Автор: Nagorna_lena

 

1 склянка борошна

1 неповний пакетик розпушувача

1 ст. л. цукру

1 яйце

250 г сиру

65 г родзинок

У борошно додати розпушувач, додати цукор, трохи більше половини яйця і сир. Потім всипати родзинки. Замісити тісто і сформувати булочки, порозкладати їх на слехка змащені маслом протвень, змастити збитою залишилася частиною яйця і випікати в духовці при середній температурі до появи коричнево-золотистої скоринки.

Приємного апетиту!

• сир
• родзинки
• борошно
• яйця

Автор: Elma

Інгредієнти:

Борошно – 250г

Сметана – 100г

Маргарин – 50г

Розпушувач – 1 ч. л. без гірки

Цукор – 200г

Яйця – 5 шт.

Ванільний цукор – 2 ч. л.

Сир – 500г

Масло вершкове – 50г

Нектарини – 3-4 шт.

Приготування.

Збити 2 яйця з 100г цукру. Додати сметану, розтоплений маргарин і борошно з розпушувачем.

Форму змастити маслом, обсипати сухарями.

Вилити тісто по консистенції воно схоже на дуже густу сметану).

Помістити форму в заздалегідь розігріту духовку і випікати 10-12 хвилин при температурі 200 градусів.

Вершкове масло потримати 10-15 хвилин при кімнатній температурі.

Сир протерти через сито. Збити 3 яйця, 100 г цукру і вершкове масло. Додати сир і ванільний цукор.

Нектарини розрізати навпіл, видалити кісточки, розрізати на сегменти, не прорізаючи до кінця.

Викласти сирну масу на тісто, зверху, злегка вдавивши, розподілити нектарини.

Помістити в духовку ще на 20 хвилин.

Коли пиріг буде готовий, вимкнути духовку, відкрити дверцята, форму не діставати, поки пиріг повністю не охолоне.

У остиглого боки пирога можна змастити теплим джемом і покрити вафельною крихтою.

• солодка випічка
• пиріг з сиром
• нектарини

Автор: Elma

Інгредієнти:

Бісквітне печиво (у мене – дамські пальчики)

Темний шоколад

Горіхи мелені (злегка обсмажити)

Цукрова пудра

Приготування.

Шоколад розтопити на водяній бані.  

За допомогою кулінарної  кисті  змастити печиво шоколадом, посипати горіхами.

Змастити шоколадом, змішаним з горіхами.

Змастити шоколадом, дати висохнути, намалювати з глазурі, зробленої на основі цукрової пудри все, що підкаже фантазія.

Шоколад сушити при кімнатній температурі, інакше ризикуємо втратити глянець.

• солодка випічка
• десерт
• шоколад
• горіхи
• тістечка без випічки

Автор: Butterfly

Склад:

- тісто:  6 яєць

            1, 5 ст. цукру

             2 ст. борошна

             1 ч. л. соди

- крем: 1, 5 ст цукру

           250 гр злив масла

           500 гр сметани

Спосіб приготування:

Відокремити білок від жовтка, збити білок з дрібкою солі міксером.

Додати цукор, продовжуючи збивати.

Борошно додаємо, потім соду, і трохи ванілі.

Випікаємо на пергаменті змащеному вершковим маслом, десь 15 хв один корж.

Потім корж дістаємо, ріжемо або ламаємо руками  на маленькі шматочки, мачає в крем і складаємо гіркою.

Приготування крему: цукор збиваємо міксером з розм'якшеним маслом і сметаною. Сметану краще брати магазинну, а не домашню, тому що домашня може міксером збится в масло, а магазинна не така жирна і буде зберігати форму.

Прикрашаємо на вибір своєї фантазії.

На ніч ставимо торт в холодильник, щоб просочився.

Приємного апетиту!

• торт
• бісквітний
• дитячий

Автор: Ксюша

Інгредієнти: Для тіста: - 100 гр. вершкового масла - 6 яєць - 3/4 ст. цукру - 1/2 ст. какао - 1/2 ст. борошна - 1 ч. л. розпушувача для тіста

Для сметаного крему: - 450 гр. жирної сметани - 1 ст. цукру

Для просочення і начинки: - 450 гр. вишні без кісточки (у нас заморожена) - цукор за смаком (у нас 3 ст. ложки) - коньяк (у нас 20 гр. )

Взяти глибоку посудину і вбити в неї яйця

Додати цукру і збити в піну

Борошно змішати з какао і розпушувачем...

... і потроху додаємо в піну з яєць... ... акуратно перемішуємо

Масло розтоплюємо на водяній бані і тоненькою лад вливаємо в наше тісто, акуратно помішуючи

Беремо 2 форми для випічки. Отримане тісто розливаємо в форми. Випікаємо в добре розігрітій духовці. Великий корж ми розрізали на дві частини. Маленький, у формі серця, не ризикнули ;), вирішили залишити як є. Хоча варто було б спробувати розрізати, так як, забіжу трохи наперед, нижня частина торта просочилася краще верхній

Готуємо начинку і крем: Для крему все просто з'єднуємо сметану і цукор і збиваємо міксером до збільшення в об'ємі. Вишню размараживаем, сік не виливаємо!!!, додаємо цукор і ставимо на маленький вогонь і доводимо до кипіння і вимикаємо, отсужаем. Вишню відкидаємо на друшляк — це наша начинка. В сік від вишні додаємо коньяк — це наша просочення.

Беремо тарілку або блюдо для торта. Викладаємо нижній корж. Змочуємо просоченням

На просочення крем і начинку

Повторюємо все з другим коржем, але так як третій корж у нас у вигляді серця, значить і начинку вистилаємо в цій же формі

Зверху корж

Заливаємо торт кремом

І прикрашаємо на свій смак і ставимо на ніч у холодильник

На слудующие день запрошуємо гостей до чаю або насолоджуємося самі

Приємного Вам апетиту!

• торт
• бісквіт
• шоколад
• вишня