|
Інгредієнти:
Вівсяні пластівці - 60 г
Волоські горіхи - 30 г(+ для обсипання 8-10 шт. )
Цільнозернові борошно - 50 г
Тепла вода - 60 мл
Запечений гарбуз - 150 г
Сир домашній 100 г
Мед - 3 стіл. ложки
Кориця - 0. 5 ч. л.
Ванілін - 2 щіпки
Апельсин - 0. 5 шт(сік і цедра).
Наші майбутні тістечка будуть максимально корисними. Спочатку ми будемо випікати дієтичне печиво. Для цього нам знадобиться цельзерновая борошно, вівсяні пластівці(було б непогано використовувати теж від "Жменьки", але на жаль не знайшла), волоські горіхи, кориця, ванілін, тепла вода і 1 ст. л. меду. 
З допомогою комбайна вівсяні пластівці і волоські горіхи подрібнюємо в крихту.
Додаємо цільнозернове борошно, корицю і ванілін.
У теплій воді розчиняємо мед, додаємо до сухих інгредієнтів і замішуємо тісто.
Тісто дуже приємне і не липне до качалці. Розкачуємо його на столі як можна тонше і з допомогою формочки або склянки вирізаємо гуртки(або будь-яку іншу фігурку).
Деко застеляємо пекарським папером, переносимо на неї заготовки печива.
Духовку розігріваємо до 170 градусів і випікаємо печиво 10 хвилин.
Готуємо крем:
У комбайні збиваємо запечену гарбуз з сиром, апельсиновою цедрою і соком. Потім за смаком додаємо мед (я додавала 2 ст. л. ).
Остигле печиво намазуємо кремом і склеюємо по 4 шт. 
Потім обмазуємо кремом боки і обвалюємо в исмельченных волоських горіхах. Залишився крем перекладаємо в кондитерський мішок і з допомогою насадки "маленька зірочка" наносимо крем на поверхню тістечка. Прикрашаємо шматочком горіха і ягідкою журавлини.
Приємного апетиту!!!!
|
