|
? Автор: Bizeshka
Пиріг з сметани готуватися швидко і просто.
Інгредієнти:
- Яйця - 2шт
- Борошно - 1, 5ст
- Цукор - 1ст
- Сода-1/2 ч. л
- Сметана - 200мл
- Яблуко - 3шт
- Рослинне масло-1ст. л
- Цукрова пудра для украения
Приготування:
Яблуко помити, почистити і нарізати шматочками, видаляючи кісточки.
Для приготування тесту, ретельно збити яйця з цукром до пишності. Додати сметану, соду і просіяне борошно. Збити до зникнення грудочок. Залити частиною тесту форму, смазаную маслом і викласти шматочки яблук і знову яблука залити тестом. Помістити заготівлю пирога в нагріту до 200 градусів духовку і випікати близько 50 хвилин. Остудити і викласти на блюдо. Оформити цукровою пудрою і подати на стіл.
Приємного апетиту!
? Автор: lakshmi
Рецептом цієї смачної випічки зі мною поділилася моя сусідка, а їй, у свою чергу, його відкрила подруга живе в Канаді. Часто цей простий пиріг мене виручає, коли треба щось солоденьке до чаю.
- банани
- борошно
- вершкове масло
- кориця
? Автор: Олена-Калініна
Дуже смачний пісний пиріг!
Для приготування знадобиться:
- манна крупа - 250 г
- олія рослинна рафінована - 125 г
- вода - 250 мл
- борошно - 100-120 г
- цукор - 180 г
- розпушувач - 1, 5 ч. ложки
- ванілін - 1/2 пакетика
- какао-порошок - 2 ст. ложки
- сіль - щіпка
- глазур шоколадна - для прикраси
Манку залити теплою водою на 30 хвилин.
 �
У просіяне борошно додати розпушувач і какао-порошок. Перемішати.
�У манку додати рослинне масло, сіль, ванілін і цукор. Перемішати.
Змішати манку з сухою сумішшю (тісто має бути як густа сметана, якщо вийде гущі - додати води).
�Форму (у мене розмір 23х23) змастити маслом і вилити підготовлене тісто. Розрівняти ложкою.
Випікати в розігрітій до 180 градусів духовці 35-40 хвилин (до сухої сірники). Можна манник порізати шматочками і покрити шоколадною глазур'ю.
Приємного апетиту!
? Автор: lakshmi
Це печиво готується дуже легко і складається всього з трьох основних компонентів. В оригінальному рецепті для його приготування використовується крем-чіз, я замінила його на м'який домашній сир і з ним печиво вийшло божественним і дуже м'яким. Печінка відмінно підійде для домашнього заепития.
? Автор: Олена-Калініна
"ОРЕО" в магазині коштує досить дорого, та й склад цього печива не вражає, хоча це дуже смачне, з насиченим шоколадним смаком, що тане в роті печиво. Домашній варіант дуже близький за смаком до оригіналу, навіть ще смачніше! Спробуйте обов'язково! Хочу відразу попередити - всі продукти повинні бути найвищої якості і ніяких замін! Єдина заміна може бути - ванільний екстракт на ванілін. А все, що вказано в грамах, потрібно обов'язково точно зважувати на вагах!
Для приготування печива потрібно:
- вершкове масло - в тісто - 125 р, в начинку - 75 р = 200 г
- мука в/с просеянная - 125 г
- какао-порошок - 50 г
- сіль дрібна - 1/2 ч. ложки
- розпушувач - 1/2 ч. ложки
- ванільний екстракт - в тісто - 1/2 ч. л., в начинку - 1/2 ч. л. = 1 ч. л.
- цукрова пудра - в тісто 100 г, в начинку - 125 г = 225 г
�
Кількість інгредієнтів не вказано на повну норму, готувала - на половину. Але після того, як ми спробували це печиво, я його пекла вже нелічена кількість разів по повній нормі.
Вершкове масло (розм'якшене до кімнатної температури збити з цукровою пудрою, додаючи її потроху і ванільним екстрактом (можна використовувати ванілін - на кінчику ножа).
�Змішати окремо борошно, сіль, какао-порошок і розпушувач.
�Масляну суміш додати суху суміш і віночком замісити тісто, яке буде схоже на масляну крихту..
Тісто зібрати в ком, який вийде м'яким і ніжним. Скачати ковбаску діаметром 2, 5-3 див. Загорнути в харчову плівку і помістити в холодильник на пів години або в морозилку на 15 хвилин.
Потім ковбаску нарізати кружечками шириною близько 0, 5 см. Швидко скачати в кульки.
Кульки трохи приплюснути рукою і викласти на деко, застелене пергаментом на відстані один від одного не менше 2-3 див. Я виклала близько, тому ідеально круглої форми печива не вийшло. Випікати в розігрітій до 175 градусів (не більше! ) духовці 8-10 хвилин (не більше! ). Готове печиво не чіпати до повного охолодження! Воно дуже крихке, розвалиться, якщо тепле, але коли охолоне, без проблем зніметься. Але все потрібно робити акуратно - печиво дуже крихке!
�Начинка Крем: збити цукрову пудру з розм'якшеним вершковим маслом і ванільним екстрактом.
Змастити печиво кремом і з'єднати попарно (сильно не натискати! ). Помістити в холодильник на 20-30 хвилин.
�Приємного апетиту!
|
|
|
|
|
