? Автор: МашаИлюша
Цей торт завжди піднімає настрій))) Ківі надає торту особливу кислинку, а гіркий шоколад і хурма - свою пікантність.
Рада. Хурму потрібно очистити від шкірки, а то вона часто буває терпкою.
 |
Для торта вам знадобитися (для тесту):
- борошно ТМ "Жменька"
- яйця
- 1 ст. борошна
- 1 ст цукру
- розпушувач
Для крему:
- вершки 400 мл.
- 1 ст. цукру
- 2 ківі
- 1 хурма
- чорний і білий шоколад, желе
|
|
|
Готуємо бісквіт. Беремо 4 яйця 1 ст цукру, збиваємо 5 хвилин. Додаємо склянку пересіяного борошна 1ч. л. разрихл. За бажанням можна додати ваніль.
Випікаємо при температурі 200 градусів близько 15 хвилин, потім зменшуємо температуру до 150 градусів і через 5 хвилин ще знижуємо до 100 градусів, щоб не підгорів бісквіт.
Дістаємо бісквіт і ріжемо його на два коржі.
|
|
|
Поки бісквіт остигає, збиваємо крем. Беремо вершки і 1 ст цукру і все перемішуємо міксером близько 6-10 хвилин. Крем повинен вийти густим. Змащуємо перший корж кремом.
|
|
|
Чистимо ківі і нарізаємо кільцями. Выкладиваем перше коло. Потім беремо хурму, очищаємо від шкірки і нарізаємо часточками, викладаємо хурмою 2й коло. По центру посипаємо черныи шоколадом.
|
|
|
Накриваємо другим коржем і змащуємо кремом (в тому числі і з боків).
Беремо 3 чарочки різних форм і ставимо контур на торті у вигляді сніговика. Посипаємо всередині білим шоколадом або кокосовою стружкою, за бажанням. З шматочка шоколаду робимо шапку сніговику, посипкой робимо ґудзички, також з шоколаду робимо очі, з мармеладу ніс. З боків, з допомогою кондитерського шприца, прикрашаю бортики.
Також для прикраси помжно покласти шматочки желе.
Взагалі прикрашаємо за бажанням і фантазії)))
|
 |
Приємного апетиту))) І хорошого предпраздничнего настрою!!! |
? Автор: Улечка-красотулечка
Люблю восени почати ранок вихідного дня з чашечки чаю і..... парочки оладків. Простеньких....., але з яблучками. Є багато рецептів оладок, але восени я віддаю перевагу саме цей. Чому? Адже зараз яблучний сезон! Приготувати ці чудові корисні смачні оладки виходять недорого для сімейного бюджету. Вони виходять дуже м'які, пишні, красивого золотистого кольору, дуже ароматні за рахунок додавання кориці. Подобаються такі оладки і дорослим, і маленьким діткам. Я використовувала 8 штук середніх солодких соковитих яблук (не зважувала, яблука зі свого саду), 1 ст. сироватки, 1 яйце, 0, 5 ст. цукру (можна більше по своєму смаку), сіль на кінчику ножа, 0, 5 ч. л. кориці, 1 ч. л. соди, цільнозернові борошно ТМ Жменька.
 |
Яблука вимити, очистити шкірку, вирізати зіпсовані місця, видалити серцевину. |
 |
Натерти на крупній тертці. |
 |
Всипати цукор, сіль, корицю, додати яйце, вимішати. |
 |
Влити сироватку і додати соду. Соду не гасити, вона загаситься сироваткою.
Всипати цільнозернове борошно. Борошна таку кількість, щоб тісто було як густа сметана
|
 |
Смажити оладки на середньому вогні на рослинній олії з двох сторін. |
 |
Ці оладки можна урізноманітнити і зробити ще більш корисними, додавши в тісто трохи тертої на дрібній тертці моркви. |
 |
Подавати зі сметаною. |
 |
Приємного апетиту!
|
- жменька
- оладки
- яблука
- кориця
- сироватка
? Автор: Ленчик-Аленчик
Манник з фруктами:
Манка 1, 5 склянки
кефір 1, 5 склянки
цукор 1-1, 5 склянки,
3 яйця,
трохи борошна,
яблуко,
200 г ревеню,
100 г родзинок,
150 г маргарину
|
