|
? Автор: ПОДРУГА
Кекси з повітряного бісквіта покриті солодким масляним кремом - обов'язково сподобаються ласунам.
Для кексів:
125 г вершкового масла
125 г цукру
2 яйця
125 г борошна
1ч. л. розпушувача
2 ст. лож. молока
ванілін за смаком
Для крему:
75 г вершкового масла
2 ст. лож молока
ванілін за смаком
200 гр цукрової пудри
100 гр чорної смородини
Харчовий барвник (за бажанням)
|
Розм'якшене вершкове масло збити міксером з цукром, потроху підливаючи збиті яйця.
|
|
Потім вже ложкою додавати просіяне борошно по трохи, добре перемішуючи. В кінці додати борошно, розпушувач, висипати в тісто, +молоко, ванілін і ще раз перемішати. |
|
Потім розподілити тісто по формочках. Випікати в розігрітій духовці до 190 З близько 20 хв. Вийняти з духовки, дати охолонути. |
| Для крему збити міксером масло, додати молоко, ванілін і половину цукрової пудри. Добре збити кілька хвилин. |
|
|
Додати решту пудру, харчовий барвник (за бажанням) і збивати, поки не вийде пишний крем. |
|
Додати смородину, перемішати лопаткою. Намазати кремом кекси, дати постояти, щоб крем застиг.
Приємного! )))
|
|
? Автор: timtatka
Цей торт робиться на сковороді. Ну дуже швидко і дуууууууууууже смачно.
|
2 яйця
3 ст. л. меду
6 ст. л. молока
180 гр цукру
50 гр слисочного масла
1 ч. л. соди
3, 5 -4, 5 склянки борошна
|
|
Яйця, мед, молоко, цукор, масло, соду і один стакан борошна поставити на водяну баню до повного розчинення.
|
|
Зняти з водяної бані і поступово додаючи борошно замісити тісто.
|
|
Тісто тонко розкачати. За допомогою тарілки і ножа вирізати коло.
|
|
Коржі смажити на сухій сковороді. Смажаться коржі дуже швидко, тому заздалегідь треба заготовити.
|
|
Готові коржі змастити будь-яким кремом. Я робила заварний крем: 4 жовтки, 1 ст. цукру, 4 ст. л. борошна, літр молока, 100-150 гр вершкового масла. Все змішати і довести до кипіння на маленькому вогні. Остудити.
Можна просто: сметана з цукром.
|
|
Приємного!!! |
- мед
- молоко
- заварний крем
- солодко
? Автор: ПОДРУГА
Дуже смачні, ніжні, пісочні печеньки.
|
250 гр вершкового масла
1 ст цукрової пудри
2 яйця
4 ст. крохмалю
0, 5 ст. борошна
0, 5 ч. л. соди
какао
|
Змішати пудру, розм'якшене масло, яйця.
В окремому посуді змішати борошно, соду і крохмаль. З'єднати з сумішшю з яєць, пудри і масла, добре перетерти руками, вимісити тісто.
Розділити тісто на шматочки і скачати кульки розміром з волоський горіх.
|
|
Взяти порожню платиковую пляшку, змочити горлечко в какао. |
|
Потім кожен кульку тесту придавити в шийку і провернути. |
|
Викласти гриби на протвень і запекти в духовці 25 хв. Важливо!!! Викладайте так, щоб расстоние між грибками було не меньне 5-7 див. |
P. S. Т. к. я поклала на протвень грибочки близько один до одного, вони у мене вийшли не зовсім круглі :), так що обов'язково враховуйте той факт, що в духовці тісто розійдеться і відстань між грибками потрібно залишати більше.
? Автор: kiwizombie
Купилася на назву "в'ялена вишня" (давно шукаю це диво, але ніде немає), купила на пробу виявилися ненависні цукати. Потрібно було щось придумати, і рішення знайшлося
|
Інгредієнти:
- 150 гр. цукатів
- 0, 5 склянки цукру
- чашка вишневого нектару
- 9 ст. л. борошна
- 2 яйця
- 30 гр. вершкового масла
- корінець імбиру десь 5 см
- 0, 5 ч. л. кориці
|
|
Змішати сухі інгредієнти (борошно, цукор, кориця)
Спочатку Я додала 5 ложок борошна, а решту 4 вирішила додавати в залежності від консистенції тесту.
|
|
В окремому посуді змішати яйця, натертий на дрібній тертці імбир, масло і вишневий нектар. Масло може бути грудочками, але це не страшно |
|
Всипати сухі інгредієнти в ємність з рідкими і перемішати. Тісто буде рідким, тому слід додавати борошно, поки воно не стане схоже на сметану (як на фото) Можливо, на це може піти і не 4 ложки, як у мене, а 5-6
Цукати порізати.
|
|
Деко застелити пергаментом або змастити соняшниковою олією. Вилити тісто, зверху рівномірно розсипати цукати. Випікати при температурі 160-170 градусів 25-30 хвилин (готовність перевіряти зубочисткою)
Приємного апетиту!
|
- вишня
- цукати
- випічка
- пиріг
|
|
|
|
|
