- Лаваш тонкий - 1 шт;
- Сир - 2 пач. ;
- Масло вершкове (розм'якшене) - 50 р;
- Цукор - 6-7 ст. л. ;
- Яйце куряче - 2 шт;
- Нектарин - 8 шт;
- Панірувальні сухарі - 2 ст. л. ;
- Масло рослинне (для змащування форми) ;
- Шоколадний соус (або 25 г шоколаду +2 ч. л. сметани) - за смаком ;
- Мята (свіжа; для прикраси) ;
- Вершки (20-30%) - 150 мл;
�
Готуємо начинку: У ємність для збивання покласти сир, розм'якшене масло, 1 яйце, 3-4 ст. л. цукру.
Пробити блендером.
Три нектарина, видаливши кісточки, порізати невеликими кубками. Додати в начинку, перемішати ложкою.
Форму застелити папером для випічки, змастити рослинним маслом, посипати сухарями.
Лаваш розкласти у всю довжину на столі, покласти начинку.
Швидко згорнути рулетом, потім скрутити рулет "равликом" і акуратно перекласти у форму, робити треба швидко, інакше лаваш швидко розмокає і рветься.
Заливка: Вершки змішати з яйцем і 3 ст. л. цукру. Вилити дві третини заливки на пиріг, наколоти пиріг виделкою.
Залишилися нектарини розрізати на 2 половинки, видалити кісточки. Викласти половинки нектаринів на пиріг. Тонким гострим ножем порізати у формі віяла. Полити заливкою.
Поставити в розігріту до 220 градусів духовку, випікати близько 20 хвилин, слідкуйте щоб нектарини не підгоріли, при необхідності накрийте верх фольгою.
Готовий пиріг остудіть у формі, потім вийміть, прикрасьте шоколадним соусом зі сметаною або розтопленим шоколадом..
Гілочками і листочками м'яти.
Приємного апетиту!
Інгредієнти:
- Яйця - 2шт
- Борошно - 1, 5ст
- Цукор - 1ст
- Сода-1/2 ч. л
- Сметана - 200мл
- Яблуко - 3шт
- Рослинне масло-1ст. л
- Цукрова пудра для украения
Приготування:
Яблуко помити, почистити і нарізати шматочками, видаляючи кісточки.
Для приготування тесту, ретельно збити яйця з цукром до пишності. Додати сметану, соду і просіяне борошно. Збити до зникнення грудочок. Залити частиною тесту форму, смазаную маслом і викласти шматочки яблук і знову яблука залити тестом. Помістити заготівлю пирога в нагріту до 200 градусів духовку і випікати близько 50 хвилин. Остудити і викласти на блюдо. Оформити цукровою пудрою і подати на стіл.
Приємного апетиту!
Для приготування знадобиться:
- манна крупа - 250 г
- олія рослинна рафінована - 125 г
- вода - 250 мл
- борошно - 100-120 г
- цукор - 180 г
- розпушувач - 1, 5 ч. ложки
- ванілін - 1/2 пакетика
- какао-порошок - 2 ст. ложки
- сіль - щіпка
- глазур шоколадна - для прикраси
Манку залити теплою водою на 30 хвилин.
�
У просіяне борошно додати розпушувач і какао-порошок. Перемішати.
�У манку додати рослинне масло, сіль, ванілін і цукор. Перемішати.
Змішати манку з сухою сумішшю (тісто має бути як густа сметана, якщо вийде гущі - додати води).
�Форму (у мене розмір 23х23) змастити маслом і вилити підготовлене тісто. Розрівняти ложкою.
Випікати в розігрітій до 180 градусів духовці 35-40 хвилин (до сухої сірники). Можна манник порізати шматочками і покрити шоколадною глазур'ю.
Приємного апетиту!
