|
? Автор: Ніка
Дуже соковитий і крихкий пиріг з кисло-солодким смаком!
Тісто:
Вершкове масло або маргарин 70 гр.
Борошно 100 гр.
Цукор 45 гр.
розпушувач 1/4 ч. л.
Ваніль за смаком.
Заварна помадка:
Яйця — 2 шт.
Молоко 1 стакан
Цукор 60 гр.
Борошно 1 ст. л.
Сливи 700 гр.
Спочатку треба приготувати заварную помадку, для цього борошно, цукор і яйця добре розтираємо.
Потроху вливаємо молоко, не забуваючи все ретельно помішувати. Ставимо на вогонь і, безперервно помішуючи, доводимо до загустіння. Знімаємо з вогню і відставляємо в сторону.
Змішуємо масло, борошно, цукор, розпушувач, ваніль і рубаємо до дрібної крихти. Коли буде досить дрібно порубаний, починаємо розтирати пальцями. При необхідності можна додати борошна (якщо буде злипатися).
Цю крихту висипаємо в форму і розрівнюємо, форму змащуємо.
Сливи моєму і видаляємо кісточки, потім викладаємо на тісто зрізом вгору.
Викладаємо зверху заварную помадку і акуратно розрівнюємо. Випікаємо в духовці при температурі 200 градусів до зарум'янювання.
Коли пиріг буде готовий, ми виймаємо з духовки і даємо охолонути у формі, інакше він поламається.
Приємного чаювання!
- сливи
- пісочне тісто
- заварна помадка
? Автор: Galinka
Смачні тістечка з кумедною назвою. Можна приготувати страусині, перепелинные, курячі і т. д., все залежить від розміру ;)
 |
Нам знадобиться:
Для тіста:
Молоко 1 ст.
Маргарин 1 п. (200-250 гр. )
Яйця — 3 шт.
Цукор 1 ст.
Борошно — 4 ст.
Амоній — 2 ст. л.
Для крему:
Сметана(краще домашня) — 2 ст.
Цукор 1 ст.
Вишня, кокос — для начинки
|
Готуємо тісто : амоній (саме він, сода і пр. не підходить) ставимо на 1, 5години в холод. Збиваємо яйця з цукром, додаємо маргарин. Збиваємо молоко з амонием і додаємо борошно. Все перемішуємо. Якщо тісто буде рідким додайте борошна. І тісто перед розкочуванням рясно присипати борошном.
 |
Тісто розкачують завтовшки 1-1, 5 см і вирізати парна кількість кружечків.
|
 |
Пекти в духовці на середньому вогні до рум'яності,
|
 |
У готових половинках, коли охолонуть, вирізати серединку. Мені найзручніше це було робити ножем для чищення овочів або чайною ложечкою. Якщо звичайним ножем можуть кришитися.
|
 |
Готуємо крем : збиваємо сметану з цукром, можна додати ваніль. Додаємо в крем вишню і можна подрібнену крихту з половинок тістечок.
|
 |
Заповнюємо кремом половинки і слепливаем їх разом. Бока можна обмазати подрібненої крихтою/горіхами зі сметаною. Верх поливаємо шоколадом. |
 |
Для цього треба розтопити на водяній бані плитку шоколаду, додавши в нього трохи молока.
|
Приянного апетиту!!!
 
- яйця
- борошно
- маргарин
- амоній
- сметана
? Автор: Ксюша
Хрустке вівсяне печиво поєднання горіхів і смаженого геркулеса нагадує грильяж ;) по хрумости.
 |
Інгредієнти:
вівсяні пластівці 500 гр.
вершкове масло 250 гр.
борошно 100-150 гр.
цукор 200 гр.
яйця — 2 шт.
ванілін або ванільний цукор за смаком. |
 |
У 125 гр. вершкового масла обсмажуємо пластівці до золотистого кольору |
 |
В окремому посуді збиваємо масло з цукром |
 |
Додаємо яйця, обсмажені пластівці, ванілін і борошно і гарненько перемішуємо |
 |
Протвинь вкриваємо папером для випічки і викладаємо на нього ложкою тісто. Якщо хочете краю рівної форми, то викладати можна і руками, формуючи коржики, але тісто досить в'язке ;)
Обов'язково залишайте достатньо місце навколо печеньок, інакше отримаєте корж :)
І в духовку... |
 |
Випікаємо до золотистого кольору |
 |
Дуже смачно з чаєм або молоком!
Приємного Вам апетиту! |
- вівсяні пластівці
- яйця
- борошно
- масло
|
|
|
|
|
