|
|
