Це мій найулюбленіший рецепт! Ці кекси готуються надзвичайно просто і швидко! Такі продукти завжди є в будь-якому холодильнику! Коли вони випікаються, в кваритире варто неповторний вабливий аромат кориці! Цей рецепт оцінять і володарі соковижималок - адже замість тертої моркви для приготування кексів можна використовувати морквяний макуха, що залишається після приготування соку. Вам буде потрібно:
400 гр моркви,
2 яйця,
1 ст. цукру,
150 гр. вершкового масла,
1 ч. л. розпушувача,
1, 5-2 ст. борошна,
1 ч. л. кориці.
цукор змолоти в пудру
молоко. сметану, жовтки, цукрову пудру і сіль з додаванням коньяку добре перемішати і поступово всипаючи борошно, замісити круте тісто
тісто розкачуємо як на локшину. нарізаємо смужками по 10-12 см, режим посередині і переплітаємо
готові фігурки з тіста опускати в гарячий жир
після обжарювання з двох сторін
вийняти на паперовий рушник. щоб вбрався зайвий жир. потім на тарілку укласти і посипати пудрою з корицею. цедрою або ванількою!
приємного чаювання! або з молоком ) кому як подобається)
соду погасила кефіром
все змішала
вымешала тісто і поставила в холодильник на 0, 5 години
як тісто охолоне, порізала його на шматочки і розкрутила
порізала на частини і на край поклала трохи повидла
скрутила і на деко...
у духовку на 20 хв при температурі 220 градусів до готовності, дивилася коли почали темніти. то вимкнула духовку
дістала і присипала цукровою пудрою
приємного апетиту!
Склад:
Листкове тісто дріжджове ½ упаковки,
Сир 6% 2 пачки по 180 гр.
1 пачка сирної маси з чорносливом.,
яйця - 5 шт.
Сливи, цукор.
Приготування:
Форму для випікання посипаємо борошном, намагаючись потрапити і на боки форми.
Рівномірно розподіляємо тісто по формі так, щоб трохи звисало з боків.
Зайве прибираємо за допомогою качалки, прокочуючи нею по краях форми.
�
Отримуємо ось таку заготовку для нашого пирога.
Готуємо начинку.
Для цього 2 пачки сиру змішати з 4 яйцями і 5 ст. л. цукру в однорідну масу.
Виливаємо її на тісто.
Потім беремо сирну масу, змішану з 1 яйцем і викладаємо в начинку невеликими порціями. Покласти хаотично, що б потім були вкраплення різного кольору.
Акуратно проводимо по сирній масі ножем (як би перемішуючи), намагаючись при цьому не розрізати тісто знизу, що б в готовому вигляді були «мармурові візерунки».
�
Чорнослив розрізаємо навпіл і видаляємо кісточки.
�
Викладаємо в пиріг розрізом вниз, трохи занурюючи при цьому фрукти в начинку.
�
Випікати при 200 С до готовності начинки.
Приємного чаювання!
